——法国普莱蒙集团厚积薄发
　　一家酿酒集团独家拥有法国三大AOC法定产区，恐怕连很多业内人士都不敢相信。
　　从来都只听说一个法定产区拥有很多酿酒企业，却很少听闻一家酿酒集团拥有三大法定产区。
　　这究竟是一家什么样的酿酒集团？
一家集团，独拥三大法定AOC产区
　　位于法国西南的普莱蒙集团，正是这样一个拥有三大法定产区的酿酒集团，它拥有法国西南部比利牛斯山南麓圣蒙、马蒂隆、帕夏尔三大法定AOC产区。这三个产区的所有酿酒葡萄，都交由普莱蒙集团生产酿造，也带有一定的合作社性质。
　　在中国，这家在法国名列前三名的酿酒集团公司——普莱蒙(PRODUC-TEURS　PLAIMON-D已经与珠海全达公司开展了长达十多年的合作。普莱蒙集团位于法国西南部的比利牛斯山脚下，这个上帝厚爱的地区，四季阳光充足，雨量恰当，土质疏松，所产的葡萄酒可谓是葡萄酒天国的佳酿。
　　“这个全球知名的酿酒集团，拥有自己独特的酿酒品种，酿造着全世界独一无二的葡萄酒。双方十年的耕酝，这家法国集团终于走到了中国市场舞台的中央。”珠海全达总经理孙绍良这样评价。
　　记者曾经在参观普莱蒙集团其中一家酿酒厂时，感受了不一样的酿酒氛围，这是一家庞大的现代化工厂，设备全部是现代化工业生产线，工厂只有轰隆隆的机器声，三两个工人就可以完成全部的操作。
　　对于是否使用橡木桶的理念，普莱蒙集团持不同的观点，他们不希望一瓶葡萄酒中出现太多的木头味，更希望是土地的味道，所以他们致力于酿造新鲜的葡萄酒，致力于酿造大家都能轻松购买的葡萄酒。
　　珠海全达公司总经理孙绍良告诉我们普莱蒙集团拥有的三大法定产区，在法国有很强烈的个性特征，比如这里种植的主流品种丹那（塔纳\Tannat），酿成酒后颜色深沉，口感强烈，经过数年的储藏陈成后可使酒质圆润。在酿造上，普莱蒙集团经常使用丹那（塔纳）和赤霞珠等偏强品种混合，强中有强，让人留下深刻的记忆。
旗下“四大金刚”各具特色
　　在进入中国市场时，普莱蒙集团重点推选的四款葡萄酒也极具特色——
　　帕夏尔冰葡萄酒被誉为来自葡萄酒天国的美酒。在法国路易三世王朝时期，这种品质出众的美酒在宫中成为达官贵人们争相求觅的收藏，它由葡萄酿制而成，却融合了雪梨，苹果等水果的清甜和芳香，冰镇后酒的感觉晶莹剔透，入口难忘：
　　科罗纳干红葡萄酒是普莱蒙公司在1979年结合古老的酿造方式，把一种消失已久的红酒重新酿造出来，这种酒曾被称为“能解酒瘾的红酒”，特别受“酒鬼”们厚爱，口感圆润饱满，清香四溢。因为其瓶子类似保龄球，也被中国很多葡萄酒热爱者称之为“保龄球酒”，非常有特色；
　　而圣蒙古堡干红，酒色深沉，气味芳香充实，酒质平衡，细腻丰厚，味觉十分宽广，有极丰富的层次感，释放缓慢而持久，不愧为法国干红葡萄酒的上乘佳酿；
　　已经在中国市场具备一定知名度的马蒂隆1907，产自法国马蒂隆法定产区，则采用传统与现代相结合的酿造技术，确保马蒂隆红酒的传统优良品质，并保留大量的花青素和丰富的单宁。由于独特的地域优势，马蒂隆产区的葡萄酒中所含的丰富“花青素”，在所有法国红酒中位列第一，长期适量饮用能减少人体的心脑血管疾病，达到延年益寿的效果。这也恰好符合中国人对养生与健康的逐年重视的要求。

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编辑：阿喃