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酒业转型的绝对要求:标准化

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2014/1/13 11:38:40 浏览数:791人

  酒企在2013年间纷纷转型或多元化进军,但是一个巨型的酒水企业想转型或者发展多元化真的么简单么?

  如果说,2012年的酒业是逐渐进入到政策严控区的话,那么,2013年才真正是这种严控措施落地生根、发挥出影响力的关键一年——从政策出台到市场反应,几乎没有一丝停顿,严酷的状况将以往的“黄金十年”狠狠地抛在身后。

  公务消费持续受限

  酒企进入市场化转型 

  事实上,2013年对白酒行业而言,从中央到地方的多项严控“三公消费”和提倡勤俭节约的措施,不过是2012年的延续,只不过这种措施的影响力至2013年开始发酵,并发挥了最大的影响力。

  业界人士表示,过去很多高端酒品都是依赖于政务消费的拉动,而各大白酒品牌运营商过去倚重的“团购渠道”,也是主要针对政商消费。这样的持续性政策严控,是以往从未有过的,尽管它的初衷是改善政务不良作风,并非针对高端商品本身,但很显然,它打击到了过去一直畸形繁荣的高端酒类市场。

  从2013年上半年的市场表现来看,几乎所有的酒类企业都或多或少受到了政策因素的影响——高端酒销售遇挫,整体销量增长率同比下滑。

  商务部公布的数据显示,2013年上半年白酒行业规模以上企业累计完成销售收入2402.13亿元,增速同比回落至10.71%。白酒行业累计实现利润399.09亿元,同比增长0.57%,累计利润增速出现大幅下滑。

  大势之下,既有以稳价、加大对经销商的支持力度等措施苦撑待变的企业,也有直接亏损的企业。

  白酒上市公司2013年三季报显示,前三季度,仅贵州茅台、泸州老窖和山西汾酒等少数企业的营业收入实现同比增长。从数据来看,白酒业早已没有了从前“黄金十年”一路上升的势头。反之,共有4家酒企三季度单季净利润出现亏损:沱牌舍得净亏2076.58万元;水井坊净亏9943.56;酒鬼酒净亏1037.19万元;皇台酒业净亏2616.87万元。

  为应对这种政策对于公款消费的严控,各大企业开始寻求转型——改变以往过于倚重政务消费的产品、市场格局,转而针对大众消费努力转型。

  为此,茅台、五粮液、泸州老窖等酒企都开始纷纷发力中端酒品,抢占大众消费市场。

  法制环境逐渐严苛

  为健康转型预留时间

  在很多业内观察者看来,政策对于“三公消费”的严控,虽然间接打击到了白酒行业,但这未必是坏事。

  “‘三公消费’本来就属于非正常的消费范畴,过去高端酒借此一路走高,给了酒类企业不良信号。”终端营销专家李锋认为,过分倚重高端酒类、倚重“三公消费”造成了酒企的自我调节功能退化,他们无法适应市场化的要求、消费者的需求研发产品。而目前中央政府对公务消费的持续性严控,恰给予了白酒行业以转机。

  “那就是面向大众消费,走上健康轨道。”李锋表示,今后酒类企业需要建立一种真正市场化的调节机制,可以随时视消费者的需求而转变,而这需要彻底摒除非市场化的干扰因素。

  业界观察者较为一致的意见认为,中央对于“三公消费”的持续严控并非针对白酒行业本身,这将反推行业转型,重回正常的市场轨道。

  也有意见认为,政策性限制因素对白酒行业的打击虽然巨大,但是还并非真正的严控——目前的所谓严控只是针对政务层面,并没有限制白酒行业本身。而真正的法律法规性限制措施才会是严控。

  例如在国外,许多正式颁行的法律对于酒类消费有着更为严格的限制。以土耳其为例,其议会于2013年通过一项法案,严格限制酒精类饮料的推广和销售,并在酒类包装上张贴警示标语。任何违规者都会受到严厉的制裁。

  有业界人士表示,从世界范围来看,各国酒类消费终将会被置于更为严格的法规限制之下,就如同目前的烟草行业一样。那时的法律性措施,相比今天的政策性措施将会更加严格,而对于白酒行业来说,在这样的环境出现之前,顺利完成转型,走上更为自律、更为健康的轨道才是正途。

本文标签:酒企,白酒

编辑:阿凯

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