在夜店或者KTV里进去会点什么？当然是酒水，但是他们卖的酒水真的好么？那不一定，有人统计了一下采访了经销商和KTV经理，看看他们都是怎么看待的。
贵阳虽然是三线城市，但夜生活之丰富，常常让其他大城市的旅客吃惊。通宵营业的酒吧、KTV、凌晨四五点才打烊的合群路、陕西路夜市一条街……夜色下的贵阳，夜生活一片繁荣。
近日，有业内人士向记者透露，贵阳的娱乐场所存在很多乱象，洋酒基本是假的，爱用劣质酒冒充高档酒；啤酒则问题最多，利润最惊人的；至于近一年在贵阳兴起的“鸡尾酒”，因为消费者对其不了解，很多酒吧打着所谓“调酒大师”的旗帜，把售价标高忽悠消费者！究其原因，除了商家利益的驱动、行业缺乏统一的管理外，部分贵阳人爱讲排场的“恶习”也助长了畸形消费。
贵阳洋酒经销商：
娱乐场所只占我生意额的1/5
目前最畅销的是“高仿酒”
上周末，记者走访了友谊路、大十字、陕西路等多家酒吧，目前贵阳卖得比较火的洋酒是芝华士、轩尼诗、皇家礼炮等，价位一般在300元至3000元左右，即使最低价和最高价相差10倍，但消费的人还是不少。12月21日晚上，记者在大十字一家夜店看到，短短2个小时，一共有6桌客人点了标价1380多元的“皇家礼炮”，在夜店经理眉开眼笑的同时，贵阳洋酒经销商李富瞬却为此大伤脑筋。
“夜店里的芝华士都没几瓶是真的，更别说再贵点的皇家礼炮了。”李富瞬笑言，要全部都是真货，他翘起二郎腿就可以数钱了。实际上在他5年多的洋酒生意里，李富瞬的洋酒一般都是销给单位、私企或者真正懂得品酒的人，娱乐场所来他这里拿货的，只占其生意额的五分之一。就算在他这里拿真洋酒，拿去酒吧的差价也非常吓人。
“比如一瓶700毫升的芝华士，我的进价不足200元，很多超市标价也不超300元。一旦进了酒吧，售价立马蹿到七八百元。”李富瞬介绍，目前酒吧最畅销的一种假洋酒俗称“高仿酒”，用的都是回收来的真酒瓶装，里面残存有部分真酒，再兑上国产的洋酒，封上盖子后消费者根本喝不出来是假酒，也不会出大问题。
全国连锁KTV经理：
最赚钱的是啤酒
一瓶进价8毛 瓶子比酒值钱
在娱乐行业摸爬滚打7年的阿力，现在遵义一家全国连锁KTV任职经理。“所有娱乐场所最赚钱的还是啤酒，一箱利润最低也有三五百元。”12月22日下午4点，记者电话联系上阿力。他算了一笔账，KTV的一个“啤酒套餐”，一般一箱啤酒配上几盘小吃，卖到368元、568元和768元不等。而一瓶啤酒进价2元，KTV卖20～35元一瓶，差价30元左右，小吃成本20元，一箱啤酒的利润最低也有三五百元。
“有时候一个包间的客人一晚上就会喝掉三四箱，那么一个房间的利润就是2000元左右。”阿力说，真啤酒都这么赚钱，更别提那些“问题啤酒”，它们每瓶进价通常一块钱不到。一年多前在贵阳陕西路一家夜店“看场子”的阿力，也负责联系啤酒供货商。第一次去进货的时候，一瓶8毛的进价阿力也吓到了。
“对于高消费的夜店，几毛的进价几乎可以忽略不计。”几次和供货商的联系，阿力也摸清楚了这些“问题啤酒”的来路：一般分为酒厂“代加工”或者作坊式生产。瓶子的成本在5毛钱以内，“酒”的成本仅为3毛钱。一些小作坊生产的散装啤酒，如果用来假冒国外品牌的啤酒，利润更是可观。“也就是说，你们喝的啤酒，瓶子比里面的酒还值钱，其中酒的质量和差价可想而知。”
消费者：
新流行的鸡尾酒
打着“大师牌”拍卖
近一两年，鸡尾酒吧成了贵阳比较新新的娱乐场所。鸡尾酒因为绚丽的色彩、甜酸宜人的口感，相比一般酒吧，更显“小资情调”。然而也正正因为鸡尾酒需要调配后饮用，这也成了众多不良商家谋取更大利润的机会。事实上，很多消费者也意识到，鸡尾酒刚刚进入贵阳没多久，虽形成一股消费气候，但只是跟风行为，多是抱着猎奇的心理尝试，真正了解的很少。
贵阳一位“酒咖”叶先生透露，今年夏天友谊路一家酒吧，高价聘请了一位上过央视的美女调酒师，据说全国拿过奖。当时她调的一杯鸡尾酒低价50元起，全场拍卖。酒吧很多男性“为博红颜一笑”，竞相出价，一杯不知名的鸡尾酒可以卖出五六百块一杯，高得离谱。
但据了解，业内并不认可“调酒大师”调制的鸡尾酒价格就高一说。所有的鸡尾酒定价都要参考原料成本，一个初级调酒师用顶级原料，而调酒大师用普通原料，不论口味如何，单从售价上考虑一定是初级调酒师的酒更贵，因为原料成本在那里，是没得改变的。但因为国内酒吧鸡尾酒定价缺乏相关政策规定，一般都是酒吧老板自行定价，有些酒吧为了提高利润，打出“大师牌”来忽悠消费者也很常见。
巨大利益驱动
缺乏对洋酒的监管
夜晚贵阳各色娱乐场所光怪陆离、灯光昏暗，就算是坐在对面的朋友，也看不清真面孔，但为何酒吧柜台上排着的各色洋酒，却在夜色下异常“闪亮”？除了显而易见的暴利驱动，也和全国酒证不统一，监管容易留白有关。比如我国一些地方按照一般食品对待洋酒；还有一些出台地方性管理规章的城市，则有的侧重于生产、有的侧重于流通，都无法建立专管交易和仓储制度，无法采用酒类专卖专用发票，难以使监管真正做到一体化。
“贵阳对洋酒的监管倾向于超市、商场等酒类销售商发许可，并没有对进入酒吧这类渠道的洋酒进行有效监管。”贵阳酒类行业协会一负责人表示，在日、韩、美等国家都将酒作为特殊商品监管。好比美国将烟酒归属财政部下面的烟酒与枪支管理局进行全程监管，但在中国却没有。要解决假洋酒的暴利等问题，必须对酒类管理进行专门立法，对酒类行业进行依法管理。尤其是是工商、食品、海关等监管部门应联合起来，对市场流通的洋酒定期检查，特别是酒吧等娱乐场所。
贵阳人爱“绷面子”
助推酒吧暴利
此外，记者在采访期间，无论娱乐场所人士或者消费者，都无一例外提到：贵阳人爱“绷面子”，也是助长娱乐场所畸形消费的一大原因。“在贵阳有一个很奇怪的现象，只要客人在酒吧喝开了，一桌的人都抢着埋单！有的为了讲排场、图一时之快，只盯着贵的买！买来也只顾喝，根本没人在乎是真假酒。”阿力说，他以前经常看到某桌客人酒醒后，发现莫名其妙买了上千元的单懊恼不已。
贵阳很多市民也承认，不少贵阳人尤其是年轻人确实有此“恶习”：一方面因为装阔气助推了娱乐场所的暴利乱象；另一方面酒吧高得离谱的消费，又刺激畸形的消费心态和方式，进一步催生浪费奢靡现象的恶性循环。
贵州省社会学学会有关专家指出，随着生活水平的提高，不同的人群可能有不同的消费需求，但这并不意味着可以纵容商家通过各种方式助长过度消费的现象。在构建富裕时代的消费观和人生观的同时，要意识到“绷面子”也是浪费 奢靡之风的一种缩影，不是一种健康并且能够持续的生活方式。
本文标签：洋酒,啤酒
编辑：阿凯
