与今年白酒行业的动荡形成对比，2013年黄酒行业总体表现相对平静，其中，绍兴主要黄酒企业继续保持稳步增长；金枫酒业面临增长瓶颈，市场业绩进一步增长有待其内部调整和经营转型；其他板块黄酒企业的整体表现依然式微。但在2013年开始步入年末之时，古越龙山却掀起了一波调整高潮，连出“大招”，为黄酒行业平添了不少看点。
据古越龙山的三季报显示，2013年1-9月份其营业收入11.10亿元，较去年同期10.80亿元略有增长；而归属于上市公司股东的净利润为1.18亿元，较去年同期1.34亿元略有下降。古越龙山三季度净利润不增反降的部分原冈耍归于其持续的基础性投入，而当下古越龙山最新公布的一系列调整举措也表明，加大基础性投入仍将是古越龙山当前阶段的主旋律之一，而这种基础性投入的成果将在中长期得以显现。
再造一个“女儿红”
古越龙山行业第一品牌的地位不仅在于其品牌影响力和市场规模，也在于其手中掌握了足够多、足够好的黄酒品牌和产业资源，手中握有一把“好牌”。但古越龙山也因此备受质疑，原因之一就是存古越龙山收购女儿红之后，业界对于女儿红品牌的成长预期和推测并未兑现。如何协调旗下品牌之间的关系，实现整体良性发展，其实古越龙山早有打算，前期已经明确了旗下不同品牌的分工和定位，比如将古越龙山定位为高端黄酒代表，而将女儿红定位为中高端特色品牌。但由于企业内部条件不成熟，古越龙山的运作精力一直集中于主品牌身上，而女儿红等旗下其他品牌并未得到足够的“弹药补给”，这也在一定程度上延缓了女儿红品牌的成长步伐。但近期卉越龙山突然宣布了“再造一个女儿红”的发展战略，这一次女儿红迎来了实质性的升级再造，而古越龙山“一体两翼”的品牌战略也将真正落地。
绍兴女儿红酿酒公司董事长胡建华告诉记者，2002年8月底，女儿红亏损达460万元，从2009年11月古越龙山收购女儿红之后，女儿红发展开始真正提速，2012年销售额达4.2亿元，利润为4118万元，同比增加104.5%；2013年上半年销售收入2.9亿元，预计全年销售收入将突破5亿元。从恢复元气到步入正常发展轨道，如今女儿红进一步加速发展的问题日益突出，“自去年开始，古越龙山开始酝酿和推动女儿红的深入发展问题”，胡建华表示，产能限制严重制约了女儿红市场销售的拓展，拓展产能成为主要矛盾。据了解，“女儿红”升级再造后，其产量将达到10万吨，销售收入将达到10亿元，女儿红也将成为中国最大的黄酒生产和销售公司之一，从而与古越龙山真正构建起古越龙山“一体两翼”的品牌格局。
据胡建华介绍，今年上半年女儿红销售收入增速达23%以上，显示出比较好的增长潜力，而黄酒的产品优势也在今年限制“三公消费”的政策背景下开始显现出来。“过去见不着的大经销商现在都想运作女儿红酒了。”据其介绍，像上海龙川酒业、深圳元黄公司等经销商都专门成立了经营“女儿红”的子公司。作为喜庆用酒，女儿红在江南地区具有广泛影响力，市场规模增长迅速，比如萧山一位经销商今年与女儿红公司签订的合同额达到了1000万元，而去年只有160万元。此外，女儿红在长汀以北地区也实现了快速增长。
目前，古越龙山再造“女儿红”的相关-T作已开始启动。据了解，“女儿红”的再造升级工程总投资将达5亿元以上，包括建设5万吨黄酒机械化车间、5000吨传统工艺黄酒以及相应配套设施等项目，由母公司古越龙山投资。
此外，为了推动女儿红在全国市场的“品牌再造”，古越龙山于9月份发布公告称，将投资6900万元投拍一部35集以上的电视连续剧《女儿红》，预计于2015年底前在央视或选择全国前几大卫视频道进行首播。浙汀古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟表示，投资拍摄《女儿红》是希望推动女儿红品牌实现更加广泛的传播，提升其品牌影响力，加速企业发展，更希望借助文化营销带动整个行业的繁荣。
进军高档料酒市场
古越龙山大举进入高端料酒市场有些意料之外，但又在意料之中。10月25日，古越龙山召开第六届董事会第13次会议，审议通过《关于增加公司经营范围及修订<公司章程>的议案》，发布公告称，公司因发展需要，将拓展高档料酒市场。显然古越龙山希望把高档料酒打造成黄酒主业之外的新增长点。
在业界和消费者的传统认知中，绍兴黄酒是中国黄酒的正宗嫡系，而黄酒与料酒在产品属性上又属“同宗”关系，所以绍兴黄酒完全可以将自身的产地优势和影响力直接转化到料酒产品的生产和推广中，对于古越龙山而言，其在黄酒品类中的品牌优势和产地资源优势同样能够实现向料酒品牌和产品的价值传导，而古越龙山发力高档料酒的“逻辑”也正在于此；既然绍兴黄酒是中国黄酒的价值正宗，那么绍兴黄酒出产的料酒产品自然也具有高档基因。从这方面分析，无论是生产还是推广方面，料酒都完全可以作为黄酒主品类的一个“副产品”来运作，从而实现绍兴黄酒产业链价值和效益的最大化。
从料酒品类的市场现状来看，国内料酒市场容量大约为100亿元，但至今仍未产生一个真正意义上的全国性主导品牌，古越龙山正是看到了这一空间和机遇。“拓展高端料酒市场是经过深思熟虑、充分准备和市场调研之后的一个举措”，古越龙山相关负责人表示，公司经过前期大量的市场调研发现，料酒市场尤其是高档料酒市场潜力巨大。从2014年起，古越龙山将拓展高档料酒市场，并将采用“古纤道”品牌，与古越龙山现有黄酒产品进行明显区隔。据了解，目前古越龙山已取得料酒生产许可证，中期产能目标是达到万吨以上。
产业有机多元化是古越龙山整体做大产业规模的一个重要战略，尤其是在主业黄酒全国化复兴的战略目标不会在短期内达成的背景下，寻求多元化的业务增长点成为古越龙山的阶段性发展战略。此外，古越龙山涉足高档料酒市场是否会引发其他绍兴黄酒企业的连锁反应，还有待进一步观察。
体验营销再推新举
黄酒的营销推广是一个润物无声的长期渗透过程，这也在客观上要求黄酒企业要具有持续进行前置性基础推广投入的能力。作为绍兴黄酒企业中的唯一一家上市企业，古越龙山在黄酒推广方面的基础性投入有目共睹，从黄酒博物馆到推动绍兴黄酒开酿节走向全国，古越龙山在绍兴黄酒文化推广方面的一系列举措也是业界将其定义为第一品牌的重要内涵之一。当前古越龙山在推动绍兴黄酒体验营销方面再推新举，将斥资10亿元建设“黄酒主题文化旅游区”。
据了解，中国绍兴黄酒集团近期已正式注册成立了绍兴黄酒文化园旅游有限公司，而其将着手建设的黄酒主题文化旅游区总投资规模将达到10亿元，其中一期投资为6亿元。据中国绍兴黄酒集团总经理何晓刚介绍，整个黄酒文化园分为黄酒文化感受区、黄酒文化体验区和黄酒风情互动区三大区块，项目分两期进行，一期主要是对黄酒文化感受区和黄酒文化体验区进行建设：一是改造和完善黄酒博物馆功能，形成黄酒文化感受区。二是在河中岛地块建设特色酒坊群，形成黄酒文化体验区，同时兼具影视基地的功能。二期将依托历史古街区进行整体改造，打造黄酒风情旅游街，将酒庄、酒店、会所融于绍兴特色民居风格的黄酒风情街之内，吃、住、玩、游一体化经营，成为绍兴特色的不夜景区。据悉，目前绍兴黄酒文化园已启动规划设计，预计明年年初动工。2015年一期工程将基本建成并正式接待游客；2015年底启动实施二期工程。
“在黄酒之都绍兴，打造这么一个大型黄酒主题文化旅游区，是中国绍兴黄酒集团深度参与旅游的一种尝试，也是传统工业旅游的一种升级。”中国绍兴黄酒集团董事长傅建伟向记者表示，“黄酒是媒介，旅游是手段，通过体验式营销，把酒的故事讲透，把酒的文化做透，从而提升黄酒的知名度、美誉度。它的建成将为绍兴黄酒产业以及古城旅游注入新的活力。”
黄酒复兴是一个从量变到质变的过程，而当前以古越龙山为首的绍兴黄酒企业所做的是持续为黄酒普及积累势能，表现在企业举措上即企业的基础性投入持续加大。从业绩上看，这些基础性投入并不能为企业直接带来报表数据上的靓丽表现，但这一发展阶段不可逾越。而当黄酒推广所积累的势能最终转化为奔驰向前的动能时，黄酒产业将迎来全国化普及和黄酒的品类复兴。
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编辑：阿喃
