探访岳阳
小酒招商市场,我们惊讶这样的“小身板”却创造了如此大的市场。当前的白酒市场,小酒招商已经成为了增长亮点,这支生力军正在很多城市以巨大声势铺展开来。小酒在岳阳,大有可为;小酒招商在全国,亦是前景广阔。
2013年成都糖酒会上,曾一度被人们忽视的小酒市场迎来行业的新关注,不但厂家对小酒的推广力度正在增加,经销商对小酒也投入了极大热情。近期,笔者探访岳阳市场时发现,在岳阳,小酒消费已成当地一种习惯。小酒闯岳阳,缘何卖得这么好?
岳阳乐饮小酒 其实小酒招商对于白酒市场来说并不是什么新鲜事物,而它似乎也从没被人给以更多的关注。但是在湖南岳阳,小酒的市场份额则不得不让人感到惊讶。据统计,2012年,岳阳市区白酒市场容量约为2.5亿元,其中小酒销售至少4000万元,这样的比重在任何一个市场都是很可观的。湖南、重庆、四川历来就是小酒较为活跃的地区,而岳阳小酒之所以能占据至少16%的白酒市场份额除了已经形成的地域性消费习惯以外,还有很多原因,比如各小酒品牌的推广得力、小酒先天的竞争优势等。
在岳阳,之所以有喝小酒的消费习惯,分析起来,是这样几点原因。第一,岳阳人喝酒重质不重量,因此,一般125ml的白酒既可以满足一般的酒量需求,又不至于酒大伤身,长期以来,喝小酒就成了岳阳人饮酒的一种习惯。第二,2~3人小型聚会的时候,往往一瓶一斤装的白酒很难喝掉,而一人一瓶小酒则容易一次性喝完,这样就省去了聚会过后还要携带余酒的烦恼,消费者对这样的包装和消费特点也比较能够接受和适应。第三,小酒包装相对活泼,较小的体量在视觉上也给人欢快的感觉,这样的气氛尤其适合朋友聚会。因此,在岳阳的很多非正式的场合,都可以见到小酒的身影。
岳阳的小酒主力军 由于岳阳有消费小酒的习惯,这里也就吸引了众多小酒品牌前来争抢份额。2012年下半年之前,邵阳老酒一直是岳阳小酒招商市场的主力军。但从2012年下半年开始,小贵宾郎突然发力。目前,在当地小酒市场上,小贵宾郎成为新晋主力,其市场份额更是可以占到整个小酒招商市场的75%。其他的畅销品牌还有邵阳老酒、小枝江王、酒中酒霸等。
其实无论是从酒精度还是香型上看,小贵宾郎都不是岳阳消费者主流的选择。度数上来说,受湘菜香辣的饮食影响,52度一直是岳阳消费者的首选,而小贵宾郎则是45度。从香型上看,岳阳最主流的消费选择一直是浓香型白酒,而小贵宾郎却是浓酱兼香型白酒。然而,小贵宾郎却能够迅速地抢占市场,成为小酒集团的新晋主力,分析其原因,笔者认为有这样四点值得关注。第一,众所周知,每款产品在一个市场上的销售都有一个生命周期,而邵阳老酒在岳阳市场上已经风行多年,再加上,普通消费者跟风消费严重,品牌忠诚度较低,小贵宾郎突然发力,很快引起了消费者注意,习惯了邵阳老酒的消费者们也很想换换口味,所以才会出现“一夜之间”尽是小贵宾郎的现象。第二,小贵宾郎本身在当地就有一定的市场基础,也有着多年的市场积累,也一度是销量较好的小酒产品,无论是消费者还是经销商对小贵宾郎并不陌生,当该产品一经发力,市场不会有较大的不适应,加上积累多年的市场基础,小贵宾郎得以迅速突围。第三,小酒消费本身比较随意,正是小贵宾郎在度数以及香型上的“非主流”特点,吸引了消费者,差异化的特点反倒成了产品的卖点。第四,小贵宾郎的品牌力较强,消费者比较认可,同时由于是大品牌产品,产品品质稳定,这也是其能够迅速被市场接受的重要原因。
小酒招商拓市建议 最近几年,岳阳集中了众多小酒品牌和产品,竞争进一步加剧。因为竞争激烈,一个小酒品牌想要长期占领岳阳,并不是件容易的事。
小酒闯岳阳,这里有几点建议。第一,在产品销售上,小酒营销同样需要对市场特点进行了解,研究消费心理和消费喜好的改变,对市场敏感才能及时调整品牌营销策略。第二,多做促销和宣传,与较为严肃的政商务消费场合不同,小酒更多地针对个人休闲性消费,这类消费人群容易受到促销、广告宣传等的影响,在这方面多下功夫能够很好地吸引消费关注,同时拉动销量。由于小酒本身利润低,现在市场上常见的促销形式一般是买赠,如果能够创新促销形式,则能迅速引起消费者关注。第三,重视终端铺货,特别是在小酒消费较为集中的场所,如C、D类餐饮店和小型便利店的铺货。第四,注意新生代消费者的培育。很多人担心白酒消费断层,对年轻一辈消费群体的培育是白酒行业的重要工作,对小酒来说,进一步深挖市场,扩展消费对象,对80后、90后消费的培育必不可少。而年轻消费者有自己的消费个性和习惯,开展时尚化营销,在品牌推广、宣传主题和包装等形式上要注重年轻化、时尚化。其实,相比一斤装白酒,小酒由于体量小,在施展灵动、活泼的时尚化营销方面,本身就有先天优势。
探访岳阳小酒招商市场,我们惊讶如此“小身板”却创造了如此大的市场,而从当前岳阳白酒市场来看,小酒招商仍会继续保持较高的市场份额。关注消费心理,潜心做好市场营销,认真运作,小酒招商定能大有可为。
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编辑:阿喃