当下，人们的财富不再锁定于金钱所体现的价值，经验已经成为年轻人努力积累的财富，创新是年轻人追逐的目标。今年三月份，山东威海出现了一家名为卓远的连锁酒行，董事长唐威与总经理王红佳都是80后。虽然年轻，但他们对白酒运营有着自己的深刻理解。据了解，该企业在短短半年时间里，业绩已经超过5000万，旗下拥有一家配备600——700平方米面积的品鉴会所的直营店，还拥有5家加盟合作伙伴。唐威和王红佳将西方营销知识和中国传统模式的改良两个无形资产进行有效结合，取得了不俗的成绩。
　　将“卓远”做为品牌经营
　　多数创业者在初始阶段付出和收获都不成正比，如何在发展的同时盈利，是很多创业者苦苦追寻的目标。卓远连锁酒行董事长唐威说：“企业的品牌想要做起来，首先得明白先劳后逸的道理。比如现在我给予合作伙伴的利益非常可观，可以说我把厂家给予我们的利益的绝大部分都给了合作伙伴，我们就如同‘搬运工’一样操作，还和合作伙伴分享客户资源。也许有人会认为我们这样做是在为他人做嫁衣，但是我却认为值得，这样做为我们换来了知名度、信誉度、美誉度三份财富，还换来了‘卓远’品牌这个无形资产。”记者不禁疑惑，不赚取中间差价从哪里盈利？没有资金的维持要怎么发展？唐威笑着回答：“我们有一家直营店，而且线上线下都在销售，之前我在做其他事业的时候积累了不少人脉资源，这些高端消费群让我们的团购之路顺利起步。还有我们的品鉴会所即将开业，我们将几百个产品分为两个展示区域。这个会所不仅仅是作为展厅，还有一个目的是让消费者真正了解‘酒’的内涵，将酒文化确确实实地传承，打破中国人先喝酒才懂酒的消费习惯。其实国外的酒和我们中国白酒相比较，从历史来说并没有我们的悠久，但是他们却做到了跨越多个国界的市场。通过我在澳大利亚留学时观察，他们是先让消费者懂酒再喝酒，销售起来自然顺利很多。我对国外的酒水营销思想精华进行借鉴，把‘卓远’卖真酒、卖好酒的概念传播到消费者心灵深处，只要把酒卖出去，压力也就迎刃而解了。”
　　与其他快销品经营行业相比，白酒是具文化内涵特色且更依赖于品牌的生意。当今社会，品牌是一种能带来增值作用的无形资产，更是人们对一个企业或产品评价和认知的记号。唐威深谙“品牌”二字展现的魅力：“我们运营的是‘泸州老窖特曲’‘五粮液’等知名白酒，更是在经营‘卓远连锁酒行’这个品牌。我们计划两年内将直营店和加盟店增加到30家左右，但是绝对不去超越个数字，因为在没有有效管理的前提下，盲目地扩张只会导致不良后果。我们一直很注意加盟的‘质量’，在合作前会做具体的调查，看看对方有没有渠道门路和高端销售实力。我们未来的蓝图是做到威海的强势运营企业，区域为王。”如同一个产品的品牌作用有助于消费者识别、选择或购买，卓远连锁酒行亦向着作为一个耀眼品牌，让厂家、经销商认同并选择的这个目的而发展。
　　经济时代的以物易物
　　唐威还对记者提到了他们的另一个销售方法：“在远古时代就已经有以物易物的交易方式，是用商品或者食物互蒙其利、各取所需的生存手段。该方式在现在这个竞争激烈的时代又出现了，我们酒水行业里的商人也在运用。当然，随着时代的进步，方式方法上看到比较明显的变化。比如我们做泸州老窖特曲，同地区的同行朋友做郎酒，我们会针对客户需求相互调售产品。交换以需求决定价值为原则，重在实现物尽其用。”
　　“在厂家渠道扁平化销售压力越来越大的今天，销售模式推陈出新确实是必要的。大环境的疲软，加大了以物易物的需求。由于我们拥有一定的人脉关系，以物易物这个方法运用起来能见到成绩。比如乙方用他无法在自己渠道消耗的囤酒和我们交换他客户需求的产品，我们用这些交换来的酒向房地产商换房子、建筑材料商换材料、换车等。这样做就像是建立了一座环形桥梁，资金的回流问题解决了，同时更广泛地拓展了人脉关系，扩大了销售渠道。”王红佳认为，目前的经济放缓不会是永久的状态，产品有了这样的销售渠道，人才方面也需要适当的跟进，只有“团队+渠道”才能够成功销售。
　　“资源”管理这门学问
　　不管是客户还是有经验的人才对企业来说都是非常宝贵的资源，资源是有限的。如何进行管理，却并不是简单的事情。对于管理手头上的“资源”，王红佳这样对记者说道：“其实我们还是在不断地试水，从中总结出一套规范的管理，再复制到每一个连锁店。现在看到了一些问题浮出水面，比如恶性竞争的问题，由于卖的是同样的产品，商家打价格战抢夺消费对象。在与加盟合作伙伴间开会调解的过程中，我们注意到，完善产品细分和加盟店的销售半径，能比较有效的抑制矛盾产生。
　　“卓远”给人一种规范“过日子”的感觉，一个对外联结人脉、发掘渠道，一个对内捋顺关系、安排员工。据了解，营销专业出身的唐威是管理资金与经营大方向的掌舵者，而在酒类行业摸爬滚打十年的总经理王红佳把关运作实施、管理深耕。在人力资源管理上，目前“卓远”的销售队伍可圈可点。“我们有五位外貌姣好的女性担任大客户经理职务，我们招聘她们时考虑了几点：这些员工针对的是中、高端消费群，文化水平必须要高。她们要能说会道，学会泡茶或者品酒的技能。不但要从外表上获得亲切度，更要从内涵上真正给予高端消费群喜欢的整体感觉。现在的意向客户更倾向于和这样的大客户经理交谈合作。”王红佳对记者说。
　　两位80后青年就是凭借着一系列的管理理念的有效实施，在竞争激烈的酒水行业中开辟了一条平坦大道。

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编辑：阿森