雅文邑白兰地（Alambic Brandy）
描述
帕尔（Paarl）是离开普敦50公里的一个风景优美的小镇。重要的葡萄品种都种植在这里。座落在由三块巨大的形如圆屋顶的花岗岩形成的岩层下部，岩石中最大的一块被称为帕尔峰。由此而得名Paarl,意为珍珠岩石。历堡酒庄（Laborie）就坐落在这座山的斜坡上。夏天漫长而温暖，充足的雨水有利于灌溉。基于这点，酿酒的传统和历史何追溯到300年以前。融合了旧世界保守、典雅的风格和新世界的易于接受、风格多样的特点，酿造出来的葡萄酒充分展现了该地区独特的风土条件。
化学分析
％酒精量： 38.0
糖克/升： 7.36
酿酒师点评:用霞多丽（Chardonnay）和小量的品乐塔吉（Pinotage）双重蒸馏的白兰地。在法国橡木桶经历5的成熟，加入小量的10年的老白兰地混合，生产出平衡度好和口味复杂的白兰地。将此酒倒入白兰地杯中，加入冰块或小量的矿泉水饮用。 雅文邑白兰地文档下载： 雅文邑白兰地.doc

厂商支持：代理要求：

　　1659年10月SimonvanderStel派AbrahamGabbema展开开普敦与内地的贸易远征。他们选择在一条河的旁边和雄伟的山做了他们的第一个宿营地。经过暴雨后，他看到了闪闪发光的花岗岩山并称他们为“deDiamondtendePeerlberg”（DiamondandPearlMountain钻石和珍珠山）。这是帕尔（Paarl、Pearl)的由来。17世纪，Tailleferts是法国普瓦图-夏朗德（Poitou-Charentes法国西部的规划大区）LaBri地区是一个富裕的大家族。在1685年当南特敕令(EdictofNantes)被废除三年后，这个法国胡格诺教徒(Huguenot)家庭登上荷兰东印度公司的船“Oosterland”，开往开普敦。1691年，这个农庄被授予IsaacTaillefert，以他的儿子Jean的名字命名。他已经拥有了邻近的皮卡迪（Picardi　查看公司详细介绍>>

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