宣酒正在对宣酒特贡5年的包装进行渐变,逐步去掉此前的年份概念和特贡概念,把产品名称聚焦到“宣酒”二字之上,同时有计划地弱化或隐藏延伸产品宣酒特贡10年的市场呈现力度,再以原宣酒特贡5年的现有市场为基础,在价格基本不变的情况,集中资源打市场,力求在75元左右价格线上实现质的突破,最终实现“徽酒75元产品=宣酒”这一消费者认知占领。
以上信息是记者在双节期间走访安徽市场时调查所得,在多次与宣酒厂方进行沟通后,结合目前宣酒特贡5年的包装变化,已能肯定宣酒现行的战略方向与前文所述一致。宣酒这匹在近年内冒起的徽酒黑马,正在走一条不同寻常的路。
宣酒聚焦单品
这段时间以来,与记者接触的宣酒经销商似乎没人能说清,宣酒特贡5年的包装在围绕厂方单品聚焦战略上发生的第一次变化是什么,而宣酒厂方的告知也只是“变化是一个较长的过程”。这让记者对宣酒战略变革的探索蒙上了一层轻雾,但宣酒特贡5年的包装变化仍是明显的——原本磨砂的外包装盒变成了视觉效果趋向闪亮的塑料包装,看起来更有档次;原本宣酒特贡5年的产品名称也有一个明显的变化,特贡二字已经从包装上去掉,被突出的只有宣酒二字,而厂商双方给记者的答案,均肯定了下一步去年份概念的动向,只是具体的时间仍待明确。
上述变化反映在市场层面,出现了两个特点:一个特点表现在宣酒特贡10年这支上延产品上,以合肥为例,市场上几乎已难以再见到宣酒特贡10年的身影,聚焦单品的意图明显;另一个特点表现在宣酒5年(原宣酒特贡5年)这支产品上,多个销售终端的反馈信息证实,一段时间以来,厂方对5年的投入有所增加,而宣酒5年的终端销售情况也呈上升趋势。同样的情况在其他多个宣酒的重要市场上亦有体现。
切的是柔和种子的蛋糕
需要重点提及的是,宣酒的战略思路与徽酒中柔和种子在70-80元价格带上的老大地位有关,也与柔和种子近两年因产品的老化而在个别地区渐显的影响力衰退有关。
以皖北宿州市场为例,宣酒近两年的几何式增长与柔和种子的产品老化息息相关。据调查,宣酒在宿州与柔和种子的竞争初期,柔和种子的经销商实力更强,产品母品牌的知名度也更高。可以说,彼时的宣酒,处在市场竞争中的绝对劣势。
熟悉宣酒在宿州市场具体操作打法以及和柔和种子竞争过程的吕凡(应被访者要求,使用化名)告诉记者,宣酒在宿州攻柔和种子的成功经验有三点:一是目标非常明确,宣酒切的蛋糕就是柔和种子的市场份额,容易聚焦力量;反观柔和种子在同价位上的竞品却不止宣酒一个,还有古井贡淡雅、迎驾银星等,难以面面俱到。二是在70-80元价格线上,最近几年才冒尖的宣酒仍属于一支比较有活力的产品,仍能给渠道提供相当可观的利润空间;反观柔和种子,因为进入市场的时间已有多年,价格线已经有所浮动,渠道间的利润也已被压缩至微薄,下延产品祥和种子也出现同样的状况,市场掌控力正在下滑。三是宣酒在切入宿州酒市70-80元价格线后,立刻着手构建了较高的渠道门槛,包括买断酒店和商超展示等。
吕凡评价说,在上述三大经验里,高渠道利润空间是宣酒自身的核心竞争力,而柔和种子的产品老化引起的渠道及消费终端双重疲劳则是外部利好因素。吕凡说,正是充分利用了这两点,加上构建的渠道门槛,配合农村包围城市的打法,在柔和种子影响力较为薄弱的宿州市县乡市场,宣酒率先实现了市场攻坚,下一步便是固本求进。吕凡还透露了宣酒在宿州市近四年的战略目标:1000万(2011年,已实现)-3000万(2012年,已实现)-6000万(2013年,正在实现中)-1亿(2014年)。
来自安徽阜阳市颍上县的宣酒经销商邢国军在接受采访时肯定了吕凡宣酒切柔和种子蛋糕的说法,并对宣酒在切入70-80元价格线后稳固价格的举措进行了补充。他说,宣酒的确保证了渠道商的利润,但为了保障终端价格的稳定,渠道给终端的供货价是偏高的,而记者的调查亦证实了这一情况——安徽部分地区,包括合肥部分终端店的宣酒实销价与拿货价相差无几,甚至出现了少量的倒挂情况。邢国军解释说,宣酒厂方通过其他手段保障了终端商的利益不受损,包括年终的返点和一定时段内的赠送电脑、冰箱等利益输送。
管中窥豹,虽不能得见全貌,但亦可举一反三。即,宣酒在安徽省的主要份额来自与柔和种子的竞争,当下的宣酒,正通过上述战略聚焦的方式,趁着柔和种子在70-80元价格线上统御力下降的机会打出一片天下。
宣酒的隐忧
不过,宣酒也是有隐忧的。吕凡直言,以宣酒在宿州的销量增长为样板,纵观宣酒近两年在皖北地区的增长,可以发现这个增长的力度具有突破性,但宣酒的隐忧恰恰就藏在这个突破性的增长背后。“宣酒是最近几年才冒出的徽酒黑马,宣酒的酿酒历史、产能以及近两年迅速发展的团队,都是值得关注的问题,它们有可能成为宣酒今后发展的主要阻力。”吕凡认为,宣酒聚焦单品攻打70-80元价格线的战略方向无疑正确,但往往细节才是决定成败的关键,而即使宣酒实现了在70-80元价格线上的突破,此后的产品体系又该如何构建得更为合理,也是宣酒需要考虑的问题。
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编辑:阿喃