4月16日，2021年贵州白酒企业发展圆桌会议上，贵州茅台镇国威酒业董事长梁明锋提出面对多元化的消费需求，运用创新的方式助推消费者对贵州酱酒焦点产区的认知，让更多的消费者晓得贵州好酒不止有茅台，还有很多名优品牌。以下为梁明锋讲话摘编。

   回顾前两年圆桌会议的主题，探讨内容从过去互相拆台、互相诽谤到心往一处想的共性话题、劲往一处使的进步话题，再到今天具体怎么做的发展话题，我们真正感觉到酱香酒从温到热到火热的发展状况，感谢茅台引路。

   一是消费需求多元化。

   不管酱酒有多热，总有一片面消费者刚刚进入酱香，并无完全适应传统酱香，却因为全社会的流行而初步品饮了酱香酒。消费者对酱香从认知到稀饭有一个过程，这是酱香酒品味面对的巨大课题。

   二是营销方式多元化。

   新零售、新营销时代，传布和销售都是多元化的。我们也要注意到新时代消费者对于介入感和仪式感的需求。

   三是合作机制多元化。

   各项资本来到贵州寻找酱酒机会，有跨行业的大企业，也有业内资深高端企业，只要有利于酱酒良性发展都是我们可以合作、可以发展的伙伴。

   除了这三个词，我们关于多元化还有三个观点，也就是三个词：急不得、缓不得、停不得。

   急不得，对找上门的合作者我们不急，先考虑对处所产业生态圈是不是有帮助，要摒弃那些只想赚一笔就跑，无视酱酒健康发展的人。

   缓不得，全中国白酒都在从新洗牌，酱酒在新时代消费者征途上不行缓行，要尽快运用全方位营销的方式，更多运用创新的方式助推消费者对贵州酱酒焦点产区的认知，对酱香酒的认知和喜爱。

   停不得，在发展产业的同时，要有效打造有助我们自己的品牌系统，品牌建设停不得，要让更多消费者晓得贵州好酒不止有茅台老大哥，还有很多兄弟企业护航，酱酒这艘大船才能更好地驶向未来。

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编辑：月月