进入蛇年，打开互联网，记者发现不少蛇酒在网上叫卖，这些酒多产自广东、湖南、浙江等南方潮湿地区，各种蛇类比较丰富，民间蛇酒制作比较盛行。有一些专门的蛇酒厂，出售品牌的蛇酒产品，如三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、龟蛇酒等，这些酒取材多为金环蛇、银环蛇等一些知名的蛇类，有用白酒泡的，也有米酒泡的，酒的度数从30多度到40多度不等，有1斤装，也有5斤、6斤装，价格从100多元到600多元不等。
　　除了蛇酒的产品信息琳琅满目外，还有不少来自民间的泡蛇酒的帖子，介绍各地泡蛇酒的风俗和方法，以及自己和家人对蛇酒的一些体验认识，蛇酒似乎一下子热闹起来。
　　在民间也有一些人突然对蛇酒十分感兴趣，纷纷向中医专家咨询了解蛇酒的相关信息和疗效，更有甚者，他们通过江湖医生、一些民间的捕蛇人，自己泡制起蛇酒。
　　蛇酒虽好也伤人
　　春节前记者到广州、长沙出差，发现蛇酒在街头的不少餐馆常常被摆在大堂，一方面供客人观赏了解，一方面也供人消费，当地一些老年人有喝蛇酒的习惯，主要目的是治疗一些疾病。
　　河南是中原地区，除了南部大别山区、西南部伏牛山区，蛇在日常生活中并不多见，人们对蛇酒的了解更是不多。只有一些街头中药店以及偏远山区的小餐馆，才能够发现蛇酒。经营各种酒品的商店，记者发现一些药酒中，也会有蛇的成分，但看不到蛇。
　　记者日前在餐馆做随机调查，发现90%以上的人没有接触过蛇酒，甚至提起蛇就害怕，更不要说喝蛇酒，“蛇很多都是有毒的东西，肯定不能随便喝，我在南召的个别农家餐馆也发现过蛇酒，但不敢品尝。”消费者秦先生对记者说。“我的父亲原来喝过蛇酒，每天一小杯，主要是为了治疗中风。同村的几名男子有一次看到镇里一家饭店拆迁，留下一瓶蛇酒，颜色好看，于是便拿走享用，结果当天撂倒了几名壮汉，幸亏抢救及时，才没有要人命。”淅川来郑做生意的老彭对记者说。
　　“我们在各地的新闻中，不止一次听说蛇酒伤人的事件，有些还相当严重，前些年郑东新区祭城的一次蛇酒事故，也是造成多人中毒，发现得早才没有酿成大祸。”市民李先生介绍说。
　　据来自广东的蛇场养殖专家齐先生介绍，一般药店出售的蛇酒，都是经过生产厂家严格加工炮制的，最重要的就是去掉了毒腺、毒牙和内脏。
　　蛇酒并非人人皆宜
　　河南省中医院的中医专家黄先生向记者介绍，以蛇泡酒在我国已有悠久的历史，最早的记载始见于《神农本草经》。明代医师李时珍所著的《本草纲目》中有了更为详细的叙述。
　　蛇酒顾名思义就是将蛇与酒合，蛇借酒性酒助蛇力、二者合一可达到通络祛风除湿之功效，对治疗风湿、类风湿作用比较显著。由于饮用蛇酒既没有饮用中药汤剂的苦涩，又没有饮用白酒的辛辣呛口，故有“天赐良药”的美称。蛇酒有祛风活络、行气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。
　　黄先生指出，由于各种蛇的毒性不同，功效不同，各种蛇酒也有不同的功效，需要在医生的指导下饮用。同时，并非人人都适合喝蛇酒，因为蛇酒等药酒大多性温，容易化火伤津。一些患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、癫痫、心脏功能不全、慢性肾炎、慢性结肠炎的病人和孕妇，均不适宜服用这些药酒。

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编辑：阿宝