——对话亚欧酒业董事长黄河
在风云变幻的中国进口葡萄酒市场上，永远都不缺乏勇气与实力并存的挑战者，而那些在国际市场积累了一定经验的专业酒商对中国内地市场的直接渗入，也彰显出中国本土葡萄酒市场的成长与成熟。亚欧酒业，便是这其中的一员，其董事长黄河认为，“从中国香港到中国内地，从部分发达区域到全国化拓展布局，我们依托的是中国市场葡萄酒消费氛围的提升，目标则是搭建具有引导性的中国葡萄酒市场专业采销平台。”
中国市场已具备深度拓展的契机
记者：黄总您好！中国葡萄酒市场的潜力被不断挖掘出来，而竞争也日渐激烈。那么，您是如何看待当前市场的？亚欧酒业的发展历程如何？在您看来，亚欧酒业此时进入中国市场的优势又在哪里？
黄河：中国的进口葡萄酒市场正处在一个良好的上升期，一方面是消费潜力不断提升，促使酒企酒商大量进入；另一方面是业内竞争加剧，优胜劣汰，从而专业酒商的价值进一步凸显，需求也随之提升。亚欧酒业便是一家世界高品质葡萄酒的运营企业，旨在凭借我们对葡萄酒行业的热情和经验，给人们带来美好的品酒体验。
1997年，在香港，一批对葡萄酒爱好，并愿意将自己的青春投身于葡萄酒事业的志同道合的朋友组成了MERIT WINE BOUTIQUE (MWB)公司。目前，MWB公司已拥有众多优秀葡萄酒品牌的香港总代理权，基本覆盖了香港需要专业葡萄酒服务的领域，如半岛、洲际、四季、凯悦酒店系统，香港赛马会、游艇会、乡村俱乐部、美国会、浅水湾会等高级会所和CitySuper等高端超市，成为香港葡萄酒行业的代表性企业。
2011年，MWB已不仅仅满足于在香港的成功，而希望通过多年来累积的经验、资金和人才，进一步将专业葡萄酒服务和事业拓展到中国大陆以及亚欧地区。由此，MWB更名为亚欧酒业控股有限公司(ROYAL OAK ASIAHOLDING LTD.)，并设立亚欧（上海）酒业有限公司，主要针对中国市场销售和服务，并与拥有140年历史的亚太区域葡萄酒龙头企业德冈株式会社合作，共同开发全球采购体系，在英国、法国、德国、比利时、越南等地投资收购葡萄酒、啤酒企业。
今天，亚欧酒业已对中国大陆的葡萄酒行业有了比较深入和精确的了解，同时摸索出了如何将世界和香港的葡萄酒运营经验嫁接到中国独特文化和葡萄酒商业环境的方法。2014年，亚欧酒业将在世界各地的业务中特别加大对中国大陆的投入，发展连锁加盟，全国代理以及客户专属定制等业务和服务，为葡萄酒事业在中国的健康发展尽自己的专业力量。
在我看来，亚欧酒业的发展历程也折射出在中国进口葡萄酒市场发展过程中，运营企业思路的阶段性特点，即从个体创建到并购整合，从外围渗透到直接运营，从强调单一品牌到重视企业品牌。当大家都争先到中国市场实施直接运营，也说明中国市场已经具备了深度挖掘的契机和条件。
搭建专业采购平台多层次覆盖市场
记者：现阶段，中国市场的进口葡萄酒品牌辨识度还较低，尚未形成一批真正有影响力的品牌产品，因此，面对市场环境转变所带来的整体增长放缓，葡萄酒商企都开始更加注重品牌建设。您对此是怎么看的？亚欧公司的产品架构又是怎样的？
黄河：是的。从国外发展的经验来看，品牌对于一个企业甚至是一个品类的助推作用非常重要。我认为，现阶段的中国市场，需要产品品牌与企业品牌的双重推动，需要专业采购平台的搭建与延伸，以此向消费者传递出“选购场所和选购内容”的指导性原则，从而实现企业的发展和市场的进步。
就亚欧酒业而言，产品包含来自法国、意大利、德国、西班牙、智利、澳大利亚、新西兰等多个国家的知名品牌和独特品类，涵盖了从入门级的产品到名庄级的佳酿近一千多种，力求成为国内品项最全、品质最优的专业运营机构。同时又规划了三大核心产品系列：首先，以“亚欧”品牌为主线的波尔多系列，覆盖从地区级到酒庄级等不同层次级别的产品，满足不同消费者的需求；再者是以“大都会”为核心品牌的智利葡萄酒系列，旨在适应当前新世界葡萄酒在国内日益受到青睐的消费趋势；第三，特色品类，如勃艮第系列、香槟、起泡酒系列以及烧酒系列等，培养潜在消费人群，进行未来市场占位。
核心品系的规划有利于消费认知的快速建立，从而清晰地传达出公司及品牌的定位概念，让消费者一目了然，当消费者的购买需求与其所理解的品牌定位相一致时，便能直接产生消费。
记者：说到产品，对于现在名庄酒销量大幅下滑，高端酒类消费受到影响的市场现状，您是怎么看的？
黄河：这是回归理性消费的表现。名庄酒在中国市场理应回到其应有的位置，性价比高的酒庄酒产品仍然有比较好的市场购买潜力。中国市场未来的发展趋势，会逐渐转向理性消费，未来一定是“以消费者为主导”去喝酒，消费者对葡萄酒的兴趣越来越大，也越来越懂酒，对专业酒商的需求也会增大，要求也会提高，也因此，我们会更有动力去完成“专业采购平台搭建”的目标，对自身“专业酒商”的定位更具信心。
渠道拓展需要“接地气”
记者：个好的企业推广方式一定是系统化的，那么，在实际的操作层面，亚欧酒业会采用哪些合作方式进行渠道拓展呢？又是如何看待合作伙伴的？
黄河：在我看来，一个企业的成功离不开其品牌的塑造和产品的推广，而品牌塑造与产品推广又都需要以渠道为依托。在渠道拓展方面，我认为，招商一定要“接地气“，只有真正符合商家需要的合作方式，符合消费者需求的产品，才能在市场扎根。亚欧酒业在香港与南京都设有专卖旗舰店，在南京，我们是与金鹰百货进行战略合作，金鹰的店开到哪里，我们就在哪里开设店中店。其实，开设专卖店不仅仅是店铺营运，更重要的是帮全国各地经销商展示形象，显示出亚欧酒业的专业性，形成直观的品牌印象，从而可以让各地合作伙伴在推广时有所依托。店是一个“点”，用“点”去辐射“面”，逐步塑造起专业酒商的品牌认知。第二，我们会在各区域发展主营品牌代理商，根据不同商家的需要，由他们选择或推荐适合其特性的产品品牌，进行一定区域范围内的总经销运营，重在凸显葡萄酒的生活格调；第三，提供供应链采购服务，可根据酒商需求进行产品订制、联合采购等。
在选择合作伙伴时，我更看重持续性。我希望与任何一位商家的合作都不是短期行为，而是长期的共同致力于去完成某个目标，所以，也就需要有共同的发展理念，在此基础上，需要具备一定的资源实力。我们相信，良好的合作关系是成就渠道布局的决定作用因素。
未来，葡萄酒将回归到“以消费者为主体”
记者：根据您的经验来看，未来葡萄酒在中国会有怎样的消费趋势？您对行业未来有什么期待和目标？
黄河：中国的政治与经济环境将会越来越清明，因此，在酒类消费上，也会回归到“以消费者为主体”的市场氛围。伴随着开放程度的提升与消费意识的转变，葡萄酒将会变得不再神秘，而是逐渐成为人们“生活的一部分”，融入到多数消费者的日常生活中。在这个过程中，就需要我们提供价值与价格相符的好产品。因此，亚欧酒业将会坚持用心做好产品，做专业酒商，成为这个过程的见证者、推动者和受益者。由此，也就顺其自然地完成公司的未来目标，即成为中国领先的以引导、创新为核心特点的葡萄酒公司。
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编辑：阿喃
