对于中国白酒行业而言,如今是一个最坏的时代,也是一个最好的时代,因为任何一次变化之中都孕育着机会,都隐含着商机。从历次白酒营销变革来看,新的商业模式总是在行业变革时出现,比如酒店盘中盘模式在自带酒水冲击下破碎之后,以拦截核心消费者为特征的团购模式开始出现,如今团购这个盘子又碎了,在孕育之中的新的营销模式是不是该破土而出,横空出世了呢?
消费者的碎片化,给中国白酒业的营销创新提供了新的土壤和机遇,因为它迫使酒类企业和经销商不得不弯下腰来研究消费者并和消费者对话。从高高在上到低身亲民,既需要观念的转变,又需要行动的体现,这对于厂商而言,是一次全新的转型。企业不同,模式也不同,茅台开启的是定制酒的模式;五粮液开启的是多品汇量增长的模式;洋河则左手“封坛”,右手“老字号”招商;牛栏山体现的则是以陈酿为突破点的大单品模式……模式不同,但主题只有一个,向消费者靠近。
以消费者为核心进行模式创新的不仅仅体现在企业上,还体现在整个产业链条上。作为供应商,研究的是如何为企业节约成本,如何让包装更有卖点,更容易被消费者接受。作为经销商,研究的是如何抓住区域消费者,以020同城配送的形式.给消费者更好的体验,从而掌握消费者大数据,抓住未来的生意。作为酒业的咨询公司,一方面帮助企业设计消费者运动,不断实现渠道下沉,另一方面则加快了自身的转型,有的在研究电商,有的在开烟酒连锁店,有的开发产品,有的在搭建平台,整合资源。这些思想和模式的引领者,开始了身体力行,开始了新的探索和实践。产业链条上的每个环节,都在悄然变化,这种变化给人带来观念的冲击是:不转型,行吗?
在碎片化时代,一切基于消费者的创新都成为可能,因为消费者需求是多样的,靠一个模式,很难满足他们的需求,因此酒业的营销模式也必然是多样化的,是跨界的,也是颠覆性的。这个时代,让新想法成为可能,让创新颠覆传统。也许到最后,我们才发现自己的竞争对手都是来自跨界的,比如传统酒商最后才发现自己的生意不是让同行抢走了,而是有着上游资源和先进操作思路的咨询公司,最后才发现自己赖以生存的渠道被新的营销方法冲击得支离破碎,就如同三国时代,吕蒙白衣过江,奇袭荆州,绕过了关羽设置的层层烽火台,最后经销商才发现抢占消费者的后备箱时代已经不知不觉地被终结,因为让消费者不通过自带却能即饮的运营模式正在出现。这个碎片化时代,也必将是个颠覆渠道、颠覆传统的时代。
消费者的碎片化,带来了对渠道的颠覆和模式的创新,那么销量从哪里来?答案不言自明,来自对消费者的尊重和对话,来自基于消费者的营销模式创新。
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编辑:阿喃