在中华民族五千年悠悠历史长河中,多种文化伴随着中华民族发展、传承,特别是酒与礼仪文化的诞生、发展、传承更是不可分割,酒与之相融相合,逐渐形成现在的中华民族特有的白酒文化。
随着时代的发展,白酒的社会属性也在不断发生着变化,现在白酒在继承着其最基本的使用价值外,其另一层意义被逐渐放大,即酒作为情感的载体被越来越多的人用作赠送之用,特别是在各种节日、重要纪念日或各种重要场合里。在各种酒的广告中不难发现,白酒在不同包装的外表下,白酒因为被赋予了不同的的情感、意义,根据不同意义,白酒也被用于婚庆、商务等不同方面。如今,一款情感代表更具象的白酒出现在人们的视野中,它将华夏礼学与酒文化更加紧密、更具针对性的结合到了一起,它就是由贵州五星酒业集团全新打造的华夏礼学第一酒——“恭喜发财”品牌酒。
“恭喜发财”酒品牌理念的文化诉求——华夏礼学与白酒文化紧密结合
礼学是自古及今一切关乎礼的学术活动的总称,是以礼为研究对象的一个专门的学术,从内容方面看,礼学跟中国传统的哲学、宗教、政治、道德等学术互相交叉、互相渗透、同时又相对独立、具有独特的基本范畴和自成的体系。对中国传统的经学和儒学而言,礼学是他们的核心组成部分,但是从历史的实际情况来看,礼学又不完全局限于经学或儒学。
关于“礼”的起源,自然应该追溯到原始时期的祭祀仪式。许慎《说文解字》说:“礼,履也。所以事神致福也。”近代学者王国维考证说,卜辞中的“礼”像是用两块玉盛在器皿中去作贡奉,表现的是对祖先或上帝的崇敬。
而在中国传统祭祀礼仪中,酒是不可或缺的物质之一。以酒敬天地,是我国古代上至帝王下至百姓都遵循的方式。洒在礼仪中承载更多的感情色彩,礼仪为酒带去了更多的文化内涵。两者结合后,无论是对于中国传统文化的传承,还是对于酒文化的发展,都是具有重要意义的。
时至今日,酒本身所蕴含的寓意逐渐增多,而白酒最初的意义和作用正在逐渐减弱,中国酒文化及其历史需要有一款白酒能够真正回归到白酒文化的本质,以酒发扬传统礼仪文化。“恭喜发财”酒就是这样一款酒,它能准确回归传统白酒文化本质,以华夏礼学文化为载体,依托中国传统文化精髓优势传播品牌文化,在继承和发扬中国传统礼学文化为己任的同时,表达了人们追求美好的夙愿,弘扬了礼学文化的真谛。“恭喜发财”酒旨在将华夏文明的文化诉求与祝福送到千家万户,并将礼学文化传播到了神州大地并发扬光大。
“恭喜发财”酒品牌理念的定位特点——以礼学为载体推广白酒文化
如今,白酒的社会作用被人为的细分化,许多酒厂生产出更有针对性的白酒产品,比如,专门用来祝贺新婚之喜的婚庆用酒,有用来祝贺生辰的生日用酒等等,这样的分类使得某些白酒在众多白酒品牌中能够独树一帜,而“恭喜发财”酒就是这样一款具有独特市场定位的白酒。
“恭喜发财”是我国一句家喻户晓的吉祥祝福之语,“恭喜发财”自古以来就承载着华夏子孙对美好生活的追求和向往,先秦时就有近乎“恭喜发财”的语句了,如“‘恭’,近乎礼;‘喜’,犹福也。”又如《礼记·大学》里的“生财有道”,《韩非子·五蠹》里的“多钱善贾”等等都成了贺语。甚至,“恭喜发财”成为华夏文化中的代表祝福语之一,走出国门,广为外国友人所知。
既然有贺语,当然就会有贺礼,白酒作为中国最为传统的赠送之礼,在千年的礼尚往来中一直是人们的首选。“恭喜发财”品牌酒就是以华夏礼学为载体,将中华民族传统的祝福融入白酒文化之中。人们在相互赠送的同时,也传达了美好的祝愿。
“恭喜发财”酒的独特的市场定位,让其在市场上一亮相就凸显出其与众不同之处。在社会细分化更加明显的今天,礼学与酒相合为中国白酒文化增添了新的内涵和文化属性。以这样的方式诞生出的“恭喜发财”酒占据了礼学与酒相结合的第一号,这样的定位也让“恭喜发财“酒在众多种类白酒中找到了一个独一无二的宣传点。
“恭喜发财”品牌酒品质保障——中国酱香型白酒茅台镇7.5平方公里核心产区
酱香型作为中国白酒多种香型之一,从研制之初至今,一直是引领中国白酒的香型典范。由于其复杂的酿造工艺使得酱香型白酒一直都是“物以稀为贵”,产量少、价格高是人们对于酱香型白酒的普遍认识。特别是产自于贵州产区的酱香型白酒,更是中国白酒的最高代表之一。
而“恭喜发财”酒的酿造方贵州五星酒业集团坐落于我国著名的酱香型白酒产区茅台镇,与酱香型白酒代表的茅台酒厂仅一墙之隔,两者共享得天独厚的水土、气候等自然条件和空中微生物群资源,保障了“恭喜发财”酒的优良品质。
“恭喜发财”品牌酒市场推广——合理的价格体系涵盖更广更科学
2012年,高端白酒受到不小的冲击,千元以上的高端白酒、超高端白酒受到市场的严重考验。行业内外的市场环境,使得2013年成为中高端白酒极具发展的一年。有行业人士指出2013年,100元-500元价格带将是白酒的“黄金价格带”。
就目前来看,多家对行业有影响力的白酒企业已经开始将注意力逐渐转移到这一价格带上。那么,对于众多白酒新品来说,不仅是要注意其市场定位,也要把握住价格定位。只有按照符合产品理念的价格来运作市场,才能以最快的速度扩大影响力,才能快速站稳市场。
从价格体系来看,“恭喜发财”酒并没有一味地追求高价格,不仅推出了符合白酒市场最具发展潜力的中高端价格带,同时也兼顾到了低端价格带。
以战略产品、战术产品和个性化产品作为产品价格体系的有效区分标准,分为1888元-2888元的定制收藏酒系列、988元-1388元的高端礼品酒系列、488元-888元的政务商务用酒系列、188元-288元的时尚经典系列、以及68元-168元年画喜庆酒系列。这样细致而全面的产品体系,往上兼顾了高端人士用酒的需要,往下顾及了白酒消费的中高端主力人群。
可以说,“恭喜发财”酒上市之初就以其先天的产品地域优势领先了其他产品,加上理念、市场定位、价格体系等的建立,“恭喜发财”酒的市场竞争力不言而喻。对于这款白酒来说,现在只需要时间去等待市场和消费者的认可,而这一定就是在不远的将来可以实现的又一个白酒品牌的辉煌。
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编辑:阿喃