欢迎来到中国美酒网「 登录 」「 注册 」

用QQ账号登陆

中国美酒网广告招商热线：03735908883
0
企业视频
推荐搜索：西藏生态青稞酒年赚百万 水酒坊 尼雅葡萄酒 上匠
line
有问必答您的位置: 酒网首页 > 资讯中心 > 有问必答

问：什么是红酒AOC分级制度？

　　A.O.C代表法国红酒的最高级别，19世纪，波尔多地区假酒泛滥，葡萄酒价格一泻千里，大批酒商倒闭。葡萄酒同业公会急需一部法规，规范业者的行为，法王亨利三世命令颁布葡萄酒法。将葡萄酒分为三个级别，VDT、VDP和A.O.C，其中，A.O.C为最高级别。
阿洁 被浏览1134次 2012/9/11 9:54:04
网友回答 回答：1 人 [我来回答] [我要提问]
  • 牛中国美酒网 2012/9/11 10:08:28 发表
    　　A.O.C代表法国红酒的最高级别，19世纪，波尔多地区假酒泛滥，葡萄酒价格一泻千里，大批酒商倒闭。葡萄酒同业公会急需一部法规，规范业者的行为，法王亨利三世命令颁布葡萄酒法。将葡萄酒分为三个级别，VDT、VDP和A.O.C，其中，A.O.C为最高级别。　　
    　　葡萄酒级别由INAO原产地名称管理局授予，某一葡萄庄园所有与种植酿造葡萄酒相关的行为，都要符合一定之规，如葡萄种植的柱间距、修剪方法、灌溉、采摘时间、窖存方式、发酵、装瓶时机、最低酒精含量都要明确定义，并向INAO报备，并由INAO视情况授予不同级别。全法国现有293个地区，有资格在葡萄酒瓶标上使用本地区AOC标志。每个庄园要向INAO申请许可，使用当地的A.O.C标志，一但被允许莫不当做巨大的荣誉，极为珍惜。换句话说，我身在龙井村，但是我出品的茶叶要写上龙井制造，需要行业管理部门的许可，否则视为违法。那么龙井制造四个字，代表了龙井村的采摘时间，种植方法，行间距，株间距，葡萄品种，不同葡萄品种的混合比例，单位产量，种植范围，等等无不被严格限定，不得篡改。
    　　可以说，一部葡萄酒法，造就了法国葡萄酒行业，数百年来，业者莫不小心遵守，荣誉胜过身家性命。时至20世纪，其他葡萄酒生产国才纷纷推出各自的原产地命名规则。
    　　识别AOC标志，要看是否在酒标上有Appellation、Controlee两个单词。VDP级别的酒在酒标上有Vin de Pays的标识，VDT级别有Vin de Table的标识。

我来答 现在有1人发表答案 (尊重网上道德，严禁发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽内容，否则将予以删除。)

牛 阳光 玫瑰 胜利 太好了 震惊 感动流泪 佩服

昵称： 验证码：　验证码 (如果您还不是中国美酒网注册用户，请先注册！)
更多
上一篇：拉菲“五支箭”的徽标是什么意思？
下一篇：起泡葡萄酒是如何分类的
『关闭本页』『返回上页』『返回首页』
相关有问必答信息
热门有问必答信息
头条推荐
热门图片
新闻浏览排行榜
泸州光池酒业有限公司
更多>>最新商机
中国美酒网广告合作 技术服务
联系ＱＱ：125645968 您好，点击与我交谈！
电子邮箱：mckj0001@sina.com
关于 | 广告服务 | 法律声明 | 友情链接 | 招聘信息 | 联系我们 | 标签云集 | 网站地图 | Sitemap
中国美酒网 苏ICP备2021011809号-1 南京米虫科技信息有限公司 版权所有 Copyright 2021-2023 江苏省南京市和燕路408号
中国美酒网专业提供白酒招商、啤酒招商、红酒招商、保健酒招商、洋酒招商、黄酒招商、果酒招商、米酒招商、等名酒招商信息及酒包装，糖酒会等酒业服务信息。
中国美酒网只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益。
任何单位及个人不得发布假酒.过期酒.劣质酒等产品信息