红楼梦开启“永乐古窖酒”
在宜宾，坊间有传：“坐飞机经过宜宾上空，都会闻到酒香。”这话倒也不是没有根据，当你走进宜宾，走进五粮液十里酒城，随着距离越来越近，空气中的酒香也会越来越浓郁，似乎也提醒着慕名前来的造访者，眼前这番天地便是蜚声中外的名酒故里。
自2007年，宜宾市委、市政府把酒类食品产业确定为经济发展的“一号产业”倾力打造以来，全市白酒产业迅猛发展，宜宾更喜添了“中国白酒之都”的荣耀光环。
殊荣之下，白酒产业给宜宾带来了什么呢？12月7日，宜宾市酒类食品产业促进领导小组办公室副主任何凤安接受记者采访时，作了如下概括：除了丰厚的税收和天下美名外，更带动了相关产业的转型、优化，新型工业化、新型城镇化、农业现代化、文化特色化、旅游产业化“五化”联动发展格局基本形成，并惠利于民——白酒产业基地大片推进、农民增收效果明显，工业旅游美名远扬，包装、印刷、物流产业强势崛起……
宜宾白酒产业，在地方经济发展中扮演着越来越重要的角色，也正浸润着戎城儿女的幸福生活。
白酒撑起全省同行业半壁江山
2011年，宜宾的GDP达到1091亿元，总量居四川省第4位。连续十年，宜宾都是领跑川南经济发展的重要城市之一。
一个中国西部地区欠发达的地级市GDP迈进全省千亿元俱乐部，白酒产业对宜宾经济的支撑作用功不可没。
具有“中国酒业大王”之称的五粮液更是宜宾人的骄傲。2012年，五粮液以685.92亿元的品牌价值，居中国民族品牌第三位，并连续第九次蝉联白酒行业第一。
与此同时，五粮液加快了“世界名酒”战略的推进步伐：去年8月，五粮液形象宣传片正式亮相有着“世界十字路口”之称的美国纽约时报广场“中国屏”，成为中国白酒行业乃至中国率先在此展示品牌形象的企业；今年10月21日，五粮液盛装出席法国国际食品博览会，“世界名酒”的独有魅力征服了到场的各国嘉宾。
可以说，五粮液的成功为宜宾的酒企树立了一个鲜活的榜样，但一花独放不是春，百花齐放才能春色满园。除了五粮液，宜宾还有大大小小的白酒企业284家，其中规模以上企业35家，销售收入上亿元的酒类企业已超过25家，白酒类“中国驰名商标”品牌7件。
去年，宜宾白酒销售收入621亿，实现利税总额156.69亿元，销售收入和利税总额分别占了全省白酒制造业的半壁江山。
今年1至10月，宜宾白酒产业再创佳绩：全市35户规模以上酒类生产企业完成白酒产量39.70千升，实现销售收入616.14亿元，同比增长18.71%，实现利税总额185.11亿元，同比增长41.93%。
宜宾白酒产业发展的宏伟蓝图，正徐徐铺开：“十二五”规划中，宜宾已确定对高洲、叙府、红楼梦等16户酒类中小企业实施“亿元企业”培育计划，力争到2015年，实现全市规模以上白酒企业产量100万千升、销售收入1300亿元、利税总额325亿元的目标；还有全力把“中国白酒之都”率先打造成为中国首个千亿白酒产业集群……
构建改变民生有力支点
白酒产业的迅猛发展，在给宜宾带来丰厚的税收的同时，带给戎城百姓的一大实惠就是助农增收。
按照省委、省政府打造“中国白酒金三角”战略部署，2010年，宜宾结合实际提出了打造“白酒原料之乡”的总体思路，提出了建设17个酿酒农业产业带，在各产业带内形成“一片产业基地、一个农民专业合作社、一个带动龙头、一项科技支撑”的总体发展格局；市财政每年预算安排300万元专项资金，作为酿酒农业发展扶持资金，力争到2015年，宜宾白酒原料基地发展到150万亩，为宜宾白酒走向世界、再创辉煌提供最好的、最优质的原料支撑。
来看这样一组数据：
2007年，宜宾白酒原料基地建设不到20万亩，2012年，已发展到100多万亩；
而从2009年至今，全市高粱种植面积以每年新增10万亩的速度快速增加——2009年，宜宾市高粱种植面积仅8.8万亩，产量2.51万吨；到2012年，全市种植面积已达40.71万亩，预计产量将达15.3万吨。
白酒原料基地和高粱种植面积的不断扩展，从根本上得益于宜宾白酒产业的迅猛发展。
“农业部门对种植高粱有很多补助和扶持，比起来种高粱更划算点，所以我把我家的10来亩地全种成高粱了。”说起种高粱，高县大窝镇石坝村五组村民贺年强很是满意，他已是第三年种植再生高粱，在此之前，他种植玉米、红苕等传统农作物，每年几千元的收入只能维持生活。“从2010年开始种高粱，我家一年收入就将近两万元。”
“高洲酒业是原料收购商，每年还为我们种植高粱的农户无偿提供种子、配方肥、覆盖地膜等，有政府扶持、有订单收购，还有销路，连泸州、贵州等地的酒企都纷纷上门来抢购高粱，所以我们农民心底踏实，愿意种。”虽然家里的地几乎都种成高粱了，贺年强对自己一家的收入来源还是挺放心。
白酒产业发展在带动农民增收的同时，也为社会提供了大量的就业岗位。宜宾红楼梦酒厂所在的红楼梦村，80%的劳动力都被招进厂就业，村里人均收入高于全镇2000多元，高于宜宾县人均农民收入1000多元。
一业联动多业发展
宜宾，以酒闻名，酒以城兴。白酒产业联动的，除了农业，还有旅游、服务、印刷、物流等产业的强势崛起。
漫步于这座弥漫着千年酒香的古城，你会发现，醇香的酒，荡漾着宜宾的发展与时代的嬗变，已渗透入酒都儿女生活中，侵润到这座城市的血脉里：刚出内宜高速公路宜宾北站口，一座高9.9米的巨型青铜酒樽，便让每一个踏入宜宾的宾客似乎嗅到了浓烈的酒香；步入城区，随处可以看见一座座大型酒文化浮雕，以生动的图案再现着宜宾的酒文化风采；漫步于三江路艺术长廊，《历朝酒都》群雕上的每一笔都有酒的记忆缓缓流淌；酒都饭店、酒都剧场、五粮液大道等与酒相关的称谓，更让外地初到宜宾的人感叹：“ 这座城市处处有酒香。”
而慕名来宜宾的游客，除了会一尝享誉全球的五粮液酒外，五粮液“花园工厂”美景也成了其旅游不可错过的精品景点。
近几年来，五粮液十里酒城每年接待中外游客达50万人次，这在中国企业旅游恐怕也是罕见的。
而自2007年开始，每年的12月，一场精彩绝伦的盛会更会让您感觉到酒文化已深深地植根于这座城市了——在十里酒城五粮液厂区，可以观看充满神秘色彩的酒圣祭祀大典；在文化遗存流杯池，可以与文人骚客 “斗酒诗百篇”……来自四面八方的宾客在品美酒的同时，也将宜宾的酒香带回，于是，一批一批的人慕名来到这座城市，旅游、购物、品美酒。
如今，一系列与酒有关的旅游景点、产品进一步开发。2010年12月17日，江北酒趣情景公园开工，公园依托宜宾深厚的白酒文化积淀，以公园为载体，为城市建设注入更多酒趣元素的同时，也将成为宜宾中心城区的重要景点和旅游场所。
“今天的宜宾，因为有了酒文化和酒产业，也有了更美好的发展前景。”市酒促办副主任何凤安说。这也让宜宾越来越多的酒企更加注重白酒工业旅游的开发，“最典型的就是江安县新兴企业树楷酒企，还没投入生产，就先把厂区建成了花园式的厂房。”
宜宾一瓶酒，使得三江醉。宜宾白酒，正领舞着“中国白酒金三角”走向世界。
本文标签：宜宾白酒产业
对应专题：白酒金三角 编辑：阿森
