这是一个最好的时代，这是一个最坏的时代……
　　用英国作家狄根斯《双城记》的开篇语，来描述当下的中国酒业变局再合适不过了。进入2013年后，各种不利因素使得目前酒类行业的主流酒种（除啤酒）白酒、葡萄酒的市场面临前所未有的发展挑战！
　　当中国酒业中高端产品的驱动引擎（即：政务消费和团购消费）以非软着陆的、一刀切式的方式戛然而止时，无论酒厂还是经销商均未做好足够的心理准备，以致其配套的产品策略和推广策略更是无从谈起，从而直接导致在密切关联酒业的两个核心渠道（即中高端餐饮终端和中高端名烟名酒终端）出现了“准洗牌式”的动荡。以笔者掌握的资料来看，目前这两类终端在全国范围已有15%实施了关、停、并、转。
　　在源头的购买者和直接核心终端发生巨变的时期，葡萄酒企和经销商该如何应对危机，或者如何能变“危”为“机”呢？
　　首先，必须充分认识到所谓“中国特色的关系营销”已经不能构成企业生意的核心驱动力，应迅速完成“向大众产品价格带过渡”的企业经营战略转型，这是保证企业应对危机的生存基础。并以此为起点，进行品牌淘汰要换、产品结构的快速调整。而产品平价化、目标大众化、推广商务化是其配套的主要战术。从时间效率来说，企业在此阶段比拼的是市场反应速度！谁率先转型、谁率先完成战术配称，谁就率先具备抵抗市场风险的能力。  
　　其次，目前酒业受冲击最大的酒种是白酒，这在一定程度上为葡萄酒种创造了历史性的发展契机，直接推动了葡萄酒在新形势下对白酒酒种“替代消费”的加速，而非以前的“缓慢渗透”。同时，就消费形态而言，以前制约葡萄酒种市场消费大盘扩容的核心原因在于，餐饮渠道“中餐配白酒”的聚饮惯性与葡萄酒“偏自饮”的品类消费特点之间存在比较大的冲突，而在当下，“自饮消费形态”也会在整体消费中会加速形成对“聚饮消费形态”的替代！大众消费的转向、自饮消费时代的来临，为葡萄酒行业日趋良性地发展创造了价值条件。 
　　最后，需要强调的是，由于葡萄酒的“高体验化、高个性化和高小众化”等特点，使得葡萄酒在营销推广上更复杂、更系统。操作精细化，这就要求葡萄酒企和经销商只有具备营销成本（包括资金成本和时间成本）优势，才能提高完成对白酒的“替代消费”的效率。 
　　目前移动互联网高速发展、社会化媒体已经开创了“自媒体时代”，葡萄酒企的营销方式也发生了相当大的改变！对比常规推广工具，微博、微信、APP终端等互联网工具均颠覆性地改变了常规媒体推广的“单向沟通、缺乏互动”的方式，使企业可更准确地、更低成本地开展口碑营销、一对一营销和数据库营销，完成与目标消费者的精准沟通、建立深度的互动关系、以及可预见的O2O（线上线下互动）营销效果。
　　目前酒业变局之下的各种新趋势端倪已现，葡萄酒的发展空间不是缩小，而是在放大！广大经销商需摒弃传统思维，尽快使用“互联网营销工具”这个最重要的营销利器，成为未来市场的主导者！ 
　　酒业变局之下的各种新趋势端倪已现，葡萄酒的发展空间不是缩小，而是在放大！广大经销商需摒弃传统思维，尽快使用“互联网营销工具”这个最重要的营销利器，成为未来市场的主导者！
　　来源：新食品杂志

本文标签：葡萄酒

编辑：阿喃