提到“国酒之都”茅台镇,很多消费者的第一印象绝对是名酒茅台。殊不知,在茅台镇有着另外一个白酒企业正在为下一个茅台镇名酒品牌而不懈地奋斗着,那便是贵州省仁怀市茅台镇华星酒业有限公司(以下简称华星酒业)。
有着美酒河之誉的赤水河从茅台镇流过,特殊的自然环境和气候条件配合精湛的酿造工艺,在这个地方铸就了酱香白酒文化的传奇。与名酒茅台有着相同的自然环境的华星酒业,也是一家生产酱香型白酒的企业,在这样一个强大名酒的“阴影”下,华星酒业不仅没有感到压力,而且提出“再造一个茅台镇品牌”的战略。
“皇家井”吹响文化冲锋号角
一百多年前的华星酒业仅仅是那个时代最为常见一家酿酒小作坊,一百多年的沉淀为如今的华星酒业积累了丰厚酿酒经验,形成精湛的酿酒技巧。百年的发展历史,坚定了这家曾经的小作坊不同于其他作坊的勇于易帜创业的决心。目前,经过几代华星人艰辛打拼,已壮大成为一个拥有21家分厂、占地10万多平方米、年产酱香白酒达5000吨、原酒储存超10000吨的大规模企业。从作坊到大型企业的转变,华星酒业仅用了短短数年的时间,其标志品牌“皇家井”的推出也为企业立志再造一个茅台镇品牌的战略吹响了嘹亮的冲锋号角。
“皇家井”的历史由来颇为传奇。相传公元前135年,汉武帝刘彻在饮到来自茅村(如今的茅台镇)村头古井水酿的枸酱后大悦,赞日:“甘美之”,并随即将这口古井御封为“皇家井”。“皇家井”品牌的推出,强化了华星酒业的历史底蕴,为华星酒业品牌文化的缔造找到了起源,让华星酒业与“汉文化”结下了不解之缘。
汉文化是历史的瑰宝,中国人素来就有着深切的怀古情绪,崇敬古人,尊重古代文化。细数中国市场的白酒企业,没有一个白酒企业没有用历史文化作为铺垫,中国人品味白酒不仅只闻其味,更多时候是注重品牌本身的内涵,特别是文化内涵。华星酒业遵循这一定律,打造了主产品“汉风雅韵”。“汉风雅韵”包括至尊系列、汉赋系列、酒器系列、公元系列、声乐系列、儒雅系列等。每一个品牌体系的内涵和包装形象都与汉文化息息县关。这是华星酒业产品战略措施,把汉文化融于自身的产品体系内,增强消费者的认可度。汉文化在产品的营销宣传过程中拓展了品牌知名程度、品质感知程度、顾客忠诚程度、市场美誉程度。华星酒业积极开展长期的“汉文化”活动,迎合了许多消费者的怀古情愫,通过“汉文化”活动加强与消费者的沟通,不但传播了汉文化的精髓为历史做了贡献,而且增加了对自身产品的宣传力度。
在名酒茅台的“阴影”下,华星酒业汉将文化作为自己拓展品牌宽度的主要平台,打造一条属于自己独有的白酒文化产业链。这有利于华星酒业在品牌的文化层面向着名酒靠近,缩短自身与名酒的差距.同时也让华星酒业在品牌文化上为再造一个茅台镇品牌跨出一大步。
注重细节苦练内外功
为了追求“再造一个茅台镇品牌”的发展目标,华星酒业正在苦练内外功。
首先,在公司的硬件设施方面,未来的五年内将分为三期工程来扩大酒厂规模,今年新建一期工程已经完工,并已投入使用。二期工程正在进行中,预计年底竣工,其中包括一个6吨的锅炉和一栋生产车间,同时还增加了一条包装流水线。扩大酒厂的规模,可以提升自身的生产规模:改善酒厂的设施,可以提高自身的生产效率:更新酒厂酿造技术,可以提升产品的品质。华星酒业深刻地知道要想获得强大的品牌力量,必须有着坚实的物质基础。只有坚实的物质基础,才能打造出精致的产品。只有精致的产品才能塑造强大的品牌形象。
其次,华星酒业正在扩大产品的营销范围,精心设计产品销售的每一个细节。在营销方面,华星酒业改变传统白酒销售思路,以客户为先导,围绕客户服务多元化拓宽营销合作的方式。在全国建立了多个销售网点,逐步形成了全方位立体式的市场营销网络体系。目前,除了贵州大本营之外,“皇家井”的省外市场以两广、福建、山东、辽宁和湖南为主,初步完成了省外重点市场的布局。而随着其产能储备的进一步增强,“皇家井”也将进入全国市场的深入拓展阶段。上半年的销售额已完成上亿元,同时在全国专卖店也已近百家,为华星的崛起打下了坚实的基础。在精心设计产品的销售细节方面,华星酒业对卖场的门面、店堂形象严格按照统一的标准进行设计,对价格价签、展示场地、企业环境都有严格的要求,塑造皇家井一流的管理模式和良好的企业形象。
再次,华星酒业注重培养员工的工作能力和提升员工素质。始终把“做好人做好酒”的谋事原则放在首位。每年根据当前的经济形势和市场状况,对新老员工开展定期培训,提升员工的能力,为华星酒业培养酱酒人才。通过一系列的循序渐进内外功修炼,华星酒业已经渐渐地朝着自己的目标一步步铿锵有力地前进着。
借助自身优势精准定位
处身于名酒茅台的“阴影”下,华星酒业变压力为动力,借着茅台是酱香白酒龙头老大的势,着力打造酱酒二线品牌市场。华星酒业在白酒市场正确为自己定位,不骄不躁,步步为营。华星酒业在未来产品规划上,主要以中高端产品为主提升产品的价值。在招商政策上,着力建造一个宽泛的合作模式,让经销商有更多的更加自由的选择。
同时,运用好自身的优势。华星酒业茅台镇的特殊地理环境,有着与名酒茅台相同的优势,这让华星酒业在环境条件上已经同名酒在一条起跑线上,而名酒茅台作为酱酒第一,其打造酱酒市场的经验和营销策略为华星酒业提供了更多的范本和借鉴。
华星酒业关注白酒市场的变化正确、精准地分析其发展趋势并及时地抓住了这个机遇,蓄力待发,一飞冲天。从一个白酒小作坊发展至今天的规模,贵州省仁怀市茅台镇华星酒业有限公司依靠的不是侥幸,而是持之以恒的努力和华星人的智慧。而依靠着华星人的智慧和茅台镇的区位优势,华星酒业将来发展的前景定是一片灯火通明。相信,不远的将来,当人们提及茅台镇的时候,很多人想到的不只是名酒茅台,还有华星酒业。
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对应专题:白酒金三角 编辑:阿喃
皇家井酒文化凭空捏造,在资本的影响下只会得到短暂的市场反应,脱离了茅台本土文化,很难打动正真的消费者。