记者:王总你好!最近一年业内都喜欢猜测一个问题:行业下行什么时候见底?您的看法是?
王占刚:去年有些层面已经见底了,不再喝酒的消费者确定了、终端不再囤货了、烟酒店也不敢囤货了。但从今年来看,经销商层面还有些没有真正见底,还需要一段时间释放,根据个人的观察,可能会到今年中秋节后全部理顺过来。
记者:春节前的旺季,茅台、五粮液在市场上表现都不错,甚至出人意料。这对行业来说意味着什么?
王占刚:以前我们乐观地认为“三公消费”禁令压缩的是高价位名酒企业,现在来看压缩的几乎是全行业,整个产业价格链都被压短了。茅台、五粮液旺销切割的是其他同类价位的竞品,接着又影响到区域企业的高端产品。我认为这对行业基本面的影响不大。
记者:有个比较大的问题:您认为面对当下,白酒企业应该如何去调整?
王占刚:对行业发展,不管短期是看跌还是看平,长期肯定是看好,民间消费的升级一直在进行,只是不如以前的官酒消费升级得那么快了。只要有升级,白酒发展的机会就很大。现在虽然价格都下来了,但是“遗产”还是很丰厚的,中国消费者已经适应了白酒的价格弹性,过去他们已经接受过高价格白酒的洗礼,以后白酒的升级会很轻松。
在具体做法上,如果不把价格重心降下来,这两年就没法过;但如果目光只放在中低档上,就会失去未来。所以两手准备才算安全,没有准备就无法迎接未来的市场和消费升级。如果我们一味纠缠在大众酒上,可能消费升级来了后,就没法抓住,今后需要我们在多个战线发力。
还有一点就是要建立企业的“瞬间竞争力”。这么多年我有一个深切的感受,一个企业的发展其实面临诸多不可预测的因子,企业应该建立自己的快速应变的调整能力。
记者:那么,面对未来衡水老白干会怎么做准备?
王占刚:我觉得首先是战略的坚持,战略制定出来就不能漂移,不能走一步看一步。衡水老白干在河北石家庄市场的坚持一直没动摇过,我们就是要拿下这个高地;对于十八酒坊这个品系也是一直坚持在做,挫折再大也不能换方向。所谓方向对了,就不能怕路远。其次就是成功模式的复制。一个人要进步就必须经常清零,但一个企业的发展必须学会成功模式的复制,必须学会在建立在成功的基础上面向未来。所以,无论是团队建设、新品推广还是新区域开拓,都必须有传承,要把好的经验、模式传承下去,在传承基础上再创新,建立一种高效的运营体系。
记者:好的,谢谢王总!
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编辑:阿喃