弹指一挥间，金龙腾空而去，银蛇应时光临。贯彻落实党的十八大精神，又将春暖花开闹高潮。
　　在科学发展观指引下，回眸过去的一年，我省啤酒产业是稳中求进量平利增的一年，也是节能降耗持续推进的一年。大多数经济技术指标完成情况良好。
　　兹将2012年行业运行及协会工作总结如下：
　　在行业运行方面
一、啤酒产量
　　2012年在产销基本平衡的前提下，全省规模以上企业的啤酒产量为268.21万千升，比去年同期增长0.04％，全省行业产量为270.83万千升，同比下降0.71％。有的民营小啤酒厂竞争乏力，产销萎缩，此为必然趋势。
　　各大啤酒集团公司在浙江生产企业的产量分布情况为：华润雪花啤酒（6家企业）产量1189217千升，同比增长4.67％；百威英博啤酒（7家企业）产量847472千升，同比下降1.27％；燕京啤酒（2家企业）产量186311千升, 同比下降3.98%；千岛湖啤酒产量181579千升,同比增长1.59%；重庆啤酒（2家企业）产量148855千升, 同比下降10.53%；青岛啤酒（2家企业）产量138116千升, 同比增长43.88%。
二、销售收入
　　在全省21家主要生产企业中，据19家企业（不含青岛台州和青岛杭州两家生产企业）资料的汇总统计，该19家企业占全省啤酒总产量94.90％，2012年啤酒产品销售收入为474952.80万元，比上年增长0.51％。
平均千升啤酒的销售收入为1855.76元，比上年增长3.82％。
三、成本费用
　　由于啤酒酿造的主要原料麦芽、大米、酒花价格居高不下，水、电、煤、油价格提高，营销、物流、用工等成本增加，啤酒成本费用上升。2012年全省平均千升啤酒成本为1622.25元，同比上升87.43元，升幅为5.70％。
　　构成成本的四项费用，呈“全面上升”态势，全省平均：千升啤酒主营业务成本同比上升5.90％;千升啤酒销售费用同比上升3.20％；千升啤酒管理费用同比上升5.14％；千升啤酒财务费用同比上升29.77％。
四、实现税利
　　主要生产企业(不含青岛台州、青岛杭州)2012年实现税利总额为108668.20万元，比上年下降0.93％，其中税减而利增。
　　全省平均千升啤酒实现税利424.59元，比上年增长2.77％；人均税利94494.1元，同比增长10.35%。
　　期内，亏损企业的亏损额为14162.1万元，比上年下降48.04%；盈利企业的盈利额为20165.8万元，比上年减少。
　　盈亏企业的盈亏额相抵后，盈利总额为6003.7万元，比上年增长59.50%，实现了减亏增盈的目标。
五、产品结构
　　面对行业发展的新挑战，华润雪花、百威英博等所属啤酒生产企业，根据市场发展新特点、消费需求新变化，在加强品牌建设的同时，大力调整产品结构，进行产品升级换代, 努力向中、高端市场进军，这是行业发展的新趋势，也是改善目前经济状况的支撑力所在。
　　2012年，我省生产纯生啤酒78028千升，比上年增长55.93%；生产百威啤酒68544千升，同比增长2099.74%；生产听装啤酒70658千升，同比增长72.86%；继续扩大方便、安全、美观的小瓶型啤酒生产，全年500ml及500ml以下小瓶啤酒产量达727250千升，同比增长15.78%，占啤酒总产量28.30%，比上年上升5.27个百分点；进一步扩大纸箱啤酒生产，全年纸箱啤酒产量为1132296千升，同比增长14.17%，占啤酒总产量的44.05％，比上年上升7.69个百分点。
六、节能降耗
　　全省各啤酒生产企业紧紧把握转变经济发展方式这条主线，对节能降耗工作加大投入，加强力度，持续推进，成效显著，能耗物耗各项指标全面进步。
　　2012年，全省千升啤酒综合能耗41.65千克，比上年降低6.11％，万元工业产值能耗224.13千克，同比降低5.97％。
　　2012年，全省千升啤酒耗粮150.19千克，比上年低降0.33％；千升啤酒耗标煤33.87千克，同比降低6.80％；千升啤酒取水量3.40立方米，同比降低9.57％；千升啤酒耗电56.18千瓦小时，同比降低1.95％。
七、劳动生产率及员工薪酬
　　全员劳动生产率190198.35元/人，同比下降3.06%，主要是受工业增加值降幅较大影响。按中位数计算的平均月/人应付职工薪酬3522.98元，同比增长14.91%。
八、资产负债率
　　主要生产企业资产负债率65.54%，同比下降1.22个百分点。。
　　在协会工作方面
　　 坚持协会宗旨。作为行业协会，努力做到知行情，说行话，办行事，替企业着想，为企业服务，紧随形势，与时俱进，助推行业健康发展。
　　过去一年协会的日常活动，主要进行了以下工作：
一、调查研究，发布行业综合信息。通过人来人往，一线访谈，了解企业对信息需求之要。以《浙江啤酒信息》为载体，每月编发一期，至年末已累计发布292期。重点反映转变经济发展方式，低碳经济，环境保护，节能降耗减排情况；反映企业技术创新和管理创新情况，总结介绍工作经验；反映安全生产、食品安全情况；反映省内外、国内外行业新动态、新趋势；传递国家相关的方针政策。信息发挥了行业的导向作用。
二、把握行业动态，定期进行行业经济活动分析。每个季度、每半年度和年度对啤酒生产企业的产品产量、产品销售、能耗物耗、企业成本、固定和流动资产、实现税利、盈亏状况、劳动报酬等各项经济技术指标进行综合分析比较，特别是对生产企业节能降耗的情况排出单位名次，及时进行通报，促进企业取长补短，共同提高。
三、准确、及时，实行月度生产快报制度。在各工厂每个月的生产活动结束后，协会以《行业内参》为载体，将生产进度及变化情况，一般在三、四天内快速发送到各企业，进行相互交流。由于这些跨集团、跨单位的数据及时、准确，普遍受到业内同仁的高度关注和重视。
四、召开了浙江省啤酒行业第26次专业统计（信息）工作会议。学习贯彻党的十八大和中央经济工作会议精神，总结一年来专业统计工作经验，分析行业发展变化形势，交流行业动态信息，提出进一步提高统计信息服务工作的若干意见，继续征求和讨论《全国啤酒工业主要经济技术指标统一计算方法》的修订意见，部署行业调查研究项目，评选表彰了省专业统计年度先进工作者。
五、其它工作。办理企业即时需要办理的应急具体事宜，搞好相关联络工作，积极参加全国行业协会组织的行业会议活动，进行省际行业协会交往和工作情况交流。
六、中国已是连贯十一年的世界啤酒生产和消费第一大国。为开好这两次会议，我省啤酒工业协会主要是联络当地啤酒生产企业，为接待和会务工作提供保障，为品鉴特色啤酒现场做好具体的服务工作。
　　浙江啤酒是对外开放较早、企业改革先行的一个产业，也是市场化程度很高、竞争最为激烈的一个行业。在上世纪八十年代经过遍地开花似的大发展之后，1992年从杭州啤酒厂开始，一些啤酒厂先后依托区域环境啤酒消费市场的优势，利用外来资本，在调整和提高中启动新的发展，整个行业逐步从产业市场走向资本市场。二十年来，经过兼并重组，行业整合，企业性质、规模、组织结构都发生了颠覆性的变化，集中化程度大大提高，啤酒生产的技术装备以及企业管理水平亦不可同日而语。现今与1992年比较，全省啤酒生产企业数量减少百分之八十以上，而啤酒产销量增长到当年的三倍左右，原来那种“低、小、散”的粗放型状况基本改观。在“跑马圈地”中，国内外啤酒巨鳄纷纷看好浙江。华润雪花、百威英博、北京燕京、青岛啤酒“四大巨头”先后进军浙江，展开布局。2012年，这四大啤酒巨头加上重庆啤酒集团的啤酒产量，占全省总产量的92.68%，主宰了整个浙江的啤酒市场。由于各大啤酒集团公司日益加强对在浙所属企业的集中统一管理，省啤协的工作环境和工作内容亦发生较大变化，主要是开展以信息服务为主的相关行业活动，拾遗补缺，做一些企业自身难以替代的工作。今后，省啤酒工业协会要适应新形势，转变工作思路，创新工作方法，尽责尽力，继续做好为行业为企业的服务工作，巩固和发展改革开放成果，为实现从啤酒大省向啤酒强省的转变作出努力。

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编辑：阿兰