2012年6月中旬,本刊记者周伟毓前往河北衡水老白干采访营销总经理王占刚时,他极富远见地给记者提出了一个超前的课题:“团购的如火如荼已经到了一片血腥的红海,无论是厂家还是商家均拼得你死我活,这是否是团购渠道的最后一道‘防护林’呢?越过了这道‘防护林’之后,白酒营销的下一渠道或者战场是什么?”
南京希望红酒业公司总经理顾新进一步印证了这个事实:“希望红酒业一直专注于分销,一个很重要的原因是因为我预期到团购渠道将人满为患。如果说诸多VIP客户先前还稀奇于一些团购商的品鉴会邀请,如今却被各种名目的品鉴邀请影响了正常的工作与生活秩序。请了不去且算轻松,可后期大量的团购客户代表的拜访又挤破了门,同时引发众多团购商为了盯住某一客户各自施展优惠政策再次死磕,团购渠道的英雄气短开始显现。”
中国酒业的营销从1988年起的价格放开到现来,的确走过了不同模式的主导期:第一时期,1988年至1998年,这个时期大多以营销的4P来驱动市场销售,并且这一时期应用最好的就是八大老名酒,因为它们有品牌力与产品力,在“产品、价格、渠道与促销”方面稍一发力就可以高速增长,成就了白酒行业的“茅五剑”,其中五粮液超越汾酒成为白酒大王就是最好的佐证;第二时期,1998年至2006年,以盘中盘模式为主导的餐饮渠道的兴起是这一阶段的核心,这对于没有绝对品牌力的区域白酒来说,这一模式带给了诸如口子窖、小糊涂仙、衡水老白干、稻花香、道光廿五、板城烧锅、皖酒王等品牌的强势崛起,使得中国白酒行业形成了全国性老名酒+区域强势品牌叠加的格局;第三时期,2006年至今,以名烟名酒店的风行开始了连锁模式的规模化复制,同时以名烟名酒店的背后资源所形成的团购渠道渐渐成为主渠道,以衡水老白干在河北的市场为例,通过名烟名酒店的前台有计划地推进团购组织化改造,即99财富俱乐部的成立,使得十八酒坊80%的销售业绩在此渠道产生。
回顾这些历程,一个模式所主导的渠道生态总是在不断破坏中不断创新。“团购之后是什么”已经是行业的共同问题了。那么,是什么让团购不再有效呢?是哪些因素在或深或浅地左右着曾经风光的餐饮、烟酒店与团购呢?白酒行业的渠道与终端生态又在发生着怎样的改变呢?在通路极限的无路边沿,一场划时代的“不渠道,也卖酒”正在展开。
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编辑:阿喃