澳大利亚著名葡萄酒作家James Halliday说，“今年南澳、维多利亚、西澳等地的气候条件堪称完美，将酿造出极为出色的葡萄酒。今年葡萄质量是最佳的，无论在色泽、质量和自然风味方面。酿造时都将得到完美的演绎。”
　　今年的状况有所不同，气候稳定，很少出现极端的高温天气。Halliday 说，“这让我想到了1992年和1988年，亚拉谷的气候条件。”
　　在南澳阿德莱德地区，Shaw And Smith wines酒庄的 Michael Hill Smith表示，他们保持住了一贯的产品质量。他说，“南澳的酿酒师们惊呼2012年葡萄的质量是出乎意外的好，即使在气候相对温暖的麦拉伦谷和巴罗莎谷地区。” Hill Smith葡萄园出产的是西拉，黑比诺，长相思及霞多丽葡萄酒。
　　Hill Smith 说，“好葡萄酒也不会仅局限在一两个品种，人们将看到酿出的葡萄酒酒体将变得更加平衡和协调，不受酒精度升高和过熟影响。”
　　这对澳大利亚酿酒师来说是再好不过的消息了。一直以来，承受着澳元升值和全球金融危机的困扰。一些廉价的入门级葡萄酒很长时间主宰着市场，受到了严重的冲击。
　　澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）市场发展总经理James Gosper 说，“在一些我们较为成熟的市场，如英国和美国，这几乎是一场完美的风暴，伴随着汇率大幅上涨，金融危机低价位的产品致使我们不再受一些评论家的青睐。这样的一个低迷时期，酿酒师也意识到长远发展，我们要在更高价位上取胜。”
　　澳大利亚葡萄酒管理局这种较高价位葡萄酒策略，似乎产生了效益。在过去一年里，英国超市澳大利亚葡萄酒的销售量下降了10%。平均澳大利亚葡萄酒的销售价格增长了6%。7英镑以上葡萄酒销售增长了26%。
　　澳大利亚仍是英国最大的葡萄酒出口商。这一推广策略中国市场上收效也很好。高价位葡萄酒出现强劲的增长势头。澳大利亚仅次于法国，成了中国第二大葡萄酒出口商。
　　Halliday说，一些便宜的酒像黄尾袋鼠品牌（Yellow Tail）还将继续畅销，但渐渐的就会成为一种补充。
　　来源：guardian.co.uk

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编辑：阿喃