中国酒业协会白酒分会副秘书长 甘权
2012年，白酒业经过了太多的风腥血雨，让白酒的公信力大大减弱。消费者对白酒行业的整体水平质量的信心缺乏，也严重影响了白酒业的发展。因此，白酒业需要通过深入开展诚信工作、弘扬诚信文化、传播诚信理念，倡导大家对诚实的关注，才能为白酒行业的和谐发展铺平道路。在接下来的工作中，行业需要切实履行“中国白酒3C计划”，即品质诚实——科学技术研究计划，服务诚心——白酒科普宣传计划，产业诚信——白酒行业诚信管理体系建设以及白酒行业准入、标准修订计划。
白酒发展要坚持品质诚实，以质量为引导。目前，对于白酒质量的评价还没有完善的标准依据，因此，消费者对白酒的判断是模糊的。比如年份酒、窖龄酒等产品形式，由于缺乏标准化的认定和管理，导致各种产品充斥于市场，质量保证令人担忧，因此当下亟需为白酒产品质量制定衡量标准，以及建立起对白酒分类进行细分的衡量体系，为消费者提供便捷可靠的品质判断依据。
白酒未来的发展必须要关注消费群体。白酒行业服务水平的提高，与消费者密切相关。白酒在社会生活中扮演着重要角色，白酒消费是高层次的精神享受和品位追求。所以，准确把握消费心理，才能有效满足需求，并由此实现白酒产品和品牌的价值。目前，白酒业习惯于注重销售环节、注重经销商、注重广告宣传，而忽略了消费者的感受，白酒业需要的是努力使中国白酒的发展与消费者的消费理念、消费变化相适应。接下来，我们也将联合各个主流媒体，全面开展中国白酒文化、科学、健康饮酒等宣传。
白酒业在强劲的舆论环境压力下，建立健全行业管理体系有助于当前白酒业诚信价值的回归与实现。处于调整期中的白酒业更需要理性地去思考自己的发展路径，把握行业发展的机遇，以文化为引导，质量为保障，实现行业的品质回归、理性回归和性价比回归。
北京盛初营销咨询机构副总经理 黄磊
其实，每一次危机的背后都是行业在进行结构性的调整,第一次是全国性名酒的发展，第二次是行业集体的消费结构升级。我们可以看到这些都是伴随着行业整体的变化在进行着结构性的调整。在调整的过程中，厂商的结构都在发生变化，从过去的历史进程来看，商家的变化要快于厂家，商家的结构变化的周期更短。现在整个社会都在谈论经济的结构性改革，但对于我们而言，讨论白酒的结构性变革意义更大。
我们看山东市场，由于小酒厂众多，大酒厂又相对不大，而且外来的品牌几乎都能分到一杯羹，可以说目前的山东板块是在开放与本土化中挣扎。就发展趋势来看，不论道路多么的崎岖，山东本地的强势企业一定会崛起，尤其是在大众消费的价位。同时区域强势品牌走向全国化是趋势，不论路径如何变化，在未来厂家需要更加重视商家的力量。因为这关系到市场运作的问题。
行业历史数据显示，行业发展的周期性十分明显，大多数产业都要经历这样一个波浪式的发展，而在传统的产业，消费需求一般都会保持稳定，所以白酒业是值得我们坚守的，坚持下去的意义便是很可能会变成机会。纵观现今很多的知名白酒企业，它们都是从最艰难的时期走来，重要的是看谁能够抓住机遇。
我们还是有机会的，首先是新技术的运用，可以使企业的营销带来革命性的变革，可以直接面对消费，直接收集消费者的信息。其次在终端的销售平台上，目前名烟名酒店是一个比较庞大的终端，但是可以预见的是由于烟酒店没有解决保真的问题，未来势必有一个平台整合现在的烟酒店，而部分名烟名酒店会替代更多的小批发。团购依旧很重要，它是产生价值的重要渠道，之所以对厂家和商家都有价值，因为它的背后是自带酒水的存在。随着新的消费群体的出现，白酒消费如何创新的问题也是值得大家思考的。而这些思考的角度则是商业机会存在之处。
上海国际酒业交易中心国内酒业部总监 李斌
据调查发现，全国居民中真正做到滴酒不沾的可能不足2亿人，而沾染过白酒、啤酒及其他酒类饮料的人数不会少于8亿人。未来15年白酒消费的主要人群（35-64岁）所占人口比重持续上升，保健酒消费主要人群所占人口比重上升幅度更大，持续时间更长，而啤酒主要消费人群所占比重将在2015年左右开始下降，因此，白酒的发展是充满希望的。
再来看山东，为什么山东市场尽管有着良好的白酒氛围，大商超商却不多见？其实，制约山东酒商的瓶颈主要是由于客户推广单位成本高，利润低，产品线难以形成需求覆盖，物流响应速度较差，再加上电商价格体系也对其形成冲击。解决了这些问题，山东酒商的发展势必会有另有一番作为。
未来，经销商如果在渠道变革上没有跟上时代的步伐，今后受到的制约会越来越大。经销商可以积极从多角度去学习和思考接近当下消费群体的营销模式，例如电子商务平台的运作模式，可以将原有的传统渠道一部分转型到电子商务渠道上，实现多渠道的发展。有的时候，我们往往需要的是一个有权威的平台帮助自己成长，在新一轮的调整中，上海酒类交易中心也将会选择一些消费类酒水，成立消费酒平台，以满足更多消费群体以及客户的需求。
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信息所属：白酒行业 编辑：阿喃
