燕郊之地，在历史上一直为“畿东要地，密迩首善”，自古为京东重镇，历史悠久，底蕴深厚，在千年的岁月中数度盛衰。清朝康熙年间朝廷专门在此修建了御道，并修建出京首站行宫，为清历代帝后出巡拜谒东陵驻跸之所，素有“天子脚下，御驾行宫”之美称。曾几何时，乾隆皇帝在此赋诗一首，吟曰“寻常哪识烟郊趣，佳处今才亲切拈。”
    闻名遐迩的燕潮酩酒诞生于这见证千年岁月数度盛衰的地方——燕郊，充满了浓厚的历史气息。据《三河县志》记：清代三河县酒业甚为发达。彭帮鼎著《闻处光阴》载：“境内有烧锅十二家……曲如不计，蜀秫日需百四十四石，所产烧酒称‘东路酒”’。清光绪一十四年（1888年）燕郊建“德泉永”烧锅，雇工150余人，日耗粮食40余石，烧酒2000余斤。建国后(1950年)“德泉永”烧锅由通县专署接收为“国营燕郊酒厂”，历时一个多世纪，至今有一百二十五年历史。

传承古法酿造工艺
    1888年在燕郊建“德泉永”烧锅，所产烧酒达到2000余斤。在长达一个世纪之久的时间中，燕潮酩始终传承古法酿造工艺，坚持传统悠久的陈酿之法，以优质红粮为主要原料，采用泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧的工艺，经老窖陈酿、冷气蒸烧而成，产品窖香浓郁，酒体丰满纯正，口感柔顺，净爽绵甜，饮后口不千、不上头，品质具有绵、甜、尽、爽、香的特色。
    燕潮酩酒得名于我国已故的白酒泰斗、一代宗师周恒刚先生。三河市燕郊镇地处燕山南麓，潮白河东岸，故称“燕潮酩”，周老先生又因燕郊酒厂坐落于三河，为此酒取名燕潮酩酒。所以说，燕潮酩不仅是一种酒，更是三河的一种文化特产。1978年，中国白酒泰斗周恒刚先生在三河燕郊酒厂推广麸曲优质和人工窖泥的试点，对燕潮酩倾注了大量的心血，挖掘传统工艺，把自己多年从事白酒研究的经验全部用到燕潮酩的研制中。
    燕潮酩的研制成功打破了使用大曲和“千年老窖”方可酿造优质白酒的传统工艺，酿造出“无色透明，芳香浓郁，入口绵。回味甜，酒尾纯净，麸曲浓香型白酒”。与此同时，燕潮酩在日益完善的市场环境与激烈的竞争中，放眼企业愿景，将现代科技与传统古法和谐相融，酿就经典优质好酒，成为秉承传统白酒酿造技术的倡导者和先行者。从此燕潮酩便开始了在行业的迅速崛起之路。
    依照循序渐进的过程，燕潮酩一步一个脚印，踏踏实实依靠过硬的酿造工艺，生产出优质燕潮酩酒，获得国家和社会的一致认可。1979年，“燕潮酩”酒首次被授予“国家优质酒”称号，1984年获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，1985年，“燕潮酩”酒以优良的品质再度荣获“国家银质奖章”，步入国家名优酒的行列，同年，被河北省工商行政管理局授予“著名商标”的称号，1987年被评为河北省优质产品。“尝遍天下酒，最爱燕潮酩。今昔伴君醉，酒美情更浓。”正是著名作家浩然先生对燕潮酩的无上赞誉。

依靠优势地理环境酿好酒
    探究燕潮酩成功的背后，地理环境绝对是燕潮酩的根基。燕潮酩之所以有优良的品质，是因为三河确实是个产好酒的地方。燕郊“燕潮酩”酒产品所在地地处河北省东部的燕山山脉前地带，地势自西北向东南倾斜，四季分明、气候适宜，生产区空气流动相对稳定，从而为燕郊“燕潮酩”酒酿造所需的微生物提供了良好的生态系统。
    从土壤条件上看，土壤系潮白河、洵河冲击而成，主要是褐土，其次是潮土，另外还有小面积草甸土和风沙土，土壤中除含有常规元素和多重有利于发酵的微生物以外，还富含硫、钴、硼、沸石、膨润土等矿物质，经检测，燕郊镇地域的土壤酸碱适度，丰富的有机物质和微量元素、良好的渗透性环境形成了微生物生长天然的培养基，适宜于微生物的长期栖息和微生物群落的多样化演绎。
  燕潮酩酒发酵池的窖泥基料皆取自于天然黄泥发酵而成，窖泥中富含各种有机质和腐殖质，为数百种有益生物的生存、繁衍提供了良好的环境，使窖泥土质柔润芳香，一个多世纪以来所酿之酒具有香、浓、醇、甜、净、爽的独特风格，致使酒香浓郁而不艳，清爽甘冽，绵甜柔净，回味悠长。
    其次是水质条件，水是造出佳酿的灵魂。燕郊西边有潮白河，东部有鲍丘河，属于季节性河流，中部有群英渠主干和一、二、三分干，水资源总量为6159.8万立方米，可利用量为38625万立方米，河道水体水质为地面水二级，水质综合污染指数0.22，达到国家水质质量分级标准的相关指标，从而，燕郊地域以优质的水资源作为保障，为酿造燕郊优质白酒奠定了坚实可靠的基础。

用品质打造品牌
    “成为秉承传统白酒酿造技术的倡导者和卓越先驱”，这是燕潮酩的企业愿景，希望在秉承传统酿造工艺的前提下，酿出真正的美酒。燕潮酩也在发展过程中践行着这一理念，倾注全部的专业精神，把纯粮酿造成甘露，为顾客酿造绿色健康的产品，为员工提供和谐向上的环境，为伙伴搭建互惠共赢的平台，为企业创造持续稳定的回报，为社会承担企业公民的责任。
    “品质就是品牌，品质就是燕潮酩的代言”。近年来，公司以酿好酒为己任的企业核心理念在激烈的市场竞争中日趋成熟。为了保证产品质量的长久稳定，公司坚持走核心酿造技术自主研发之路，先后投入5000万资金对原有酿酒基础设施进行大刀阔斧的改造，建成年设计酿造生产能力10000吨，已恢复年酿造生产能力5000吨规模的基础设施建设，并顺利通过QS国家食品安全生产质量管理体系认证，以及IS09001:2008国际质量管理体系认证。完成了从产品研发、原辅材料采购、原酒酿造、半成品微机勾兑、成品检验出厂的全程质量监督管理体系构建，从而实现了用优良的品质保障作为品牌复兴和企业可持续发展的坚强后盾。
    在扩建了发酵窖池后，新投产的燕潮酩致力于走固态发酵、纯粮酿造的传统路线，把传统的麸曲改良成大曲浓香型酿酒工艺，并在国家级白酒资深评委金凤兰女士的指导下，攻克了纯粮发酵工艺生产环节窖泥容易老化板结等关键性技术难点，从酒质上彻底改变了消费者对之前燕潮酩的印象，以优良的品质奠定了品牌复兴发展的基石。
    伴随着公司建设的加强和产品质量的进一步提高，2007年8月，三河古都燕潮酩酿酒有限公司率先启动了廊坊地区市场，先做渠道建设再做品牌推广，如今，廊坊地区燕潮酩的销售网络已经趋向成熟。2009年度的燕潮酩管理、营销团队更是在磨砺中体现了“分工不分家”的凝聚力与向心力，在平淡与荣耀的变幻中越发内敛与稳重。2012年燕潮酩也顶住白酒寒流压力，在逆流中昂首向前，并展望着燕潮酩发展的2013！

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编辑：阿喃