现在的葡萄酒生意已经大不如以前的，现在的葡萄酒销售主要靠门店，而有一块开门店的“宝地”保税区。

　　进口葡萄酒的真假一直是消费者最关心的问题!年厦门优传供应链有限公司，将主要精力放在似乎没能带来多大人气的保税区，以其在食品安全领域创造的独特模式，成长为国内最专业的进口葡萄酒交易商之一!公司董事表示进入上市前的准备阶段!

　　去年洽购位于美国洛杉矶的一家葡萄酒庄后，今年厦门优传供应链有限公司又着手推进企业发展进程中的另一件大事—企业改制上市。近日，公司董事长宁晓晖证实，目前企业已完成股份制改造，进入上市前的准备阶段。

　　这家厦门民营企业，以其在食品安全领域创造的独特模式，成长为国内最专业的进口葡萄酒交易商之一。

　　公司董事发现，在税收政策上具备明显优势的保税区，在食品安全模式上也可很好地做文章。进出保税区的商品“票票必检”，这相当于商品入关时，海关替买家把住了生产环节;而后进入保税区仓库，保税区仓库同样由海关监管，货在保税区内直接卖，这进一步把住了流通环节。

　　正是基于这样的考虑，当大大小小的酒庄、酒类专卖店遍布于大街小巷时，优传却将主要精力放在似乎没能带来多大人气的保税区。这样一来产品的质量有了保证，消除了消费者的顾虑，提高了消费者的信赖程度，赢得了市场!
　　2008年，优传的第一家进口葡萄酒展厅在厦门象屿保税区内开出。之后，优传在全国范围内不断复制该模式。目前，优传已在全国40个保税区内，布局了集仓储、展厅和物流配送于一体的进口葡萄酒供应链。

　　“优传处在葡萄酒流通环节，必须清楚自己的方向，并做一些差异化经营。其实，国内消费者对葡萄酒虽然接触很多，但真正的辨别能力不强。利用保税区的物流和保真优势，消除消费者顾虑，为我们赢得了市场。”宁晓晖说。

　　在中国葡萄酒消费者当中，对于葡萄酒知识的了解相当有限，所以很多时候都无法分辨葡萄酒的真假!经营商要意识到消费者在与葡萄酒真假这个问题上的担忧，采取在保税区发展经营圈，这样就恰到好处的捕捉到消费者心理，消除了消费者最大的顾虑，市场自然而然就随之而来!

　　葡萄酒经销商在保税区经营是很明智的选择，让消费者心中有了保障!不过作为消费者还会有其他的考虑，一些基本的葡萄酒常识也是大家需要的!例如怎样辨别葡萄酒的真假?

　　看外观、酒体

　　酒瓶是葡萄酒给人们的第一感官，但对于红酒来说，瓶身从造型到颜色都非常雷同，其实这里需要关注的焦点是酒标。酒标相当于酒的身份证，其中包含了该酒款的各种信息包括酒庄名称、酒名、酒精度、葡萄酒品种、出品国、年份、灌装地以及酒庄图片或者酒品牌LOGO。知道酒标所包含的信息后，在购买之前需要仔细看这些信息是否印刷清楚，是否有防伪标志。酒瓶的封盖是容易被忽略的地方，要小心查看封盖处是否有被打开的痕迹。如果是法国红酒要看背标上国际条形码的开头是否是3。

　　酒体的颜色一般在瓶中是很难判断的，需要将葡萄酒开启后，倒入杯中然后仔细观察。自然、饱满的颜色一般酒的品质都会很好，如果看上去有混浊感或者有悬浮物那么证明这瓶酒已经坏了。值得注意的是，如果瓶底有悬浮物属于正常，那是酒的结晶体。

　　闻香气

　　优质葡萄酒的气味闻起来丰富多彩，根据不同的酒会有不同的嗅觉感受，花果香、橡木桶的味道是比较容易闻到的气味。不同品种、产区、年份的葡萄酒会散发不同的味道。以红酒为例，优质的红酒香气淡雅、悠长，闻起来不会让人产生厌烦感，而如果出现馊味、指甲油的味道，或者其他刺鼻的味道，说明红酒的品质差或是假酒。

　　品口感

　　与气味一样，葡萄酒的口感也是见仁见智，有些人觉得酸涩感太重，或许是因为酒的单宁过于丰富，或许选择新世界的酒会更容易入口。优质的葡萄酒入口圆润，酸涩味可以达到平衡，咽下酒体的过程平顺，没有刺激感，甘醇、芳香的味道在口腔内回味。如果饮酒后残留在口中的气味有化学品的味道，或者过苦、过涩的口感则说明酒的品质较差。

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编辑：阿凯