河北省酿酒葡萄工程技术研究中心成立；中国茅台葡萄酒庄园即将开业迎宾；总投资5.3亿元的嘉泰酒庄和总投资4.79亿元的金士葡萄酒庄正在加紧建设……随着葡萄酒产业晋档升级步伐的加快，昌黎距离“国际知名的干红葡萄酒城”的建设目标越来越近。

　　“近两年来，我们大力破解制约产业提升的瓶颈，积极构筑品牌优势，打造出了以酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、酒瓶制造、橡木桶生产、休闲旅游为一体的干红葡萄酒产业链条。”昌黎县委书记李国勇介绍说，目前该县已获得“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”、“中国干红葡萄酒城”等多项称号。

　　8月2日下午，在昌黎县食品质量安全监督检验中心检验室，技术人员正按流程检验贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司的送检产品。中心主任聂玉江说：“每瓶送检的葡萄酒，都由工作人员分别按重金属、微生物、常规理化、添加剂、色素5大类20多个小项进行检测，依照国家标准判定其是否合格。”

　　在与中国酿酒工业协会等机构建立长期合作关系的同时，昌黎县充分发挥河北省酿酒葡萄工程技术研究中心和28名国家级评酒委员的作用，组织科技攻关和新品研发。据县科技局负责人介绍，目前全县葡萄酒企业已引进电渗析冷稳定处理等15项国际国内先进技术，自主研发的起泡酒、干白葡萄酒等高品质酒种还填补了国内空白。

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