“喜事定了就不宜变更，否则就会犯了忌讳”，这也正是能够把握住喜酒市场机会的主要原因，中华民族有着太多的礼节说辞，于是就需要有很多的产品来作为载体助兴。况且是在80后蓬勃生长的时代，新时期的结婚大潮正在蔓延开来。
作为喜酒品牌，可以渗透的终端范畴比较广泛。“福、禄、寿、喜”是中国的传统文化，而同时“喜”是可以统领其他文化概念的，似乎发生在我们身边的任何一件让人高兴、值得庆贺的事情都可以称为“喜事”。那这是不是又进一步说明在喜酒品牌的市场，酒企就可以大包大揽了呢？如果企业想以一个独立的喜酒品牌，打入所有承办“喜事”的终端场所，那并不是一个符合行业本质的战略规划。
其原因并不复杂，一个品牌想要占据销售终端，首先要占据消费者的心智。套用兵法上的说辞，我们把它叫做“后路包抄”，更通俗一点地称它为“端老窝”。企业把产品摆在了卖场，放在了货架上，而这仅仅只是占据了卖场货架，并不能达到企业的销售预期，因为企业没有占据消费者心中的“货架”，顾客便不会接受该企业的产品。
所以这就要求企业要扛起品牌大旗，从后方包抄消费者的“心理货架”，从而实现卖场货架的成功销售。
“金字塔模型”抢市场
“喜酒”在大众认知中的固有印象，在很大程度上都是“结婚时候喝的酒”，虽然理论上我们把“祝寿”、“高升”、“团圆”、“新生”等等都可以称作“喜事”，但谁会在这么多的场合下选择同一个品牌的“喜酒”产品来表达“喜悦之情”呢？祝寿的时候不如来瓶“茅台”显得称心，团圆的时候还是喝“金六福”显得如意些，面对这种现状，企业在做喜酒营销时该怎么办？
解决这个问题要看每个酒企的实力以及品牌的影响力是在什么程度，比如茅台酒，在现有的品牌基础上，茅台可以推出“茅台喜酒”专打婚庆市场；“茅台福酒”、“茅台寿酒”可以覆盖其他“喜事”场所。这比茅台进入啤酒市场会显得理性得多，并且完全符合其行业本质，很好地继承了茅台的品牌资本。
而对于一些地方的酒企来说，面对这一困惑就要学会“放弃”了。这就要求经营酒厂的老板们必须拥有“舍得”的智慧，在打造喜酒品牌时，必须选择一个“点”，只有这样，企业才会有更大的发展空间。
如此看来，酒企既然选择了“喜酒”专攻“婚庆”的品牌发展规划，以下就要通过一个金字塔的分析模型来深入地探讨企业应该如何抢占市场，抢占消费者心智了。
“三个层次”赢市场
我们把喜酒品牌的构成元素分解为三个层次：基础产品；功能表现；文化体验。
基础产品：指的是对白酒本身的品质要求。在喜庆的氛围中，大家会相对忽略掉一部分对于白酒本身的品质要求，但这并不意味着企业就可以放任生产。基础产品是喜酒品牌成功与否的基础，酒企的产品至少不能让大家喝一口就能挑出很多毛病，在喜庆的场合下，如果企业的喜酒还引得人们非议纷纷，就有些太不合时宜了。白酒的产品品质会与其品牌形象相得益彰，这方面会随着喜酒市场的扩张显得尤为重要。
同时，酒企应最大程度地了解喝喜酒时人们的需求。大多消费者高兴了就想多喝两杯，但喝多了却会很难受。企业能否做到让消费者喝多了你的喜酒还不觉得难受？这样既能让大家多喝，同时又使产品获得了好的口碑，既使企业有了提升销量的机会又获得了品牌影响力的积累。
所以，喜酒品牌在基础产品这个层面，除了保证基本的白酒品质之外，还是有很多功课可以做的，其本质性依据就是来自于对消费者切实需求的研究。
功能表现：指的是产品的包装策略。“好喝”是消费者对酒的基本需求，也是企业打入市场的基本条件，而喜酒市场又有着其独特的环境氛围。怎样才能更充分地表达出一瓶喜酒、一箱喜酒的喜庆特色呢？如今，只是大红色的包装已经不能抓住消费者的眼球，酒企如果要想做大、做强，就必须做出自己的特色。
除了在瓶形、礼盒等外在的表现形式上，要打造企业自身的特色之外，还要保证产品使用过程中的标准和质感。怎样做到使消费者从看到这个产品，到拿在手里，再到打开使用，甚至到后期的收藏都是满意的，这其中每一个环节都需要酒企花心思来研究体会，而能够在这方面下功夫的酒企也必将引领着“喜酒行业”的流行趋势。
文化体验：指的是品牌的传播策略。在这一方面，就需要企业意识一定要跟上新时代的发展，国内的酒企老板大都是60后级别，千万不要仅局限于已有的思维方式，而不善于去了解和接受新兴的媒介载体。尤其是网络，如今网络已经成为各家酒品牌的交戈之地，而如何才能整合好传统媒介与新兴媒介的利用，这也是企业必须要做的一门重要的功课。
酒企在了解了媒介的使用之后，最核心的就是传播主题的制定。单单是一条广告片的制作，就需要能够契合时代下的大众心理，同样，这需要酒企以深入研究顾客心理为前提。
品牌需要一个“制高点”才能统领一方，而酒企对于文化体验的打造正是赋予品牌一种精神境界的绝佳手段。喜酒品牌大都愿意用“中国喜酒”来定位自己，但光喊口号是没有用的，必须做到让消费者切实体验到，他们才有可能相信。此时，“借势营销”就可以在这方面发挥充分的作用，近两年来，国内的大型活动不断，全运会、世博会、亚运会，企业能否抓住机会，找到合适的传播策略来抢占制高点，这就需要酒企认真地打造文化体验。
酒企只要稍微地联想一下，就会发现这些大型活动都可以被看做是一个国家的“喜事”而且是“大喜事”，而品牌又可以利用活动本身所具有的知名度和影响力，来完成自己的借势之举。比如一个简单的路牌广告就可以实现这一策略，“亚运大喜事，共享XXX；XXX预祝第16届亚运会圆满成功”。
喜酒的行业本质可以用这样一个金字塔模型来清晰地表现出来，这也是一个系统工程，需要酒企进行全面的思考以及长期的规划。
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编辑：阿伟
