“好山好水出好酒”。坐落于万里长江第一条支流南广河畔的高洲酒业，依据“百年老窖”和杨氏秘籍历史底蕴，传承270余年源远流长的酿酒工艺，以技改推动文化发展，不断发展壮大，实现了“三级跳”，屹立于中国白酒金三角之林。
现状——年销售收入超10亿元
四川省宜宾高洲酒业有限责任公司（简称“高洲酒业”），地处四川南部中国白酒金三角核心地带，万里长江第一条支流南广河畔。这里气候温和，物产丰富，民风淳朴，交通便捷，自然环境优美。高洲酒业在这个得天独厚的环境里，依据“百年老窖”和杨氏秘籍历史底蕴，以文化为依托，在创新中不断发展。2012年，高洲酒业已发展成为四川省原酒基地，占地1500余亩，有员工5000多人，年产基础酒10万吨，储酒能力10万吨，成品酒包装能力6万吨，年销售收入超10亿元。同时，发展“订单农业”高粱、玉米种植基地5万亩，年均助农增收2000多万元。
经过坚持不懈努力，而今高洲酒业已经跨入全国白酒工业“百强”企业、农业产业化国家级重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、四川省优质原酒知名企业、四川省建设新农村省级示范企业等优秀企业的行业。同时，高洲酒业努力实践科技创新，发挥文化与科技相互促进作用，深入实践科学发展观，以技术改造增强自身创新科技能力。公司已经成为“四川省企业技术中心”、“四川浓香型大曲酒标准化生产示范企业”。高洲酒业的产品“高洲牌”、“金潭玉液”系列酒，多次评为全国省级“名优产品”，连续多次被评为“四川名牌”。其产品商标评为四川省著名商标，“金潭玉液”于2010年评为中国驰名商标。金潭玉液系列酒“玉妹”于2012年6月获中国白酒酒体设计大奖。
追溯——杨氏秘籍传承270年
高洲酒业“金潭玉液”品牌酒，由杨氏家族创建于清朝乾隆年间的公元1741年，距今270余年。
清朝乾隆元年（即公元1736年），原庆符县永宁乡来复渡桂花桥的北山上，发现先人开凿一古井，其井水清澈、甘甜爽口，村人用水煮酒，酒味香醇。清乾隆5年（1741年），杨氏族人便自制包包曲药创办杨氏大曲烧坊（俗名糟坊）开始酿酒。其酒之香、酒之醇，赢得饮酒人的赞誉。美酒便通过五尺古道畅销云南、贵州等地，声名远播。高县石门遗迹有清粤人林肇元“还从赤松游，放歌时纵酒”的佳句，记载了“杨氏大曲烧坊”酿造桂花酒的史实。
时光荏苒，从清乾隆60年起，杨氏家族将杨氏大曲烧坊的酿酒工艺传承了整整六七代人，直至解放抗日战争时期。新中国成立后，杨氏大曲烧坊恢复生产，至上世纪80年代，杨氏后代秉承前辈基业，继承了五粮酿酒工艺，在来复镇杨氏大曲烧坊的老地点——桂花桥扩建厂房——福川酒厂诞生。1986年，福川酒厂位列高洲酒业第三车间。
现今，来复桂花桥福川车间1—9号地穴式酒窖遗址的发酵窖，经文物专家考证，为清乾隆年间所开，距今250年历史。
改制——企业进入发展新纪元
高洲酒业艰苦创业，克难奋进。特别是在上世纪90年代初期，产品滞销，外债累累，频临破产倒闭。1992年，上级调整高洲酒厂领导班子。新班子大胆改革，科学管理，使高洲酒业获得新生。1997年，经批准，组建高洲酒业集团有限责任公司。1998年12月，集团公司正式成立。
改制获得成功，给企业注入活力，使公司翻开崭新一页。从生产上，凭籍五粮酿造技术和杨氏秘籍，强化科学管理，提高质量意识，走标准道路。于2001年通过国家ISO9001：2000质量管理体系认证。产品连续获得国家、省、市级颁发的优质产品证书。改制结硕果：1998年企业改制时，公司总资产仅有1874万元，到2001年，资产总额已翻番，达8577万元。曾经高达171%的负债率已降为69.9%。高洲酒业进入发展新纪元。
历史记录了高洲酒业。改革也推动了高洲酒业的发展。为实现企业做大做强的宏伟目标，公司实施扩能技改“三级跳”。2000年，高洲酒业第一期扩能酿酒工程破土动工，征地150亩。经一年多的建设，该工程2001年4月竣工投产，并实现完成新增储酒能力2700吨，新增成品酒包装能力6000吨。
2002年，高洲酒业实现里程碑式的重大改革——集体企业改制成民营股份制企业，完成置换产权和职工身份转换。在股东大会上，杨永祥出任新公司董事长、总经理。2003年11月，公司大胆决定：打造籟棚白酒基地生态园项目工程，完成“二级跳”扩能技改二期工程破土动工。经过近三年的奋斗拼搏，这项工程完成2.5万吨浓香型白酒，1万吨酱香型白酒工程竣工并投入生产。这一跳，高洲酒业生产能力迈上5万吨大关台阶。
跨越——团结拼搏创“高洲速度”
高洲人有“高洲速度”。1985年，高洲曲酒厂在南广河畔全面动工修建到第一甑白酒煮出，高洲人只用了146天。高洲人同样会创造新的速度。2010年8月，高洲酒业“大手笔”工程正式启动，完成翻番“三级跳”——重新建设一个“高洲酒业”，即投资9亿元建设5万吨白酒车间工程。至2011年12月，第三期5万吨白酒项目工程以惊人的速度仅用了1年零4个月的时间，完成建筑面积30万平方米厂房建设。用1年的时间，全面完成窖池修建和投窖建设，做到了难以想象的边施工边生产的高难速度。这正是高洲人团结拼搏创奇迹，书写了高洲新篇章。
同时，高洲人在创造“高洲速度”的同时，大打“规模，品牌，资本”三大战略，努力把公司建成现代化一流企业。在产能规模上，立足扩能技改，真正做大做强，夯实生产能力基础，力求发展为全国最大原酒生产基地；在品牌创建上，重拳出击，全面推进，打响金潭玉液品牌战；在资本市场上，重点拓展，加大融资力量，做好准备工作，力争2015年成功上市。同时从2000年起，先后发展“订单农业”至8个镇乡，高粱、玉米种植基地5万余亩，无偿为农户提供种子、化肥和技术。年均为农民增收2000多万元。计划在“十二五”期间，发展10万亩“订单农业”，助农增收。长期以来，高洲酒业在支持社会公益工作中，勇于贡献。据不完全统计，近几年，共捐款捐物计6000余万元，倾力回报社会。
目前，高洲酒业制订了更加宏伟的“十二五”规划，继续做大做强企业，实现第四次跨越。按照四川省委、省政府打造“中国白酒金三角”的战略布署，为抢抓机遇，实现可持续发展，已经确立宏大目标——实施10万吨白酒技改扩能项目，再造一个“高洲酒业”！
文化——塑造高洲现代品牌形象
高洲酒业的历史，从清乾隆年间杨氏大曲烧坊的古窖酿酒历史算起，历经270年。《庆符县志》五尺古道遗址，均记录“开井湾”和杨氏秘籍的煮酒历史。“龙涎井”孕育了高洲酒业。而今，高洲的白酒生态园的高山飞瀑、茂林修竹、奇山异石、青山绿水，更滋润了“金潭玉液”美酒。
高洲在文化中成长，在成长中发展文化。1997年12月18日，首届“高洲之春”文艺晚会隆重举办。到2008年，共举办了七届。规模一届比一届隆重，档次一次比一次高。邀请大陆著名影视歌星张国立、孙楠、毛阿敏、蔡国庆、闫维文、陈佩斯、朱时茂、刘晓庆、冯巩、王平、郑健、邓捷、韩红、牛群、李金斗、汤灿、谭晶等，台湾歌星张信哲、顺子，香港著名歌星钟镇涛、张国立应邀来高县演出。央视著名主持人张政、孙晓梅等多次登台主持。通过一系列活动，提高了高县和高洲的知名度，促进高洲产品和品牌走向市场。
高县文江镇的柳湖公园广场是高县县城市民休闲娱乐中心。2001年，高洲酒业投资把广场建设为“文化音乐广场”。10多年来，坝坝舞已成为县城的一道文化风景。
提高企业知名度，是高洲酒业的文化追求。2006年11月，著名歌唱家腾格尔成为“金潭玉液”品牌形象代言人。至2007年9月，高洲酒业相继在河北唐山、宜宾市、广东韶山等地举办大型明星演唱会。
2010年9月19日，“金潭玉液”巨星演唱会在四川成都市体育中心举行。俄罗斯高音王子 vitas和国际国内明星黎明、谢霆锋、黄圣依（“金潭玉液”品牌代言人）、容祖儿、梁咏琪等上台倾情演出，轰动蓉城。
2010年11月31日，同样规模的演唱会在重庆奥体中心举行，唱响山城，让高洲文化品牌深入人心。
萃取龙涎井水，承载着杨氏大曲烧坊历史的厚重。如今，文化已融入到高洲酒业的产品“金潭玉液”品牌中；文化塑造了高洲现代形象。在未来的发展中，坚信高洲酒业一定会书写酒文化的灿烂篇章。
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对应专题：白酒金三角 编辑：阿森
