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问：葡萄酒加冰块会影响它的口感吗?

　　葡萄酒加冰块会影响它的口感吗?
阿洁 被浏览1018次 2013/4/12 10:07:07
网友回答 回答：1 人 [我来回答] [我要提问]
  • 牛中国美酒网 2013/4/12 10:21:31 发表
    　　喝葡萄酒最好净饮，不要加冰或其他饮料，100%原汁红葡萄酒的最佳品尝温度在16至18度之间，这有利于原汁葡萄酒香味和滋味散发和品尝。加冰过后其温度过低，不利于品尝。当然，红葡萄酒温度过高，其口感也会改变。最重要的是，在100%原汁红葡萄酒内加冰也就是加了水在里面，这样会冲淡葡萄酒的香味和滋味，严重影响品尝、欣赏原汁红葡萄酒。100%原汁红葡萄酒连瓶插入冰块中(或短时间放到冰箱冷冻室)，待其降到适当温度再饮用。

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