如今，在外资葡萄酒生产商和经销商口中流传着这样一句话“不在中国，就在去中国的路上。”作为当前葡萄酒消费量增长最强劲的市场之一和亚洲葡萄酒市场最主要消费国，中国市场有着极具光明的前景。因而，不论是注重传统酿造工艺的1日世界葡萄酒生产国还是注重科技与管理的新世界葡萄酒生产国，都希望能够在中国市场上分一杯羹。然而，在经历了从2010年到2011年再到2012年的进口量和进口额双增长之后，2013年，进口葡萄酒转而量价齐跌。但是，从中国海关的统计数据来看，导致进口酒总量和总金额下降的是散装葡萄酒进口总量和进口总额的下降，而瓶装葡萄酒的进口额和进口量却是双增长。除此之外，2013年还有一个明显变化，就是来自旧世界法国和西班牙的葡萄酒所占全部进口葡萄酒的比例有所下降，而智利酒所占的比例大幅上升。
世界各国葡萄酒在中国市场格局的变化会给中国葡萄酒市场带来什么影响？中国酒商又作何反应甲为此，笔者进行了调查。
平均价位趋低，以量增带动价增
2013年瓶装葡萄酒进口总量比2012年上涨5.47%，进口总额同比上涨0.7%，由进口总量和进口总额上涨的不平衡可以看出单瓶进口葡萄酒的价位降低了。进口酒价格降低有宏观与微观两方面原因。在宏观上，2012年中国GDP增速就已经告别了“保八”时代，自此，酒水行业也因为一系列国家政策及自身问题，遇到了前所未有的困难。其次，中国中低端市场一直被国产葡萄酒掌控，但是根据WTO的规定，2015年之前，中国农产品的关税要下降至5%以下，进口葡萄酒便在农产品之列。关税的下降，让一些优质的进口葡萄酒得以低价进入中国市场。微观方面的原因来自于消费者。因为在过去的很长一段时间，中国的葡萄酒消费处于哑铃型，普通老百姓不会消费进口酒，有钱人只知道跟风消费，但是随着消费者出国机会的增加和进口酒市场占有率的增加，让越来越多的消费者有机会了解进口酒。进口酒的泡沫被发现，也开始被各种政策逐渐敲碎。
尽管有很多酒商都在抱怨市场难做，但是“回归理性”的声音却传遍四方。在西方国家，葡萄酒就是用来日常消费的，所以普通餐酒的消费比例非常大。中国的葡萄酒消费市场已经逐渐从高端向中低端倾斜，这不是退步，而是进步。
代表观点：
青岛葡萄酒协会执行副秘书长席康：现阶段，多层级分销模式的利润下降很多，因为中间环节多，葡萄酒到消费者手中的价格就高，这样很容易失去市场。像酒类连锁超市等直接面向消费者的渠道模式能更好地发展下去。
南京亚京商贸有限公司总经理谢洪彬：大环境使得酒商开始走薄利多销的路子，将之前面向团购的高价格降到大众可以接受的程度，现在经销商必须把酒价降下来，让利给消费者，就算一些酒行或超市声称不降价，也会以促销等手段变相降低价格。
旧世界把控市场，新世界突飞猛进
2013年进口总量排在前六名的国家中，来自新1日世界的国家各占一半，而且，来自新世界国家的进口酒比例处于上升态势。尤其是智利，2012年占总进口量的16%，2013年则占到22%。这与智利对华出口关税为零及性价比高不无关系。
中国消费者在购买葡萄酒时有一个习惯，那就是常询问“什么样的酒是好酒？”事实上，这是一个没有标准答案的问题。因为不同的土壤、不同的品种、不同的酿造方法都会让酒产生不同的风味，也正因为风味的不同才为选择葡萄酒带来了乐趣。在葡萄酒的传统消费国家，消费者所选择的葡萄酒并不一定是最好的，而是自己最喜欢的。
发现中国葡萄酒市场极具活力的人越多，就有越多的人从事葡萄酒贸易，中国进口酒市场也就越来越丰富多彩，消费者对葡萄酒的认知也就越来越深刻。目前，价格还是吸引消费者目光的一大因素，新世界葡萄酒的高性价比必然带来市场格局的改变。
代表观点：
广州以诺酒业有限公司总经理聂坤容：相对于旧世界的葡萄酒，新世界的葡萄酒更具有果香浓郁、口感顺滑、易于入口以及价格相对便宜等特点。而且大部分中国人都更偏向于饮用这种果香浓郁的葡萄酒，因而我们会继续推广新世界葡萄酒。
山西欧美国际葡萄酒业有限公司总经理李徐玲：中高档的新世界葡萄酒，在品质方面并不逊色于旧世界葡萄酒，价格却比后者低很多。而这其中性价比最高的酒往往来自智利，因为智利在中国享受着进口葡萄酒最惠国待遇，加上本身价格不高，使之成为大多数人乐于尝试的葡萄酒。
酉名上海国际贸易有限公司总经理马巧宁：法国酒进入中国市场较早，因而在消费者心中扎根较深。而现在，很多新世界国家看到了中国市场的潜力，组织酒庄及在中国的进口商召开品鉴会，加大宣传力度。接下来，我们希望能够多参与上游厂家组织的品鉴活动，配合他们做好国内的宣传。
树立品牌，品质为先
在调查中笔者发现，很多酒商都要在新的一年里树立自己的品牌形象。因为中国的葡萄酒市场竞争愈加激烈，如果你的进口酒品牌知名度较低，想让消费者选择你的产品谈何容易。毋庸置疑，在这样一个进口酒品牌丰富的时代，消费者已经成为了营销战略布局的核心。因此，如何赢得消费者的“心”，是成功营销的关键。如果没有终端消费者的响应，经销商是轻易不会出手的，所以，无论老品牌还是新品牌，品牌定位是否清晰，品牌传播能否到达，品牌在目标市场的影响力是否足够大，消费者对品牌是否有所认知，营造一个良好的葡萄酒品牌文化氛围，树立品牌良好的形象，形成品牌背书，这些都决定着进口葡萄酒终端能否成功销售。
要想树立品牌，除了营造良好的葡萄酒品牌文化氛围，其葡萄酒的良好品质也是非常重要的。现在，很多消费者在购买进口酒时都知道挑选原瓶进口的葡萄酒，因而2013年瓶装进口酒的总量大幅提升，这也是未来的一个趋势，而且消费者将不再盲目追逐高端进口酒，性价比高的进口酒才是首选。
代表观点：
吉马集团总裁林建国：“产品品牌化、价格大众化”是即将建成的吉马国际酒文化中心的核心特征，我们希望能够用“少而精”的产品展示带给消费者全新的进口酒认知，只有消费者认可了你的产品质量，才可能更好地记住你的品牌。
上海浩奈酒业有限公司董事、总经理张浩：我们对未来的发展规划非常明晰，就是让消费者一看到意大利葡萄酒品牌就会想到我们。事实上，意大利葡萄酒在中国进口酒总量中只占5.3%，既不像法国酒、西班牙酒那样的传统地位，也不像智利酒、澳大利亚酒的来势凶猛。所以接下来我们要联合其他意大利葡萄酒进口商，把意大利葡萄酒品牌推向中国。
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编辑：阿喃
