三源浆酒是世界上独一无二的酒品，常有很多酒厂费尽心思去研究，都没有结果。这是因为，三源浆酒的酿造需要极其特殊的环境、原料、工艺、配方等等条件。缺一不可. 这一点与茅台酒非常相像，茅台酒因茅台镇而出名，茅台镇是茅台酒的原产地，离开这个原产地几乎生产不出相同的酒。前些年，茅台酒想要走出偏远山区，曾尝试将茅台酒厂往黔北大城市遵义，先在遵义建了个厂子，因为遵义业在赤水河边上，酿造也可以使用赤水河的水，因为大家都知道，赤水河的水对茅台酒意味着什么。

　　然后从茅台酒厂调去工人，拉去母糟和窑泥，还有更多的原材料的东西，但是，无论怎样酿制业酿不出茅台酒，最后只好以“珍酒”而命名，可谓应了“橘生淮北而为枳”。后经专家研究发现，虽然遵义和茅台镇的地理环境、水源、水质等等都是一样的，但是遵义独独缺少了茅台镇所特有的微生物资源，仅此一个小小的微生物就从根本上改变了茅台酒的品质，所以有人形容，白酒是一个精灵，它及其神秘而微妙，很多东西是不能言传的，比如说：土壤、原料、气候、温度、湿度、微生物、配方、工艺，甚至宁酿酒师的感觉等等。都可以直接影响到酒的品质。

本文标签：三源浆酒

编辑：亿洐樽酒业范 查看发布者信息