会稽山绍兴酒股份有限公司创建于1743年（原云集信记酒坊）；1969年更名为绍兴东风酒厂；1994年与香港广益国际集团有限公司组建成立了东风绍兴酒有限公司；2005年12月，为了更好地走品牌之路，实施名牌战略，公司正式更名为会稽山绍兴酒有限公司；2007年，完成了股份制改造，再次更名为会稽山绍兴酒股份有限公司。在此期间，企业营业执照上的地址进行了具体化登记，由原来的“浙江省绍兴县柯桥镇”具体到“浙江省绍兴县柯桥鉴湖路1053号”，但企业的实际的生产场所没有发生改变。
　　公司坐落于素有“水乡、桥乡、酒乡”之称的历史文化名城绍兴，地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，为酿制绍兴黄酒提供了得天独厚的优质水源。公司占地39万平方米，拥有固定资产4.8亿元，职工1334人，年产黄酒6万余吨，是全国最大的黄酒生产基地之一。1996年，公司被国务院轻贸办等六个部门公布为“大型一档企业”。多年来，公司先后被授予“中国酒行业优秀企业”、“全国酒行业明星企业” 、“全国酿酒行业百名先进企业”、“全国重合同守信用先进企业”、“省级文明单位”等。 2006年荣获浙江省质量奖及中华老字号称号；公司“会稽山”商标2005年被认定为中国驰名商标；“会稽山”牌黄酒被评为省名牌产品和国家免检产品；2007年，“会稽山”牌黄酒荣获了中国名牌产品称号。 
　　公司于1997年率先在黄酒行业中推行ISO9001质量管理体系国际标准认证，取得了中国黄酒第一证。2001年又通过ISO14001环境管理体系认证；2004年6月获得二级计量检测体系证书；2005年12月首批通过了QS食品质量安全市场准入制度认证；2006年通过HACCP食品安全管理体系认证。为了保证产品质量跟踪与监督，公司于2007年加入中国产品质量电子监管网并激活上市。经过多年来的正常运行，各项体系文件已日趋完善，实施效果与日俱增，产品质量稳步提高，员工的质量意识大为增强。
　　为消费者提供优质安全的美酒是“会稽山”人一如既往的目标。近年来，公司构建了以“诚实做人、用心酿酒、追求卓越”为主要特征的企业精神；努力实现“打造国际先进黄酒生产基地”的愿景；以“诚待客户，创造价值；德报社会，创造财富；恩泽员工，成就自我”为宗旨，以“崇尚自然，倡导绿色，精酿细作，向消费者奉献永远健康和无限乐趣”为使命；树立了“诚信、敬业、合作、创新”的价值观。公司全体员工开拓创新，与时俱进，为进一步弘扬企业文化，不但创立了自己的网站，还创建了属于自己的“会稽山报”，为基层员工提供了一个很好的了解公司的信息平台，并组建了“会稽山绍兴酒股份有限公司铜管乐队”，唱出了“会稽山”人自己的企业之歌，进一步展现了会稽山人的精神面貌。 
　　一、生产经营与市场开拓 
　　公司本部目前拥有传统黄酒手工酿造组8个，年产量近二万吨，机械化黄酒生产线3条，年产黄酒四万余吨；同时，拥有年产5000吨瓶酒灌装线4条，万吨瓶酒灌装线及二万吨灌装线各1条。2006年为满足市场销售需要，新建现代化15000平方米的包装成品仓库一幢。特别是2007年以GMP标准新建的5000吨流水线，生产环境、生产设备均处于同行业绝对领先水平。 
　　因黄酒的消费群体原来主要集中在南方长江三角洲地区，目前已向北方扩展并与国际接轨，接受黄酒的消费者越来越多。公司根据市场的特点细分为浙东、浙西、上海、北京、江苏、省外、境外等区域市场并设立片区主管维护与管理市场。为此，“会稽山”牌绍兴黄酒不仅覆盖了全国各地，还远销日本、马来西亚、香港等东南亚国家和地区以及欧美等国。 
　　公司一贯遵循“双赢”的原则，以提供优质产品、个性化产品和宣传广告、终端促销等市场支持为纽带，与顾客建立良好的互动关系。 
　　近年来，公司致力于实践“参股营销，文化营销，服务营销，体育营销”，产品、服务、终端、营销管理信息化等方面加大创新力度，赢得了顾客，取得了明显的成效。  
　　在产量、销量急速上升的同时，公司积极做好售后服务工作。消费者可通过800免费电话、企业网站、信函、委托经销商（专卖店）受理、片区业务员上门服务等方式查询信息、投诉和沟通。通过电话访问、问卷调查等方式对顾客开展“咨询服务满意”调查，征询其对信息查询和投诉工作的意见和建议。每月对顾客的咨询和投诉进行汇总、分析，提出解决意见，并总结《顾客咨询投诉分析月报》传递给相关部门。相关部门对投诉中涉及的内容及时进行处理、改进，向有关岗位员工传递，从而得到迅速改进。 
　　二、品牌建设 
　　会稽山人深知品牌对一个企业在经营活动中的重要性，从1982年《商标法》颁布以后，于1983年7月在第33类注册了“会稽山”商标。随着公司的生产经营规模的不断发展和扩大，相继注册了“会稽山”保护性、延伸性商标及其它商标百余枚，为适应国际贸易发展的需要并有效保护“会稽山”商标在国际市场上的合法权益，先后在日本、香港、马德里36个国家和地区进行了申请注册。在公司自身的不懈努力下，在社会各界的广泛关注下，“会稽山”商标已为广大公众所熟识，在社会上享有极高的知名度和美誉度，1994年至今连续五届获浙江省著名商标，1999年被国家工商行政管理总局列为国家重点保护商标，2005年被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标，2007年，公司会稽山牌黄酒荣获了中国名牌产品称号。 
　　实施品牌战略的目的是以品牌为资产，以品牌滚动扩张企业，打造世界级品牌。实施品牌战略，公司主要从产品质量、新品开发、扩大市场上下功夫。在质量管理上，继续深入贯彻ISO9001质量管理体系，为保证品牌产品有了一个充分的质量基础，深入贯彻HACCP管理体系，为产品走向市场取得了通行证，使消费者感到会稽山品牌有持久稳定的产品质量，有利于“会稽山”黄酒争创于世界名牌；在新品开发上，用经济考核手段，加快新产品的开发速度，从而使产品走向高端化、礼品化、系列化的方向；在市场扩大上，我们将在全国各大中城市建立起“会稽山”牌绍兴黄酒专卖店，使它有广阔的市场占有度，同时加强广告宣传力度，扩大会稽山品牌的影响力。 
　　为此，公司每年均需出巨资用于品牌建设的宣传和推广上。宣传途径有电视广播媒体、报刊杂志、海报挂历、户外广告、因特网，各种展览会、展销会、流动车体广告、机场等多种形式。如1999年至今每年举行“三百”献爱心活动（百年老厂用百年陈酿送百岁老人）。2003年西湖博览会上成功举办了“会稽山献美酒，乌篷船醉西湖”活动，受到社会各界好评。投 资500万元建造“会稽山”黄酒博物馆，作为绍兴市旅游基地，组建“会稽山”艺术团，以文艺形式进行宣传。2006年出资500万元牵手香港凤凰卫视，极大地提高了“会稽山”品牌的知名度。宣传的范围也伴随着公司规模及产品销售范围的扩大逐渐地从县、市发展到全省、全国乃至世界，使“会稽山”商标的知名度和企业形象也由此一路攀升。2006年又以7000万元高价竞得央视黄金资源时段四个标的物广告，成为“2006年中国黄酒第一标”。2007年出资6000万再一次与央视进行多方位合作，借助央视强大的传播效应，提升会稽山品牌，全面带动了中国黄酒业的发展，成为实现品牌战略和资本经营的行业先锋。 
　　品牌是产品，更是资产。我们要打好品牌这手牌，就要把品牌优势转变为资产优势，尽快培育品牌资产新的经济增长点。我们拟采用品牌声誉来吸引各路资金，进行嫁接改造，并通过品牌这一无形资产作为投资经营，以扩大企业经济增长的空间，达到转变经济增长方式、提高经济素质的目的，同时也拉动企业组织结构、产品结构进一步调整，以实现全方位、多产业经营的新格局。 
　　要保品牌，要创更高一级品牌就不能在原地踏步。我们将继续致力于引进并应用先进的生产技术及设备，不断改进生产工艺，逐步改变目前的手工操作、强体力、劳动密集型工艺为机械化、自动化、高科技含量的先进工艺，并争取把微电脑应用于黄酒生产全过程。
　　三、技术创新 
　　公司不断加快技术创新和产品创新的步伐，每年投入大量的经费用于科研和产品开发，以现代技术提升传统产业。自1994年公司成立绍兴黄酒科研中心以来，先后开发出了各种各类陈年绍兴酒、稽山清、帝聚堂、水香国色等十余个系列,上百种新品黄酒，其中“稽山清黄酒”、“益聚堂黄酒”通过省级新产品鉴定。特别是稽山清黄酒的项目技术填补国内外空白，技术处国际领先水平。目前，公司拥有有11项国家专利，其中2项发明专利，2项新型实用专利；获得了1项省级科技进步奖，3项市级科技进步奖；2006年公司技术中心通过了省级技术中心认证。 
　　先进的科研设备是创新的基础。公司不但新建了技术中心大楼，配置了气相、液相、氨基酸分析仪、减压设备、冷冻设备等先进科研设备，还从软件上抓好各项基础管理工作，为公司持续发展打下了坚定的基础。2004年以来，“固定化细胞生物技术”和“低度真空减压蒸馏技术”在开发低度营养黄酒中已初见成效；目前着力于“黄酒微机勾兑技术”和“黄酒发酵微机自动控制”两个项目。 
　　同时，公司技术专家凭借多年的酿酒经验以及与日俱进的科技理念，先后多次参与《黄酒》和《绍兴黄酒》的国家标准修订工作。 
　　四、产品质量 
　　质量是企业的生命。公司不仅有一只高素质的质检队伍，还配制了一整套高新技术的检验设备和日以完善的检验制度。采用自检、互检、专检相结合，强化以质量一票制的工奖考核制度。质量管理切实按照ISO9001国际质量管理体系运行。从原辅材料进厂到成品出厂做到层层把关，精益求精。 
　　同时为了保证产品质量跟踪与监督特建立网上产品质量档案，2007年还加入中国产品质量电子监管网并激活上市。 多年来，在上级质量监督部门的抽检中，合格率均为100％，产品质量达到国际先进水平。公司产品早在1915年美国举行的“巴拿马太平洋万国博览会”上为绍兴酒赢得了第一枚国际金奖，至今已多次荣获国际金奖。1993年至今会稽山牌黄酒历届荣获浙江省名牌产品；2001年会稽山牌黄酒被北京人民大会堂列为国宴专用黄酒；2000年首批荣获中华人民共和国原产地域保护产品；2001年会稽山牌黄酒通过中国绿色食品发展中心认定批准为“绿色食品”，成为绍兴黄酒业中第一只绿色食品；2005年被国家质量检验总局授予 “国家免检产品”称号； 2006年通过国家酒类产品安全质量等级优级认证。 
　　五、企业团队建设 
　　公司十分注重人才的培养与开发，一方面通过与高等院校联手进行科研项目研究，做到借脑用智。另一方面通过企业内部选拔与外部引进相结合，多渠道、多途径集聚和培养优秀人才促进企业的创新与发展。     
　　为了实现公司整体经营目标，按照“以人为本”的原则，运用科学有效的方法，建立合理的人力资源开发和管理系统。完善员工激励政策，加强员工的培训，建立良好的员工工作环境，使公司在持续发展中获得竞争力，为公司整体发展战略提供人力资源方面的保证与服务。公司还根据实际情况设立各种奖励项目，并制定具体的评选方案。评选过程做到公平、公正、科学、合理。奖励以事实为依据，以制度为准则。特别是设立总经理特别奖、营销人员特别奖对作出特别贡献的员工进行特别奖励效果破为显著。 
　　目前公司已拥有省级以上评酒委员9人，其中国家级评酒委员5人，是拥有国家级评酒委员最多的黄酒企业；同时拥有高级职称39人，中级职称135人，质量工程师10人及一大批营销、管理标兵，为公司可持续发展奠定了坚实的基础。