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马贡区正在奋力争取一级葡萄园

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2012/7/31 9:08:01 浏览数:1469人
  法国勃艮第马贡区争取一级葡萄园(Premier Cru)地位。 
  目前勃艮第的子产区中仅有马贡区(Macon)没有一级葡萄园,产区内Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles, Saint Véran几个地区一直在为它们最佳的葡萄田争取该荣誉而努力。
  2010年,他们向国家原产地命名管理局(INAO)递交了地质研究报告——总计400公顷的73块不同地质和气象特征的葡萄田(Climat)的独特勃艮第风土(terroir),意在展示可被列为一级葡萄园和其周围的田地间的可测量区别。
  马贡葡萄酒品牌Maison Drouhin的市场总监Mathieu Bubel表示:“马贡区内田地的一级葡萄园潜质用肉眼都可以看出,土壤的色泽、构造、曝光程度,风土极佳。至于哪一块地还需INAO来决定,这需要时间。同时一级葡萄园的酿造工艺也更加严格,不过这都是可以克服的。”
  INAO指派了专家组对这四个产区进行考察,在2015年之前做出最终决定的可能性不大。有可能将限定马贡区的一级葡萄园必须纯手工采摘,每公顷产量必须比非一级园少500升。
  勃艮第以前也曾有climat被重新分级的先例,如夜丘Morey St Denis区的Clos des Lambrays和Vosne Romanée的La Grande Rue;波玛(Pommard)的Les Epenots曾申请从一级升到特级(Grand Cru)。

本文标签:葡萄酒

编辑:阿伟

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