中国白酒的性格与水中的鱼有些相似，无论咸水还是淡水中的鱼，大部分都愿意生活在顺流里，但也有少数天生就喜欢逆流而上的鱼，喜欢挑战自我，寻求突破，其中最著名的一种便是红鲑鱼，每当到了繁殖季节，鲑鱼群便从海洋里沿河流逆流而上。
　　中国部分名酒的性格与鲑鱼相似，喜欢挑战自我，在逆流中实现突破。经过十年的发展上升期后，中国酒业终于在2011年达到历史的顶峰。可达到顶峰以后，好像无论怎么走，四面都是下坡路。自2012年春节开始，中国酒水行业逐步向调整期过渡。到了第二季度，形势逐渐明朗起来，前些年风光无限的高端白酒市场形势急转直下，价格跳水，库存消化困难，消费者购买力与消费信心下降，渠道动销困难……一切的矛头似乎都指向高端名酒。
　　就在这种困境中，以茅五剑为代表的中国白酒还是掀起了两波涨价潮，但今年的涨价不同前10年中的任何一次。以前是市场形势一片大好，涨价是顺势而为，而今年的两波涨价是需要勇气的，尤其是终端价格严重下滑后的第二次涨价更需要足够的勇气。最终，以茅台、五粮液、汾酒、西凤等为代表的老名酒的出厂价还是进行了上提，就目前看来，市场、渠道反应并没想象中那么强烈，还需在元旦、春节这两个小旺季中进一步验证其成效。这些少数逆流而上的“鱼”是勇敢的，他们为二线名酒和地产名酒的发展预留了很大的空间，应该得到行业的认同和市场、消费者的鼓励。

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编辑：阿喃