长沙华悦君顶美酒荟　方奕
　　我们常说，开葡萄酒酒窖要有资源，所谓资源就是那些人无我有，人有我专的条件。比如良好的地理位置，一个关系融洽的大团购客户，一款热门的产品和一个忠心且专业的销售人员。
　　对于大部分酒窖经营者而言，这四个条件只要拥有两个，基本就算幸运了。但是即便能将这四个资源都揽入怀中，也不能认为就高枕无忧了，太过于依赖这些条件会使得你的事业如空中楼阁，看上去很华丽，但是如果倒塌只需很短时间。
　　在硬件、客户、销售骨干和供货商这个四角关系中，硬件是你唯一能主宰的因素。所以我们见过绝大多数经销商朋友都把很多精力放在了硬件条件的提升上。可是不能让这东西变成你唯一的筹码。就算所处的地理位置很优越，或者装修非常的豪华，你花里胡哨打了一整套拳法，结果房东上来一砖就给你撂倒了。五年的合同快到期前，这个房东忽然要涨一倍租金，你根本就没办法再运作下去，或者这个房东根本就不想再租给你，那你的装修岂不是打了水漂？再一个，在刚开业的时候，你的酒窖可能是当地最豪华的最高档的场所，所以政务、商务宴请很多人都会到你这里消费，但是如果没有更多的方法来hold住客户的话，过不了多久有个更财大气粗的企业开了个更豪华更高档的酒窖，瞬间你的客户都跑到那边去了，你该怎么办？这是很正常的，在硬件上的投入是没有止境的，所以硬件虽然很重要，但不能成为你唯一的筹码。
　　靠着一两个团购大客户做生意也行不通的。客户单位关键位置上那个跟你关系很好的人一旦被调动或者离职，你跟这个大客户的关系就算断了。而在政府机关这里，领导几年挪一下位置是很正常的，要是以为有一个这样的关系在就可以高枕无忧那就错了！我有很多朋友早期靠着这些资源做一些团购可以活得很滋润，但是后期大多考虑开专门酒窖另辟社会客源。
　　靠着一款热门的商品赢得很多利润也是假象。因为代理了某种产品而生意好，你不过是供应商的搬运工而已。CASTEL景气的时候你都不用去做营销，人家自然就来问CASTEL。因为你的产品太强势了，可是万一CASTEL不给你去做代理了，或者出现了比CASTEL更热门的产品，你怎么办？卖拉菲的人满打满算也就赚了四年的钱嘛，现在还不是砸在手里。而且如果全部代理一个公司的产品你的风险就太大了，所谓鸡蛋都放在了一个篮子里。万一出现了比你更有实力的竞争者，上游转而跟他合作了怎么办呢？所以说产品结构要合理，要均衡分布，不能养“独苗苗”。
　　你有没有考虑过，要是你呕心沥血培训出来的销售主管和店长被挖走了怎么办啊？人的因素是很重要的，但又不能重要到那种全店安危系于他一身的程度。好的店长和美女销售代表都是你的同行追逐的对象，你不知道什么时候她就对你起了异心。所以与其培养一个万能店长和超级销售不如培养一批能干的销售人员，这样风险比较分散，你在人的方面吃亏的可能性就比较小。
　　所以经营葡萄酒酒窖不能依赖这“四个一”：一个好的硬件条件、一个大的团购客户、一款热门产品、一个超级销售。在操作过程中应注意均衡各个因素，做好备份，稳健发展。
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编辑：阿喃