——中国首个以国际酒庄标准建成的生态白酒庄园即将揭幕
优雅的酒庄文化,历史悠久的原产地,令世人向往
“酒庄”——原意为古堡,来自欧洲的葡萄酒酿造,起源于法国波尔多地区,历经庄园主世袭传承及欧洲贵族文化的百年浸泡,享誉世界。酒庄有着严格的环境和工艺要求,需在特定区域稳定的自然环境下,于专门的农舍、庄园进行酿造生产,从葡萄园的种植和采摘、发酵、到葡萄酒的酿造、贮存等过程都须在庄园内完成。直至1855年,巴黎世博会前,法王拿破仑三世为了将法国庄园葡萄酒推广至全世界,颁布法规固化了原产地和酒庄的明确地位与分级制度。至此,酒庄这一特定的生产组织模式和不可复制的原产地,成为顶级葡萄酒的标志,并在全球范围被追随和效仿,世界酒庄文化绚烂夺目。
从世界到中国,聚焦白酒的原产地
中国白酒,发展至今,也形成了传统名优白酒区域和聚集地,尤以四川省泸州、宜宾和贵州仁怀形成的三角区域更是中国最纯正的白酒酿造产区。这片区域也是中国近几年开始着力打造的“中国白酒波尔多”级产区——中国白酒金三角。历经几年区域合力和品牌注力,白酒金三角已经成为中国白酒的风向标,指引白酒行业、品牌的发展方向。中西合璧的全新模式,白酒庄园,蓄势而起 融合西方酒庄经营模式,结合传统白酒业态特征,白酒庄园应运而生。白酒庄园,承继中国白酒原产地优质酿造资源,借鉴国外酒庄的管理理念,在原粮生态种植区建设的集原粮种植、酿造、贮存、展示和酒文化传播于一体。出品的白酒庄园酒,以最严苛标准保障天然品质,回归自然。纯手工耕作与纯粮酿造等一系列的返璞归真,更是建立起中国白酒新的价值核心。
发展新引擎,让世界的目光聚焦中国白酒
2014年3月,位于白酒金三角核心腹地泸州,得天独厚的中国白酒原产地之上,首个以国际酒庄标准建成的生态白酒庄园——龍洄庄园,即将启幕。届时,将有中国酒业协会、50多家国内名优酒企及20多个来自世界不同国家的金牌酒庄庄主亲临现场,见证这一历史性的时刻。这不仅标志着中国白酒的发展已来到新的进程,也标志着中国白酒国际化之路已迈出稳健的第一步。
相信在不远的将来,白酒庄园会成为中国白酒发展的新引擎,逐步改变中国白酒的价值观并优化其内部结构。为世界建立起了解、认知、欣赏中国白酒的一条有效渠道。同时也预示着中国白酒,即将迎来全新的白酒庄园时代!
本文标签:白酒庄园
编辑:阿喃