晋育锋 宝丰酒业企划中心总经理 
    企业应当为即将步入的消费者品牌选择时代做好转型准备，不要过多地关注渠道、网络，这些都是桥梁、是工具，最终酒是要被消费者认可才能喝掉。谁拥有了消费者，谁才是未来白酒真正的王者。
    2012年开始，整个行业似乎越来越多地关注库存压力问题。之所以会出现这一现象，我认为主要是因为厂家只是将工作的重心放在了渠道建设上，而忽略了渠道最终的消化对象——消费者，以致于许多酒水到了渠道终端，却并没有被消费者喝掉。然而，库存压力问题，似乎也只是个小小的警钟。随着消费者消费观念的提升，消费者对品牌的认知与选择，已经上升到一个新的高度，而且这种提升还在不断生长。因此，我认为，下一个十年，消费者品牌时代即将到来，即厂商品牌灌输时代进入到消费者品牌自主选择时代。
    营销以消费者为本，消费者成为产品的最终买单者。可是消费者凭什么会认可并喜爱你的品牌，除了产品的形象、理念、诉求、价值愿景、价值主张等方面可以打动消费者内心，达到消费者的心理共鸣以外，最重要的是不要忘了酒的本质。酒最终是入口的饮品，那么口感风格将在很大程度上决定消费者对品牌的选择。由此判断，未来的白酒市场必然向着去香型方向发展。实际上，香型只是一个技术概念，它是从产品本位出发而制定的区隔。在消费者还未接触到产品的时候，他们首先考虑的是这一品牌他们是否知晓，是否喜欢，其传播的文化诉求点有没有共鸣之处，是否与消费者有距离感。这需要的便是不可复制且独一无二的核心竞争力——品牌的营销创新系统。这是第一步。接下来，当消费者接触到这一产品后，他们将更为关注的是这种酒喝起来是否适应，而不是闻起来有怎样的区别。因此，我们认为消费者在购买酒水时，并不关注香型，而是口感上的共鸣。 
    我认为，在酒体口感、风格上，不一定要标新立异，但必须主线明确。在目前的市场环境下自创一个风格体系的风险是很大的。因此，对于酒企而言，产品风格怎么形成，又如何形成独有的风格体系，同时，还能满足消费者需求，都是需要系统研究和考量的问题。中国传统文化之所以能够历经几千年无断代传承发展至今，就是因为在不同的历史时期，都能与当时最主流的价值观融合，这就是文化的与时俱进。酒文化也同样需要传承和创新，才能满足新的消费阶层。
    除了在酒体口感风格方面需要适应消费者需求之外，我们还需要思考，究竟做了多少针对消费者需求的系统性研究？消费者对白酒的消费习惯、消费心理、购买行为、影响因素、品牌认知等，我们又了解多少？比如，白酒的下一个十年，无疑是80后、90人的天下，针对这一群落，我们又是否知道他们的语言习惯、行为方式、消费选择是怎样的呢？对于这一庞大的未来消费群体，我们将如何来营销，才能掌握住未来白酒的命脉？可惜的是，目前，很多企业都还未意识到这一点。
    我想要说的是，各个企业应当为即将步入的消费者品牌选择时代做好转型准备，不要过多地关注渠道、网络，这些都是桥梁、是工具，最终酒是要被消费者认可才能喝掉。谁拥有了消费者，谁才是未来白酒真正的王者。 

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编辑：阿喃