汪国其、方芳、刘国德（从左至右）在汇通酒行。（黄冠杰 摄）

　　海外网5月6日电：据欧洲时报报道，近日，由中法友谊互助协会常务副会长汪国其以及酒业知己方芳、刘国德共同创建的法国汇通酒行在巴黎北郊欧拜赫维利埃市隆重开张，市长萨尔瓦多及市政府成员到场祝贺。因为汇通酒行的开业不仅给该市添了一个新的商业网点，而且酒行除供应法国各大著名酒庄的名酒以外，特别希望将法国酒文化与东方饮食文化相结合，打造适合东方人的红酒文化。用该市主管文化的副市长哈菲迪的话说就是“这彰显华侨是来自一个具有悠久文化历史的大国的侨民”。
　　董事长汪国其已经做了近20年的红酒生意，其酒行在业内已经颇有知名度，现在走连横之路，就是希望把酒行业做出特色来。他独家代理的著名法国香槟品牌Luxor （卢克索） ，把24K金箔注入其优质香槟之中，并经过严格质量处理，制成独一无二的限量版24K金箔香槟，有一次轻尝“黄金”的滋味。香槟以90%优质Pinot Noir酿制而成，果味芳香浓郁，一尝已知是极品级数。前不久，汪国其参与“文化中国·四海同春”慰侨演出活动时，其金箔香槟得到艺术家们的一致称赞。汪国其称，三人组合虽不大，却是强强联合。
　　在酒行，记者见到了大家熟知的像拉菲Chateau Lafite Rothchild、拉图Chateau Latour、玛歌Chateau Margaux、木桐Chateau Mouton Rothschild等各大名庄的名酒，也有他们精心挑选的性价比很高的中、低档酒。记者还看到了难得一见的勃艮第产区的罗曼尼·康帝（La Romanee Conti）酒。这箱12瓶装的康帝酒批发价是3.6万欧元。事实上这箱酒中只有一瓶真正的康帝酒，其余都是副牌酒，就是这样其价格也令人咋舌。董事刘国德告诉记者，即使拉法耶特商场的老总，一年也只能得到这样一箱酒。而他们酒行可凭着多年经销酒的门路拿到几箱这样的酒。由此可见他们在葡萄酒行业确实已经浸淫良久。
　　总经理方芳告诉记者，其实品评一瓶好酒，就像欣赏一首名曲。并不是名作曲家的名曲就能打动你。其实好酒的名字是和酒的品质联系在一起，但是，你能不能真正享受到好酒的愉悦？这就像欣赏音乐要有音乐的耳朵一样，品尝酒，也要懂得其中的内涵。只有这样，才能真正享受到酒的欢乐。就像听音乐一样，这也需要一个过程。在法国的高档餐厅，配酒是区别餐厅级别高低的重要标志之一。什么样的菜配什么样的酒，达到菜的味道和酒的味道相得益彰，这是酒店长期摸索得出来的。东方菜，不同于西餐，无论是日本餐、韩国餐，还是中国大餐，其味道都是截然不同的，那么，如何让红酒文化与东方饮食文化相结合呢？这就是我们酒行要做的。就是通过我们的经验，指导我们的客户找到最适合他们的菜系的红酒。让宾客真正享受到美食与红酒相配的愉悦。
　　汪国其表示，酒行开业这是第一步，接着他们将在酒行的二楼开设品酒会所，针对不同的菜系进行红酒的搭配，通过亲身体验，找到最适合的搭配方式，为客户更好地吸引美食爱好者服务。(记者 黄冠杰)

本文标签：红酒文化

编辑：阿喃