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白酒新品是这样炼成的

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2014/4/29 8:43:47 浏览数:1057人

  2013年与2014年是行业公认的调整阶段,在这个阶段,大量新品的出现不禁让人颇感惊讶,但仔细思考就会感到宽慰。其实,“存在即为合理”,产品作为酒类企业发展战略最重要和最核心的载体,其调整和推新的动向直接反映了酒类企业发展战略的调整走向。尤其是在2013年与2014年的交接点,新品是根据行业、企业以及经销商调整、转型的需求应运而生的。

  总结2013年行业内出现的新品我们不难发现,虽然新品数量很多,但进一步归类后显示,这些新品可以大致分为四个类别:“大众”、“名酒”、“商务”、“时尚”,而每一类新品的推出都迎合了一种行业发展趋势。

  第一,大众类新品最多。行业调整期最宏观的变化就是向大众消费的回归,也就是说企业的产品在价格、渠道等方面进行了合理下沉,随着政务消费的减少,老百姓消费得起的大众酒成为市场竞争的热点。企业瞄准这个价位,是因为在经历了2013年行业形势检验后,企业认为大众价位的产品是受众最广、最畅销的,而且保持着良好的发展趋势。

  第二,名酒类新品仍然是行业中坚力量。大众消费时代的回归为名酒企业的调整提供了方向,据统计,名酒企业推出的新品主要集中在100 ~ 300元之间。因为这一价位,最容易体现名酒新品的“高性价比”和“一脉相承的价值诉求”。

  第三,商务类新品成为企业新的主攻方向。政务团购受到限制后,商务消费群体成为酒类消费的全新意见领袖,因而商务新品被重新定义和推广。在300 - 500元价格区间内,一些白酒企业试图通过新品探索和把握相对高端的商务、婚宴等消费机遇。虽然相对100 - 300元区间而言,300 - 500元价格区间的规模优势并不明显,但由于较高的利润空间使其具有较大的运作空间,因此拓展的空间和价值很大。

  第四,“时尚类”小酒形成一股新的潮流。作为一个细分品类,时尚类小酒备受行业关注。从目前行业中的新品发布来看,小规格、定位时尚的白酒新品已崭露头角,比如泸州老窖泸小二、习酒小习酱等,而白酒企业2014年春季糖酒会新品推广更加凸显了这一特征和趋势。小规格白酒是典型的大众消费品类,小规格白酒新品的集中推出是白酒企业在新形势下从政商务消费导向向市场化大众消费导向转型的具体动作体现,抓住年轻消费者和大众消费导向是小规格白酒新品纷纷面世的根本原因和推动力。

  总的来说,行业形势的走向引导企业开发新品的方向,无论是为了顺应酒业发展趋势,还是为了抢占经销商资源,抑或是为了保持品牌在行业中的活跃度,企业发布新品都是一个重要、有效的措施。同样,纵观经销商发展的路径,我们不难发现,从凭借一款热销产品一举成名到丰富产品品类夯实渠道基础,再到全面运营产品扩展经营资源,都是以产品为核心统领全局,对经销商的发展起着至关重要的作用。在经销商的每一个发展阶段中,要想把资源转变成现金流就需要一款符合发展趋势、满足市场需求的产品。

  当时间来到2014年,行业形势的变化催促着所有的厂商要以更大的魄力去创新,也推动着所有的企业家们思考新的发展方向。在走过20多年的以渠道为中心的酒业营销道路后,我们也开始迎来一个以消费者为核心、以产品创新为核心的新时期。这正是本次明星新品盛典举办的行业背景和源起。

  全国春季糖酒会明星新品发布盛典(酒类)暨主流厂商合作峰会在众商瞩目中已经圆满满结束了,但本次盛典的结束同时也开肩了酒水行业产品创新的新阶段。我们相信,这些优秀的新品将给行业带来新的动力,给经销商朋友带来新的商机,我们也期待着在行业调整期,能够涌现更多新品,点亮酒业。

本文标签:白酒新品

编辑:阿喃

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