从“独奏曲”到“交响乐”看冀酒新活力

从“独奏曲”到“交响乐”看冀酒新活力

字号：小中大http://www.中国美酒网.com/ 2013/2/9 8:59:21 浏览数：1047人

　　2012年1月～11月，全国规模以上企业共实现白酒产量1023.32万千升，河北省白酒产量为25.64万千升，占全国总产量的2.5%，与上年同期相比有所减少。
　　2012年1月～11月，全国规模以上企业共实现葡萄酒产量121.60万千升，河北省葡萄酒产量为8.83万千升，占全国总产量的7.26%，与上年同期相比增长4.89%。
　　河北具有悠久的酿酒历史，白酒产量曾居全国前七名，消费量居全国前列。河北省作为一个传统的酒类生产和消费大省，在我国白酒行业占有重要地位。
　　最近几年，在衡水老白干、板城烧锅酒、山庄老酒等几大品牌的带动下，九龙醉、刘伶醉、三井十里香等品牌先后崛起，河北省白酒行业发展迅猛，焕发出无限生机与活力。
　　同时，河北省也是国内重要的葡萄及葡萄酒产区之一。
　　由于优越的文化与自然条件，众多知名酒类品牌源自河北省，也成为冀酒发展的优势所在。
　　美中不足的是，河北省各白酒企业缺乏沟通，惯于单兵作战，使省内酒业整体竞争力不强、内耗严重，无法形成“冀酒”板块的整体崛起。
　　2012年，在日益加强的竞争格局下，河北省白酒产业呈现出了新的发展趋势。
　　抱团联合，
　　冀酒发展的核心措施
　　为什么过去冀酒的品牌打不出去呢？
　　河北省省质监局质量处处长赵成波总结了六个原因：
　　一是企业自身缺乏对品牌的宣传和培育。
　　二是缺少对品牌的保护，缺乏必要的防伪手段和措施，比如刘伶醉，就是被徐水的假冒伪劣酒影响得渐渐萧条了。
　　三是当地政府只注重小的利益，只注重眼前的税收和经济效益，没有及时管理市场，导致当地酒类产业混乱，结果丢了大品牌，影响了大发展。
　　四是参加全国的展会少。糖酒会在石家庄开过，但是企业不注重，宣传力度不够。
　　五是在销售上活动死板，各个企业都应该去探讨最适合自己的营销方式。
　　六是产品的包装、标识缺乏自己的特质。
　　地产酒企的虚弱也为外地白酒的长驱直入提供了充分条件。随着洋河、郎酒、泸州老窖、汾酒等省外酒类品牌在河北市场一路走俏，河北市场成了外来品牌的主要市场。
　　2012年，杜康酒又大举进攻河北市场，以石家庄为中心，把杜康酒的营销网络向河北省各地市全面铺开。
　　2012年，保定市广和泰云酒销售有限公司成立庆典暨云酒品牌上市发布会召开，云南酒业新军云酒正式登陆保定，使古城白酒市场竞争更加激烈。
　　2012年，来自世界近10个国家，50多个品牌的葡萄酒陆续进入石家庄市场。如此众多葡萄酒品牌的进入，让作为中国葡萄酒生产大省的河北省面临着前所未有的挑战。
　　不过，随着近几年河北省白酒企业市场意识的觉醒和营销水平的提高，衡水老白干、板城烧锅酒、山庄老酒、泥坑、贯头山、三井十里香、丛台、刘伶醉等河北白酒知名品牌群体崛起，成为冀酒积极参与全国竞争的一个重要标志。
　　从前，河北省酒企业各自为战，不注重突出整体实力，一盘散沙，内耗相当严重，导致河北酒行业整体发展低迷。这种内耗，不仅为外来企业提供了可乘之机，而且不利于本省企业的发展以及酒类市场的正常运行。
　　2012年，以衡水老白干、承德乾隆醉、避暑山庄、邢台凤来仪、唐山贯头山、三井十里香等为首的冀酒企业，大力调整产品结构，坚持“优质、低度、多品种、低消耗、不污染、高效益”原则，限制高度酒、鼓励发酵酒和低度酒的发展，稳步提高白酒行业的整体发展质量，大力发展高、中、低档产品，提高优质酒和低度白酒的比例，开发增加清香型和复合型等多种香型，适应不同消费群体的需求。以优势企业为龙头，企业之间强强联合，抱团发展，着力打造全国性的品牌，增强酒类产业整体实力，提升核心竞争力和市场占有率，逐步解决河北省白酒行业企业“多、小、散”的问题。
　　文化振兴，
　　让冀酒羽翼丰满
　　河北既是酒类生产大省，又是酒类消费大省，数百个主流酒类品牌燕赵争辉、群雄逐鹿。要想在这个大市场中绽放异彩，必须更加注重建设有竞争力的核心品牌，注重对酒文化理念的深度开发和消费理念的重建，把握市场发展脉搏，才能找准消费者的认可点。
　　而对于拥有浓厚酒文化内涵的冀酒品牌而言，文化无疑成为人们了解产品、吸引消费的关键点。
　　自2010年河北省诗酒文化协会制定“文化振兴冀酒战略” 工程后，2012年进一步深入挖掘品牌文化、深入文化精髓、为品牌增添羽翼，成为冀酒企业的着重发力点。
　　“文化振兴冀酒战略”以文化振兴冀酒、冀酒企业为中心，以白酒和葡萄酒为冀酒振兴出发基点，通过实施冀酒文化挖掘、历史文化名酒企业再造、培养冀酒精英人才、推广冀酒文化、冀酒企业互动等六项具体措施，实现河北省酒业快速发展。
　　河北是中国白酒技术的发祥地之一，智慧的燕赵先民曾创造了多项酒文化的世界之最、中国之最。
　　目前世界上发现的保存最完整的、年代最早的酿酒作坊遗址在河北；
　　世界上发现的最早的酒曲实物在河北；
　　世界上发现的保存年代最久的酒实物在河北；
　　世界上发现的最早的蒸馏酒锅实物也在河北。
　　20世纪70年代在河北省平山县中山王墓出土的两壶战国古酒，距今已保存了2300多年，仍然散发着酒香。这比欧洲保存时间最早的酒要早1000多年。
　　为了打造出冀酒的文化特色，河北省诗酒文化协会编制河北酒历史，并进行系统梳理，为企业提供文化推广的基础。
　　在经济与文化相结合的基础上，2012年9月17日，河北省内唯一一家将酒文化与酒类经济相结合的酒道馆应运而生。
　　河北省诗酒文化名酒会馆的建成，彰显的是河北省的酒文化与品牌。
　　通过一个支撑点的链接将酒的文化与内涵以各种表现形式突显出来，让大众了解熟知酒类品牌文化，从而促进品牌的消费。
　　名酒会馆的构建将成为促进酒业发展，拉动省内酒业经济增长的推动器。
　　板块调整，
　　冀酒寻求新契机
　　继2011年联想控股收购河北乾隆醉酒业、巨力收购刘伶醉之后，河北酒业板块一直处于调整状态。
　　对于白酒而言，除了内生性增长之外，行业的并购整合所带来的外延式增长也不容忽视。
　　从发展趋势看，此前进入门槛不高的白酒行业势必会从分散逐步走向集中，而这种趋势在行业自身发展速度趋缓的过程中将更加凸显。
　　业外资本注入酒行业已经成为酒业板块发展的常见现象，在这些业外资本注入之后，2012年河北省酒类企业进行了资源投入和整合优化，通过人才、资金、管理、营销等方面的资源注入，在品牌建设、产品结构、市场份额等方面实现全面的提升。
　　有市场观察人士表示：“整合对提高白酒行业的集中度和发展水平大有好处。”
　　河北酒业板块的调整，将凸显出龙头企业的优势，带给冀酒品牌更好的发展。
　　2012年，以秦皇岛和张家口为首的河北省葡萄酒行业在加快转型，与旅游、文化等产业相结合，发展酒庄经济，寻求新的发展契机。
　　目前，河北沙城、昌黎等地葡萄酒企业在继续做大做强葡萄酒产业的基础上，大力发展酒庄经济，酿造更高品质的酒庄酒，让消费者在尝到优质的葡萄酒的同时游览优美的环境，同时还能感受独特的葡萄酒文化，也在无形中增加了企业的品牌价值。
　　人才战略，
　　冀酒创新的新活力
　　2012年以来，河北天龙酒业公司总经理刘冬明开始掌管销售权，玉田丰年酒业公司主要工作也已落到了新掌门吴浩身上，冀酒企业二代领导开始走马上任，引领企业发展。
　　人才是企业发展的主力军，随着经济发展形势的变化，人才竞争的激烈态势，为冀酒企业增添了压力。
　　在压力的驱使下，企业领导观念的转变成为企业发展的转折点。
　　冀酒企业大胆启用人才，做好人才工作，用科学发展观来引领，紧密联系经济社会发展的实际，分近期、中期、远期制定具体可行的人才发展规划。
　　首先，冀酒注重创新人才培养机制。人才的培养是人才工作的重要组成部分，是盘活现有人才的主要措施，具有明显的计划性、前瞻性、实效性。
　　同时，冀酒创新人才工作政策机制。建立充满生机和活力的人才工作政策机制，不断建立完善以能力和业绩为主导的人才评价机制；以竞争择优为主导的人才选拔任用机制；以市场配置为主导的人才流动机制和以一流业绩、一流回报为主导的人才激励机制。
　　其次，冀酒创新人才服务方式，树立服务意识，根据人才类型、层次、需求多样性的特点，不断改进服务工作，提高人才服务的针对性和有效性。
　　冀酒企业领导以树立科学的人才观为基础，通过培养二代接班人，完善人才培养制度，不断为企业发展带来新的生机，提供新的动力。

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编辑：阿森