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问：如何做婚宴市场？

　　江苏连云港新加新商贸有限公司朱子欣：做婚宴一般都会从酒店入手，但是现在酒店自带酒水多，买断酒店也不一定就能有好销量。请问有什么好的办法做好婚宴市场吗？
阿喃被浏览2361次 2014/10/14 8:21:11

网友回答 回答：1 人 [我来回答] [我要提问]

中国美酒网 2014/10/14 8:35:35 发表
湖南衡阳市龙祥喜宴商行总经理龙军
　　要点：1.保证酒店酒水与其他渠道的产品价格持平甚至更优惠；2.与酒店老板合作要灵活多变，切忌套用一种方式：3．喜糖、婚庆策划等相关服务要到位。
　　虽然酒店渠道的自带酒水率很高，但是做婚宴市场的关键点还是要把握住酒店渠道。白带酒水率高的原因在于消费者认为酒店的酒水因为有了进店费、开瓶费等附加费用，价格要比市面上卖得贵。因此，做酒店渠道就要分配好经销商、酒店、消费者的利益，保证在酒店渠道的酒水与其他渠道的产品价格持平甚至更优惠．，在与酒店合作时，模式要根据酒店老板的不同灵活多变。他们有些喜欢从产品的销售额中分成，有些喜欢收取一年的进店费，亏盈与自己无关，还有一些喜欢先收取一定费用，后期再依据销售额提成。遇到不同的老板，就要权衡利弊，采取不同的合作方式，只有这样才能把酒店渠道攻克下来。最后，与婚宴相关的一些服务也要到位，比如瓜子、喜糖的配送，婚庆主题的策划等等。当消费者能够在经销商处得到满意的服务时，他们才会选择经销商的酒水作为婚庆用酒。

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