绿萝塔DOC级别
超级经典产区
葡萄园区:
安科纳省马尔凯区。
葡萄树位置：
威帝葡萄经典产区中三个精选葡萄园，它们是塞拉?孔蒂区、蒙特卡罗托区和卡斯特尔普拉尼奥区。
葡萄品种：
100％威帝葡萄。
栽培模式：
倒置。
每公顷产量：
约9000公斤葡萄。
土壤：
上新世的沙和石灰石。中新世和上新世的粘土。
海拔：
海拔250米到400米。
酒精度：
13,50 % vol.
酿制：
全手工采摘，纯葡萄酿制，低温浸渍葡萄皮上的混合物。轻柔挤压，将所得的轻的果渣静态移注，在恒温下精选酵母进行发酵，最后，在“Sur Lie”（发酵过程后，酒的沉淀物，令酒的味道更加浓郁）发酵葡萄皮上长期保存在桶中，再装瓶贮存至少三个月。
口味：
呈淡黃色，略带绿色；带有浓郁花香的果味酒。口感结构平衡、清新饱满。
配餐建议
要在所有美食中选出和它搭配的食材恐怕要列一个很长的单子：从各种以带壳海鲜为材料的开胃菜（最好是生的），到浇有白色海鲜浓汁的通心粉都是可以的。它的酒精度敲好和煎鱼相配，当然如果是烤鱼再配上其他鲜嫩多汁的海鲜烧烤那就是完美的蜜月搭配了。我们可以把这款酒比喻为“大海的丈夫”，但同时他也是个嬗变的离经叛道的男人，因为家禽和兔子也是他的情人，和这些食材的搭配也是不错的。

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　　  北京墨庄酒业有限公司——意大利Moncaro酒业集团驻中国代表处我司地处北京市CBD商圈，成立3年多来一直是从事意大利葡萄酒、食品进口的专业公司，旨在向中国各界消费者宣扬意大利的休闲饮食文化，以及时尚健康的消费理念。我司独家代理及经营意大利十几个酒庄几十个品种的意大利法定产区原产地瓶装葡萄酒，如托斯卡纳地区VillaS.Andrea、CampoBargello、DottorTiezzi、Cesani、TenutaDiBagnolo、VillaArtimino，皮埃蒙特地区Marenco和马尔凯地区Moncaro等蒙卡洛酒庄历史获得了著名酒评师帕克的93分为代表，多次获得高分。　查看公司详细介绍>>

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