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问：如何嗅葡萄酒？

　　每个人习性以及嗅觉敏感度皆有不同，而总会发现自己最佳的闻气方法。以下是专家提供之建议与闻气方法。
阿洁被浏览896次 2012/12/21 9:27:39

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中国美酒网 2012/12/21 9:42:03 发表
　　每个人习性以及嗅觉敏感度皆有不同，而总会发现自己最佳的闻气方法。以下是专家提供之建议与闻气方法。
　　1、短暂、干净利落的以鼻吸气，这是以短时间内去感觉或证实葡萄酒瑕疵的方法，比如可嗅出过量的二氧化硫。
　　2、深、长时间的吸气，可强烈的感受到初期的气味，但是以这种方法尝试的过度，会使人产生挫折感。
　　3、短暂，和缓的闻气，经常会使得显现的气味稍纵即逝，但是却属很舒服的一种方法。
　　4、长时间、和缓的吸气，是一种享受葡萄酒微妙气息的最佳方式。如果以强迫的方式吸气，可能还会导致头痛，而且嗅觉很快的就疲乏，这种方式最好少用。

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