白酒消费价值体验普遍缺失的典型表现之一是白酒品牌面孔苍白,千人一面。
不可否认,市场化的趋势不可阻挡,白酒行业当前所经历的调整期在本质上就是白酒回归市场化的过程。在过去白酒行业高速发展的十年,其实整个行业的市场化进程并未相应加速,反而在一定程度上受到了误导和遏制。从终端“盘中盘”到以开发消费领袖为核心的“盘中盘”,白酒一直试图在营销技术上寻找一种具有排他性、能够直达彼岸的捷径,但却忽略了商业最本质的东西——消费者价值体验。白酒营销的重心放在了渠道操作上,而不是放在消费者的价值体验上,这种营销操作技术层面的盲目崇拜让白酒误入歧途,不仅没有让自己与消费者的距离越来越近,没有让市场化程度越来越深,反而与市场化渐行渐远。就像一个男孩子去追求一个漂亮的女孩子,如果只是试图通过讨好其父母这种技术性手段来达到目的,而不是通过自身魅力和价值展示直接捕获女孩子的芳心,在当前白酒非市场化消费空间(政商务消费)被迅速压缩,而大众消费者主导地位将日益突出的价值体验时代,这种逻辑显然是行不通的。要真正融入到市场化的趋势和大潮中去,白酒就必须树立市场意识,在如何提升和展示自身魅力和价值上下苦功夫。
白酒要提升自身的魅力和价值就要全面提升消费者对产品的消费价值体验。白酒消费价值体验普遍缺失的典型表现之一是白酒品牌面孔苍白,千人一面。如果你搜罗一下印象中那些白酒产品,除了产品名称上的身份差异之外,其在品牌个性和产品形象上的识别度到底有多高呢?能够一下子从一堆白酒产品中跳出来的品牌恐怕少之又少,品牌个性的缺失、产品形象的严重同质化让白酒的面孔变得僵硬和苍白,毫无审美体验可言,试想这又如何能够打动消费者,激发消费者的购买欲望和热情?
具体到企业个体层面,导致白酒品牌缺少个性和品牌识别度的主要原因大致有三:第一,白酒企业在品牌文化的传承和再造上一直重传承、轻改良,固守传统只能距离现代消费者越来越远。第二,未能正确地把握和协调品牌文化个性的传承与改良之间的关系,或矫枉过正,完全背离品牌的传统基因,面目全非,或改良不当,品牌文化不能与现代消费者的价值观和真实需求相契合,导致品牌形象不伦不类。将白酒传统文化基因与现代时尚元素的完美融合并不矛盾,让白酒一方面散发着历史底蕴,一方面又洋溢着现代气息,两者互相交融,这种多层次的、丰富的品牌体验才是市场化的白酒品牌应有的鲜活面孔,但这的确考验白酒企业在品牌打造上的功力。第三,一直以来,白酒企业重营销,而轻品牌。如本文第一部分所述,白酒一直高估了营销技术的工具价值,却忽视了自身价值这一根本的塑造。
在消费价值体验时代,毫无体验价值的苍白面孔将被消费者直接无视和抛弃,只有那些个性突出、气质鲜明,并且能够准确把握和契合大众消费者的价值取向,能够激发其消费热情的白酒产品才有立足之地。这也是为什么当前金六福推出“超级绵柔”,并且为业界广泛看好的重要原因之一。单从品牌层面来看,金六福是白酒行业中比较少见的一个具有较高品牌体验价值的白酒品牌,因为它从本质上迎合了中国人追求幸福美满团圆的深层次价值观,很容易将其塑造成为一个寄托了一种美好暗示的消费符号,从而牢牢占据和掌控消费者的内心。在这一层面上,金六福具备成为“民酒”第一品牌的潜质,而前些年金六福的风潮也证明了这一点,在大众白酒开始升温的当下,金六福此番重装上阵很可能携其品牌之利在白酒行业大显身手。金六福这个身边的案例为白酒提供了启示和借鉴,让别人在人群中一眼便识得你,这是白酒品牌制胜消费者价值体验时代的必修课。
希望白酒品牌面孔异彩纷呈,这样白酒业才能真正迎来市场化的繁荣!(作者观点不代表本站立场)
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编辑:阿喃