自古以来，酒是中国人生活中不可缺少的必需品，华夏文明璀璨多姿，百花齐放，酒文化无疑是其中绚烂而独具神韵的一朵。酒是传递情感的载体，开通心灵的钥匙；酒是营造气氛的宏勋，构建和谐的花饰。馥郁芬芳的酒文化，在历史长河里沉淀积累、开枝散叶，繁衍出各种香型突出、风格鲜明的酒品牌，各大小酒企遍地开花。
    在众多酒品牌和酒企中，国台酒业嫡传工艺，科学酿造，采天地精妙，酿酱香臻品——国台酒，异军突起成为酱香新领袖企业之一。2012年，国台酒业积极响应贵州省委省政府对仁怀市白酒产业统筹规划、分级管理的号召，创新顶层设计，打造国台酒业公司、国台酒庄、国台酒堡三个不同层级的平台，建好三个基地，积极开拓创新，合力推动国台酒业的腾飞。
  
扩产增能，打造系统创新示范基地
    11月18日，国台酒庄举行2000吨酱香白酒投产启动仪式，国台酒业闫希军董事长宣布2000吨大曲酱香白酒开始下沙，标志着国台酒庄第一条生产线正式投产运行。
    国台酒庄是天津天士力集团旗下贵州国台酒业有限公司的全资子公司，是天士力集团投资30亿元建设的现代化酱酒生产基地，国台酒庄工程的系统创新受到行业内外的广泛关注，国台酒庄从破土动工到下沙投产用了不到一年时间，创造了酿酒发展的“国台速度”，实现了当年建成当年投产。
    国台酒庄将传统的“一层式、半边酿酒、半边摊凉”的酿酒车间调整为两层，一层全部用于酿酒，二层用来摊晾，直接减少一半用地，扩大一倍产能。二层地面铺设地热管道，采用计算机控制系统保持温度、湿度恒定，实现“地气”还原和更为稳定标准化的发酵环境。通过水源封闭循环管理系统创新，在蒸馏过程各关口安放温度传感器和计量装置，确保冷却水和冰缸恒温，精确控制排水量和新水注入量，排放冷却水通过封闭循环系统传回锅炉，为锅炉用水提供热能，节约能耗30%以上。创新薄膜技术净化锅炉用水为纯净水，将排污量由15％降到1％。在物流管理方面，国台酒庄全面实现机械化运输、自动化控制，改变人工操作的肩挑背扛状态，基酒输送采用封闭式数字化管道，各轮次的酒都有唯一“身份证”，可永久便捷追溯。 
    启动仪式上，仁怀市委副书记黄泽越，仁怀市委常委、仁怀名酒工业园区管委会主任何勇，仁怀市政府副市长喻阳洪出席启动仪式。黄泽越副书记代表市委、市政府向国台酒业表示祝贺。他表示，国台酒业的发展给仁怀白酒产业带来了新气象，国台酒庄不仅建设速度快、设计理念好，而且酿酒工艺新颖，日常管理科学优化。以制度化、标准化、人性化的科学管理，以酒品兴企，创知名品牌，用科技创新提高生产率，形成了数字化管理模式。他希望国台酒庄要进一步加快建设步伐，抢抓质量，争创一流，为培育和打造千亿级示范园区做贡献。
    国台酒庄的建成投产，是国台酒业扩产增能的重大举措，极大扩大了国台酒业生产规模，为国台酒业的快速发展夯实了基础，是国台设计理念、工程技术、生产工艺、物流储运等系统创新的示范基地。 

锐意进取，开创新十年辉煌篇章
    在白酒行业迎来酱香春天的背景下，国台酒业的扩产增能，并不是盲目追求产能的扩张，而是循序渐进打好基础。国台将以酒业公司为核心，将其打造成为科技创新、技术引领、人才培养、品牌支撑、文化传播的基地；在仁怀名酒工业园区兴建国台酒庄，打造系统创新的示范基地；适时推进国台酒堡项目，将国台建设成为一个会聚精英、弘扬文化、创造价值的财富基地与高端社交平台。
    坚实的基础是企业成功的基石，前瞻性的战略规划则为企业的腾飞插翅添翼。国台酒业的投资母体——我国现代中药领军企业天士力集团，以前瞻性的国际视野和“系统创新”的理念为引擎，发展成为拥有上百亿元资产的跨国高科技企业集团。国台继承天士力的前瞻性视野和创新的优良基因，远见地启动各项战略规划。国台积极谋求进入资本市场，力争成为中国白酒行业的第二支酱香型白酒股票，成为贵州产区的第二家白酒上市公司。根据现有的市场网络布局创新渠道，国台启动“千商千店”战略，规划至2015年，形成1000家优质、良性、强势、战略合作的国台酒一级经销商，建成1000家按“六个统一”标准建立的国台酒专卖店（旗舰店），打造中国酱酒领域最牢固的销售渠道体系和中国酱酒领域最庞大的保真终端系统，助推国台酒实现百亿销售目标，铸就国台百年品牌。
    根深叶茂，自然树壮果稠。生产与营销共进，开拓与创新齐飞，国台锐意进取，开创新十年辉煌篇章。展望未来，国台抓住酱香型白酒加速发展的大好机遇，立足贵州，面向全国，以科技创新引导产业发展，以文化创新引导市场消费，致力引领中国白酒由传统产业向现代产业提升变革，跨入数字化、标准化的新型工业化的快车道，在中国白酒史上谱下浓墨重彩的篇章。拼搏奋进国台人，必将引领国台成就卓越，开创新篇章！

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对应专题：白酒金三角　 编辑：阿喃