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问：什么叫“滗酒”?

　　什么叫“滗酒”?
阿洁 被浏览767次 2012/12/19 8:39:18
网友回答 回答：1 人 [我来回答] [我要提问]
  • 牛中国美酒网 2012/12/19 8:53:42 发表
    　　对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以开瓶之后，原则上应该把酒平稳而缓慢地注入滗酒器，把沉淀物留在瓶底。这个过程即滗酒.

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牛 阳光 玫瑰 胜利 太好了 震惊 感动流泪 佩服

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