一杯未尽诗已成，咏诗向天天亦惊。中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。几千年来，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域，并且深深影响到人们的生活。总结起来，酒有六大作用：酒以治病，酒以养老，酒以成礼，酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。酒成为中国人不可或缺的生活伴侣。
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