国产葡萄酒产业和法国、意大利等国葡萄酒产业相比还有一定差距,我认为中国葡萄酒产业想要更好地发展。
首先是要寻求创新,提高酒质和口感,这就必须在葡萄品种选择上下功夫,采用酿酒葡萄而不掺杂水果葡萄,提高酿酒葡萄种植水平、严格酿造工艺才能保证生产出质量优、口感好的葡萄酒。
其次是国家应该加强对国产葡萄酒的政策支持力度,在法国等欧洲国家,葡萄酒产业被划分为农业领域,对国民经济的增长意义重大,国家对葡萄酒产业是采取相应的免税政策的,而在中国葡萄酒产业是被当作工业收以重税,这对本来发展就不成熟的葡萄酒产业而言是阻碍其发展乃至品牌和形象提升的。
在前两个条件都得到满足的前提下,企业便可以步入吸引外商阶段,考虑将中国的葡萄酒业推向世界市场。(南京饮料酿酒行业协会副会长、朗斐葡萄酒中国区董事长陈向东)
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编辑:阿喃