2013张健的特别关注:
1.政策动向
2.食品安全
3.行业创新
张健,智邦达营销管理咨询公司董事长、高级咨询顾问、咨询委员会委员。
2013张健的特别关注:
在2013年,面对纷繁复杂的酒业环境和发展路径,张健的特别关注聚焦了三个方面。第一,政策动向:2012年国家出台的限制“三公消费”尤其是限制政务宴请用酒的政策会持续多久、力度会怎样?高端白酒企业对此如何做好答卷?第二,食品安全:以“塑化剂事件”为代表的食品安全问题对整个行业牵一发而动全身,这归根结底是对消费者的态度问题,那企业到底该如何应对?第三,行业创新:新的形势下必须告别程式化,寻求创新,其中包括产品层面创新、市场运营层面创新以及逆向思维。
“关注”分析
2012年对白酒行业来说是个多事之年,政府的限制“三公消费”和“酒驾入刑”政策,对白酒消费市场形成了很大冲击,尤其是高端白酒处在一个微妙的尴尬期。2013年政府对于“三公消费”的态度一定是更加严格。张健对此认为,政府的决策是不可逆之势,这其实就是一种趋势,在推着白酒行业向一个方向发展。一如当下茅台处罚经销商的“限价”事件,国家发改委价格监督检查与反垄断局的施压,实质上是一剂清醒剂.引导企业同归理性。
白酒业现在依然存在不能回避的问题,无论是香型、年份还是安全性都还没有统一的国家标准,大家都在做概念,所以食品安全这一当前敏感问题就很容易波及整个行业。张健认为,食品安全问题本质上是对消费者的态度问题,归根结底它是在时刻警醒我们做企业的要把最基本的东西做好。这其实还包括行业发展存在的泡沫,例如产能过剩和浮夸式营销,都是一种“虚火”,一旦行业发展速度趋缓,企业安全就将面临风险。
张健说,他关注行业创新主要是三个方面:一是产品层面的,包括定制酒、差异化规格包装、差异化容量等;再有就是市场运营层面的,经历了市场震荡,行业必然有一个回归,有一个对于渠道的更加清晰的理解,未来传统渠道与新渠道的对接、融合将是一个必然趋势;还有一个最重要的就是逆向思维,面对行业的诸多不确定,企业和经销商要学会在迷雾中探路,学会变不利为利好,因为在行业普涨的情况下,大家被推着向前走,一起做大蛋糕,而当行业发展趋缓的时候,能逆势超越者必将改写酒业格局。
张健还对逆向思维总结为了20个字:做大总盘、适度结构、强化系统、兼顾效益、稳中求进。这应该可以作为2013年酒类企业发展的二十字箴言,供大家互勉。
张健的核心观点:2013年酒业发展的20字箴言:做大总盘、适度结构、强化系统、兼顾效益、稳中求进。
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编辑:阿宝