据法国波尔多葡萄酒行业协会公布的数据显示，2011年，波尔多向中国出口葡萄酒金额达到5.57亿欧元，其中，中国内地2.31亿欧元，中国香港3,26亿欧元。而这一数字，也让中国取代德国，成为世界最大的波尔多葡萄酒进口国，占据了波尔多出口市场的60%份额。
    有人说，中国市场对波尔多葡萄酒的追捧起源于“拉菲”等名庄酒的奢侈消费；有人说，波尔多葡萄酒的消费扩大化是CASTEL等品牌葡萄酒产品的巨大推动力；也有人说，波尔多葡萄酒的成功得益于其持续不断地文化推广和形象传播。事实上，无论是何种客观原因，波尔多葡萄酒都毫无疑问地在中国市场蓬勃“生长”。
    在这个“生长”的过程中，中国的葡萄酒消费也在发生着潜移默化的变化。首先，从盲目的国家认知过渡到具体的产区认知。以往的多数消费者只知道法国葡萄酒，对葡萄酒的产区也没有概念，而随着波尔多葡萄酒在中国市场的深入推广，越来越多的消费者开始关注产区，了解产区对于葡萄酒产品的意义。事实上，这是一个相辅相成共同促进的过程。一方面，波尔多葡萄酒的整体推广加深了国内商家和消费者对其产区葡萄酒的认知，另一方面，消费者兴趣的增加和国内商家代理的增多，又进一步刺激了国内市场对波尔多葡萄酒的需求增长。由此，这就好像是一个“滚雪球”的过程，令波尔多葡萄酒成为中国进口葡萄酒市场上的领导者。
    再者，中国的经销商群体从单纯的销售葡萄酒产品过渡到品酒、懂酒、分享酒的阶段。波尔多葡萄酒在中国“生长”的过程，恰恰也是中国葡萄酒经销商的“生长”过程。他们在选择产品、代理产品、推广产品、销售产品的过程中，熟悉葡萄酒，了解葡萄酒文化，并将之传递给消费者。从某种意义上说，这也是一种生活方式的传递与共享。由此，中国市场也逐渐形成了一批优秀的专业葡萄酒经销商群体。
    不过，“雪球”的膨胀终归是有上限的。因此，我们也不得不正视波尔多葡萄酒在中国市场有可能面临的风险。即当中国消费者对葡萄酒的了解逐渐增多，他们的需求也会日渐多元化，这种多元化的需求在促进波尔多葡萄酒销售的同时，也会促进其他更多国家、更多产区的葡萄酒产品在中国市场的销量增加。但我们相信，继波尔多葡萄酒之后，中国市场的葡萄酒消费潜力将被无限激发，从而也将容纳得更多。

本文标签：葡萄酒

编辑：阿喃