茅台一直打造着绿色低碳的供应链生产，多元化的提倡绿色。近年来，“绿色供应链管理”已经日益成为企业关注经济社会和谐发展、从各环节提高自身品质效率的重要手段。为此，茅台在业界率先进行了极富成效的探索创新。

　　供应链管理理论的提出距今已有20多年时间。在这一理论看来，在由原材料供应商、制造商、分销商、零售商、用户组成的系统中，从产品制造、运输到使用的每一个环节都会产生一定的废弃物，从而加重企业和整个环境的负担。

　　“绿色供应链”的出现为这一难题提供了很好的解决方案。在从原料获取到终端销售的每一个环节，绿色供应链都讲求环保、安全、高效，利用现代技术实现企业间的资源共享和优化组合，从而促进经济与环境的协调发展，实践社会责任。

　　事实上，早在10多年前，茅台就提出了“绿色茅台”“人文茅台”和“科技茅台”的发展战略定位，而其中“绿色”既是战略的基础，亦是集团的发展方向。

　　中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)董事长、贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国介绍，茅台通过“绿色设计、绿色材料、绿色工艺、绿色生产、绿色包装和绿色回收”等技术手段来打造绿色供应链，成效显著。

　　“面对新的形势，我们对进一步推进绿色供应链管理提出更高要求。”在去年的茅台全国供应商大会上，袁仁国强调。

　　从源头入手 

　　袁仁国在大会上为“进一步推进和强化绿色供应链管理”提出了十二条要求，其中“绿色原料”和“绿色采购”名列前茅。

　　茅台要求，在有机原料方面，要坚持“质量从土地抓起”的方针，加强有机原料基地建设，原料基地要严格按有机原料种植、收储标准种植和收储有机原料，拓展“绿色种植”源头，逐步实现辅助原料也来自有机认证基地。

　　据悉，酿造茅台酒的主要原料除了浑然天成的赤水河水，还有产自仁怀及周边地区的糯高粱等。因此，打造农作物的有机生产基地就成为了茅台的头等大事。

　　从2000年开始，茅台就已经着手推进有机高粱基地建设，十多年来累计投资已达8660万元，2012年继续投入生产扶持资金2378万元。2010年，茅台原料基地办共指导新建有机原料基地2万亩，使达标的基地面积达到40万亩。

　　南京国环有机产品认证中心（OFDC）每年都会对茅台的高粱基地实施认证，该中心在报告中表示，多年来从未在仁怀有机原料生产基地检测出禁用物质。

　　在这个被茅台称为“第一车间”的高粱种植环节，从种子、绿色肥料到涉及整个种植、收购环节全部实行信息化管理，茅台甚至为当地农民提供高粱种子、薄膜和肥料。

　　另一方面，对于当地出产的高粱和小麦，茅台均以高出市场价的价格进行收购，在提高了农户种植积极性的同时迅速地扩大了产量，并形成了规模化种植。2010年，茅台分别采购了52000吨有机高粱和66750吨小麦，当地8万多户农民因种植高粱，人均年收入增收近400元。

　　此外，茅台还强调“绿色采购”，要求茅台在采购环节要加入绿色环保、食品安全等重要指标，全面评价，优选供应商。要加强对供应商生产过程及使用原料的跟踪管理和评价。

　　要成为茅台的供应商，首先必须具备国家严格的生产认证资质。此外，茅台还引入了供应商竞争机制，以产品质量、绿色生产、节能环保为要求，将多家供应商的产品加以比较，择优选用。

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编辑：阿凯